E quem é que não gosta de um bolo fresquinho feito em casa? Aquelas tradicionais receitas de vó, como o bolo de milho verde, por exemplo, são ótimas opções para servir no café da manhã ou lanche da tarde. É uma preparação fácil, saborosa e que certamente vai agradar a todos!
A Chef de Cozinha Paula Labaki criou para a Porcelanas Germer uma receita de bolo de milho verde de dar água na boca. Com um toque especial de leite de coco, a preparação ganhou uma nova versão, sem deixar de lado as raízes do tradicional bolo de milho feito na casa da vó. Vale a pena conferir e fazer em casa!
Ingredientes:
8 espigas de milho verde
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de amido de milho
1 vidro de leite de coco
½ xícara (chá) de manteiga
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Retire os grãos de milho da espiga com uma faca, coloque no liquidificador junto com todos os ingredientes, bata por 5 minutos. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com fubá, vire a massa e asse em forno aquecido por 30 minutos.