Que tal começar a semana fazendo uma quiche de presunto e queijo? Esta aqui é dos deuses!
Ingredientes
1/2 embalagem Biscoito Cream Cracker Isabela (400g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
3 ovos, batidos
200g de mussarela, em cubinhos
1 1/2 xícaras (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
a gosto azeite, orégano e sal
1/2 xícara (chá) de creme de leite
200g de presunto, em cubinhos
2 tomates sem pele e sem sementes, em cubinhos
Modo de preparar
Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável própria para quiche (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180C) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar e reserve. Prepare o recheio de presunto com queijo. Numa tigela média, junte os 2 tomates, 200g de mussarela, 200g de presunto, tempere com azeite e orégano. Acerte o sal, mexa delicadamente e reserve. Prepare a cobertura. Numa tigela pequena, junte 3 ovos, ½ xícara (chá) de creme de leite, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, bata até envolver bem e reserve. Despeje o recheio de presunto com queijo sobre a massa, acomode por cima a cobertura e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar, desinforme e sirva a seguir.
Dificuldade: Fácil
Tempo: 60 min
Rendimento: 8 pessoa(s)
Olá, gostaria de saber se é meia embalagem daquelas fechadas, pois diz meia e também diz 400 gr.
Se não me engano a embalagem inteira é 400 gr não é?
Então no caso seria somente 200 gr?!
É isso ou estou fazendo confusão? rs
Paty, bom dia. É metade da embalagem (fechada) de 400g. Então, 200g de biscoito.
Depois conta pra gente como ficou!
Abraço, Luciane
Uma delícia Luciane, acrescentei um pouco de azeitonas picadas junto, amamos aqui em casa! Nota dez, vale a pena fazer !!!
Que maravilha, Patrícia! Bom saber quando as receitas publicadas aqui no blog fazem sucesso.
Abraço, Luciane