A Fleischmann preparou duas receitas deliciosas para comemorar o halloween com as crianças. Veja como são fáceis de fazer!
Cupcake Buuuu
Ingredientes:
Massa:
1 embalagem de Mistura para Bolo Chocomousse (450 g)
1 copo de iogurte natural integral (170 g)
1 colher (sopa) de manteiga (14 g)
3 ovos
Raspas da casca de 1 laranja
Cobertura:
1 caixa de creme tipo chantilly (200 ml) gelado
1 copo de iogurte natural integral
Gotinhas de chocolate
Preparo:
Massa: na tigela da batedeira, junte a mistura para bolo, o iogurte, a manteiga, os ovos e as raspas de laranja. Bata na velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até que a massa fique bem lisa e homogênea. Distribua a massa em forminhas de mini cupcakes, preenchendo-as somente até a metade. Asse em forno médio pré-aquecido (180° C) por 15 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e seco. Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura: enquanto os bolinhos esfriam, bata o creme para chantilly em ponto firme e depois, ainda com a batedeira ligada, adicione aos poucos o iogurte. Continue batendo até que obtenha uma mistura homogênea.
Finalização: coloque a cobertura dentro de um saco de confeiteiro com o bico redondo e faça um espiral sobre os bolinhos assados, formando o corpo dos fantasminhas. Coloque as gotinhas de chocolate, formando os olhos e a boca.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 24 cupcakes
Dica: Se os cupcakes forem ficar fora da geladeira por um longo período, deixe para montar os fantasminhas um pouco antes de servir.
Cupcake Halloween
Ingredientes
1 embalagem de Mistura para Bolo sabor Laranja (450 g)
1 xícara (chá) de amoras (100 g)
2 ovos (120 g)
1 cenoura pequena cortada em rodelas (120 g)
6 colheres (sopa) de manteiga derretida (78 g)
1 embalagem de Creme tipo Chantilly (200 ml)
½ pote de geleia de uva (115 g)
Preparo
Abra a embalagem de mistura para bolo e divida o conteúdo em duas tigelas (caso tenha balança, pese 225 g da mistura em cada recipiente).
Em um liquidificador, bata as amoras com 1 ovo, 3 colheres (sopa) de manteiga derretida e ¼ de xícara (chá) de água (50 ml), até que as amoras estejam bem processadas. Passe a mistura de amoras para uma vasilha e reserve.
Acrescente, também no liquidificador, a cenoura com 1 ovo, 3 colheres ( sopa) de manteiga derretida e ¼ de xícara (chá) de água (50 ml). Bata até formar um purê denso.
Em uma das tigelas com metade da mistura para bolo, junte as amoras processadas e misture bem. Na outra metade da mistura para bolo, acrescente o purê de cenouras, misturando até obter uma massa homogênea.
Separe 15 forminhas de papel para cupcakes e disponha-as dentro de forminhas para empada, para que não abram enquanto estiverem no forno.
Preencha 1/3 do volume das forminhas com a massa de cenoura. Após, disponha a massa de amoras sobre a massa de cenoura, preenchendo 2/3 do volume total das forminhas com as duas massas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que, quando espetar um palito no centro da massa, este saia limpo. Retire do forno e espere esfriar.
Enquanto isso, bata o creme tipo chantilly, previamente resfriado em geladeira por no mínimo 4 horas, na batedeira, até obter ponto de picos firmes.
Passe o creme para um saco de confeitar com bico tipo pitanga, e, com os cupcakes já frios, confeite-os: começando das bordas, forme uma espiral contínua até o centro dos bolinhos, de forma que toda sua superfície seja coberta.
Na hora de servir, disponha uma colher (chá) de geleia de uva sobre os cupcakes confeitados, e deixe-a escorrer para as laterais.
Rendimento: 14 a 15 cupcakes
Tempo de preparo: 40 minutos
Dica: quanto mais cor tiverem os vegetais e frutas, mais colorida a massa ficará. Prefira amoras bem maduras, cenouras frescas e laranjas sem partes esverdeadas.