A dica de hoje é ótima e super fácil de fazer. A nuvem de morango é uma sobremesa especial e já pode ser pensada para as festas do final do ano. Que tal? A sugestão é da Fleischmann.
A dica de hoje é ótima e super fácil de fazer. A nuvem de morango é uma sobremesa especial e já pode ser pensada para as festas do final do ano. Que tal? A sugestão é da Fleischmann.
Que tal fazer um delicioso pavê de morango? A dica é ótima e bem fácil de preparar. Junte a família e surpreenda com a sobremesa!
Divulgação/Traço D Agência de Design
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (a medida da do leite condensado) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de maisena
1 pacote de merengues crocantes
2 caixas de morangos
Como fazer
1- Misture o leite condensado, o leite, a maisena, o chocolate e o achocolatado.
2- Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3- Desligue e acrescente o creme de leite, mexendo cuidadosamente.
4- Em um refratário, distribua os merengues inteiros.
5- Sobre eles, coloque os morangos cortados ao meio.
6- Por cima, espalhe o creme.
7- Leve para gelar.
Rende 8 porções
A temperatura subiu um pouquinho e é hora de comer bastante frutas. A dica de hoje é bem exótica e super saborosa. Experimente! É fácil de fazer e a família vai adorar. A sugestão é do Café Pilão.
Divulgação/Café Pilão
Ingredientes
1 xícara (chá) de morangos
meia xícara (chá) de amoras
meia xícara (chá) de framboesas
4 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara (chá) de vinho branco suave
¼ de xícara (chá) de café
Como fazer
Corte os morangos em pedaços e misture às outras frutas. Divida em quatro taças e reserve. Bata, na batedeira, as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o vinho branco, o café e leve ao banho-maria, sem deixar a água ferver, mexendo sempre até formar um creme espesso. Despeje o creme morno sobre as frutas e sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Para começar bem a semana, nada melhor que uma sobremesa de dar água na boca! A Sol nos ensinou a preparar um falso cheesecake de morango. É muito fácil de fazer!
Ingredientes:
Massa:
1 pacote de biscoito tipo maisena moído (180 g)
¼ xícara (chá) de açúcar (45 g)
¼ xícara (chá) de margarina (50 g)
Recheio:
1 embalagem de gelatina sabor morango
250 ml de água fervente
500g de ricota
½ xícara (chá) de açúcar (90g)
Modo de preparo:
Massa: misture o biscoito moído com o açúcar e a margarina até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 10 minutos ou até a massa dourar levemente.
Recheio: dissolva bem a gelatina em água fervente e deixe esfriar.
Bata no liquidificador a gelatina já fria com a ricota e o açúcar até ficar um creme. Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Para começar essa quarta-feira linda de sol, o Água na Boca e Melitta trazem uma ótima receita com café. Que tal?
Atenção! Para que todos entrem no clima do bom e velho cafezinho, o Água na Boca lança uma promoção que você não pode perder! Fique ligado aqui no blog às 10h de hoje!
Divulgação/Melitta
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
400ml de café coado bem forte
200g de chocolate meio amargo em raspas
250g de morango
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (210 g)
Como fazer
1- Coloque em uma panela o açúcar (reserve 2 colheres das de sopa) e leve ao fogo até derreter. Abaixe o fogo.
2- Incorpore com cuidado o café e misture até ficar homogêneo.
3- Retire do fogo e despeje nos copos com as raspas de chocolate. Bata os morangos no liquidificador, despeje na tigela da batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar reservado.
4- Bata até encorpar e sirva com a bebida. Decore com morangos.
Rendimento: 4 porções
A dica para uma quarta-feira de chuva é uma deliciosa sobremesa de morango com chocolate. Que tal? A receita é do chef Peterson Concer, de Criciúma. Confira!
Ingredientes
15 morangos picados
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
30g de açúcar
1 copo americano de leite
2 gemas
1 barra de chocolate meio amargo picado
Como fazer
1. Numa vasilha, bata as gemas e o açúcar até branquear.
2. Adicione o leite e o amido de milho e bata até homogeneizar os ingredientes.
3. Leve ao fogo e mexa sempre até levantar fervura.
4. Retire do fogo e adicione chocolate. Mexa até ficar homogêneo.
5. Leve à geladeira.
6. Separado, cozinhe apenas o leite condensado numa panela (como se fosse brigadeiro) e depois leve à geladeira.
7. Para montar, em copos longos, disponha metade dos morangos em cada um.
8. Coloque o leite condensado e, em seguida, o creme de chocolate.
9. Leve à geladeira e sirva depois.
Porções: 4
Foto ULISSES JOB
A dica de hoje é deliciosa. Escolha a fruta de sua preferência e pronto!
Ingredientes
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de nata
200g de merengues quebrados
Molho de morango
500g de morangos
100g de açúcar
Como fazer
1. Bata as claras em neve firme.
2. Junte o açúcar e bata mais um pouco.
3. Acrescente a nata gelada, misturando, delicadamente, até que fique um creme firme.
4. Em uma panela, junte os morangos e o açúcar e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 8min.
5. Em taças, faça camadas com o molho de frutas, a farofa de merengues e o creme.
6. Finalize com o creme e decore com frutas frescas laminadas.
Dica
Prepare a receita substituindo os morangos por abacaxi ou outra fruta de sua preferência.
Foto: Ricardo Wolffenbüttel
Para esperar o coelhinho em grande estilo, o Água na Boca dá uma dica maravilhosa de bombom de morango.
Ingredientes
12 morangos grandes, maduros e bem lavados e secos
1 lata de leite condensado
200g de leite em pó desnatado
300g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 colher de chá de suco de limão
Como fazer
1. Numa tigela média misture o leite consensado o leite em pó e o suco de limão até virar uma massa macia, se necessário acrescente mais leite em pó.
2. Molde 12 bolinhas e achate-as na palma da mão, encape os morangos um a um, coloque-os em papel absorvente por 15 minutos.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e banhe os bombons com o auxílio de um garfo, coloque-os em papel manteiga e leve a geladeira por 3 horas ou até a hora do consumo.
Foto Nauro Junior
A dica do Água na Boca de hoje é para deixar o seu final de semana mais doce. Confira e delicie-se!
Ingredientes
Biscoito champanha
Morangos
Brigadeiro
200 ml de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
Creme de leite condensado
200 ml de leite condensado
100 ml de creme de leite
3 gemas
Modo de preparo
1. Leve ao fogo o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo até fi car na consistência de brigadeiro mole. Reserve.
2. Prepare o creme de leite condensado, levando ao fogo o leite condensado com as gemas e o creme de leite, mexendo até engrossar levemente.
3. Em uma taça, coloque uma camada de brigadeiro.
4. Por cima, distribua uma camada de biscoito e outra de morangos.
5. Cubra com o creme de leite condensado.
6. Repita as camadas.
7. Finalize com um morango inteiro banhado em brigadeiro.
Rende seis porções
Foto Daniel Marenco
Foto e receita: Divulgação Fritz & Frida
Nada melhor do que frutas para o verão. Pensando nisso, e naqueles que estão com uns quilinhos a mais, Veja abaixo uma receita leve, rápida, fácil e barata para os dias mais quentes.
Ingredientes:
1 sachê de pó para pudim sabor morango
1 sachê de gelatina sabor morango
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
morangos e chantilly
Modo de preparo:
Adicione o pó para pudim sabor morango ao leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e misture para não formar película. Dissolva a gelatina sabor morango na água fervente e leve à geladeira até adquirir consistência de clara de ovo. Bata as claras em ponto de neve, juntando o açúcar. Junte delicadamente e, se empelotar, bata no liquidificador. Derrame em uma forma e leve à geladeira até o dia seguinte. Decore com morangos e chantilly.
Rende aproximadamente: 6 porções
Tempo aproximado de preparo: 30 minutos
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O Água na Boca é a cozinha do Diário Gaúcho.
As receitas publicadas no blog pela editora Luciane Bemfica são sugestões de leitores, cozinheiros de casa e de restaurantes e das cozinhas experimentais.
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