Começou ontem, no Supermercado Asun de Cachoeirinha, o ciclo de 10 ações da Cozinha Experimental do Concurso de Culinária 2010. As culinaristas prepararam quatro receitas e o Água na Boca não poderia ficar de fora desta! Então, coloque o avental e vamos para cozinha experimentar as delícias feitas.
Amanda Machado
Torta salgada
Ingredientes
3 ovos
1 copo de requeijão
½ xícara de leite
200 g de maionese
50 g de queijo parmesão ralado
2 copos (americano) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento. Acrescente o fermento e bata rapidamente. Reserve.
Recheio
1 cebola picada
1 dente de alho picado
½ pimentão picado
2 tomates sem sementes picados
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
100 g de azeitonas pretas picadas
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de atum escorrido do óleo
Queijo parmesão ralado
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Como fazer
Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio.
Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de rosca.
Coloque a metade da massa na assadeira, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
Pasta de salsicha e azeitonas
Ingredientes
150 g de ricota amassada com garfo
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda
sal e pimenta do reino à gosto
200 g de salsicha processada
½ xícara de azeitonas verde picadas
Como fazer
Misturar todos os ingredientes. Servir com bolachinhas ou torradinhas.
Frapê de coco e abacaxi
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 garrafa de suco de abacaxi
1 garrafinha de leite de coco
gelo a gosto
Como fazer
Bater no liquidificador e servir bem gelado.
Sobremesa Rosada
Ingredientes
2 cx gelatina morango
1 cx de creme de leite
1 cx leite condensado
1 pacotinho de coco seco ralado
Como fazer
Dissolver a gelatina em meio litro de água fervente, após misturar meio litro de água gelada. Coloque na geladeira até ficar firme. Coloque a gelatina no copo do liquidificador, junte o creme de leite, o leite condensado e a metade do coco ralado. Bata bem, coloque em uma tigela, polvilhe o restante do coco e leve novamente a geladeira. Servir gelado.
Quer participar do concurso de culinária?
Então envie sua receitas até o dia 30 de outubro para a sede do Diário Gaúcho (Avenida Ipiranga, 1075, Porto Alegre, CEP 90169-900), colocando no envelope o nome do concurso, deposite nas urnas disponíveis nos supermercados Asun ou acesse o site www.asun.com.br.
Além do prazer de ver seu prato nas páginas do Livro de Receitas dos Leitores, os autores ganham muitos prêmios. Confira:
* O primeiro lugar ganha fogão, geladeira, batedeira, forno micro-ondas, liquidificador e vale compras Asun, no valor de R$ 120, durante seis meses.
* Do segundo ao décimo lugar os prêmios são: liquidificador, batedeira e vale compras Asun de R$ 120, durante seis meses.
* Do 11º ao 20º lugar, vale compras Asun de R$ 120, durante seis meses.
Leia o regulamento na íntegra AQUI.