Para comemorar o Dia Nacional do Café, escolhi uma receita fácil e gostosa. É do blog Mexido de Ideias, usando o café Três Corações nas receitas. Este bolinho é perfeito para fazer à tarde quando bate aquela fominha. Se quiser, aumente a quantidade de café da receita. Experimente!
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 8 a 10 minutos
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa)de açúcar
4 colheres (sopa)de leite
1 colher (chá) de café solúvel
5 colheres (sopa)de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
Cobertura:
Cappuccino em pó a gosto para polvilhar.
Modo de Preparo:
Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fuet. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café sempre batendo. Coloque a farinha com colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim o fermento.
Coloque por 3 minutos no microondas na potencia máxima. Quando tirar, polvilhe imediatamente o Cappuccino. Coma ainda quente com uma colher.
Dicas:
1 – Use canecas com capacidade de 300 ml.
2 – A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar.
3 – Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento.
4 – Pode-se dissolver o café solúvel no leite.
5 – Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas.
FOTO: Mexido de Ideias
