Que tal fazer uma homenagem para a mãe, avó ou namorada? Neste dia 8, no Dia Internacional da Mulher, surpreenda a mulher da sua vida e prepare esta delícia para ela!
Ingredientes
4 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (chá) de açúcar
Para a musse
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
250g de chocolate meio amargo derretido
1/2 lata de creme de leite light
5 colheres (sopa) de açúcar
2 claras em neve firme.
Para cobertura
250g de chocolate meio amargo derretido
1/2 lata de creme de leite light
Como fazer
1- Bata as claras até obter ponto de neve firme.
2- Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o leite, a margarina e o cacau, alternando com a farinha de trigo e o fermento.
3- Continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4- Transfira para uma fôrma redonda de fundo removível (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
5- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20min.
6- Para a musse, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver.
7- Em uma tigela média, coloque o chocolate, o creme de leite, a gelatina e o adoçante e misture as claras em neve delicadamente.
8- Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte uma tampa.
9- Com o auxílio de um garfo, retire parte do miolo e misture à musse.
10- Molhe os dois lados internos do bolo com o adoçante dissolvido em 4 colheres (sopa) de leite desnatado, disponha a musse na metade inferior e cubra com a outra metade.
11- Para a cobertura, misture o chocolate e o creme de leite e espalhe por toda a superfície do bolo.
12- Leve à geladeira por 30min ou até o momento de servir.
Rende 12 porções
Foto Divulgação
