foto: divulgação
170g de chocolate ao leite ou meio amargo
100g de manteiga sem sal
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Meia xícara de farinha de trigo
Chocolate picado e cerejas para enfeitar
1 - Você pode preparar a torta mole com chocolate ao leite ou meio amargo. Você decide. Comece derretendo o chocolate cortado em pedaços com a manteiga. Pode ser em uma panelinha diretamente no fogo, fogo baixo. Mexa por vezes e, quando derreter, desligue o fogo e reserve.
2 - Bata os ovos na batedeira. Quando dobrarem de volume, depois de bater na velocidade máxima por alguns minutos, junte o bicarbonato e o açúcar. Espere bater mais um pouco e desligue a batedeira.
3 - Peneire a farinha e o achocolatado por cima e, com uma colher, misture bem a massa.
4 - Agora é a vez de acrescentar o chocolate derretido com a manteiga. Mexa bem até formar um creme de chocolate.
5 - Unte uma forma redonda ou pequenas forminhas e arrume a massa. Não encha muito porque a massa cresce no forno.
6 - Leve ao forno forte, preaquecido, por 13 minutos. São mesmo 13 minutos para que a torta de chocolate fique crocante por fora e mole por dentro.
7 - Retire do forno e enfeite com chocolate picado, espalhando bem por cima da torta mole. Pode ser servido quente, com uma bola de sorvete de creme, ou espere esfriar e sirva a torta mole de chocolate com as cerejas.
ADORO ESTA TORTA,
é o melhor bolo de chocolate que eu já provei,
essa receita é completamente SRF: Simples, Rápida e Fácil,
o que acompanha bem esta torta é um delicioso sorvete de creme.
Oi, Anonymus
Gosto muito das tuas receitas porque são rápidas, com pouco ingredientes e gostosas. Tudo q se quer!! Entrei aqui para ver o vídeo da receita da TORTA MOLE DE CHOCOLATE, mas não encontrei. Fiquei em dúvida se a clara deve ser batida primeiro e depois com a gema ( o q seria mais fácil) ou os dois ao mesmo tempo (difícil).Por favor, responda-me por e-mail. Gracias!!!
Um abraço
Laila
Eu vou fazer!
Olá, Laila! Deves bater claras e gemas junto. Um abraço!
Olá sou seu fã a muito tempo desde que instalou uma parabólica aqui em casa á 4 ou 5 anos, mas enfim o trabalho acaba nos privando de te assistir. Antes assistia na internet mas não acho mais seus videos na internet desta receita mesmo de torta mole não consegui achar poderia me responder por e-mail.
Oi, Cristiano! Obrigado pelo grande carinho. Você pode assistir às nossas receitas clicando no link a seguir: http://redeglobo.globo.com/rs/rbstvrs/anonymusgourmet/videos. Aqui estão hospedados os vídeos das receitas.
ola não consegui achar suas receitas em video, no site que me passou tem poucos videos. Gostaria de ver mais videos inclusive desta receita. tem o video?
Olá, Cristiano. Os vídeos das receitas você pode assistir na nossa página http://www.rbstv.com.br/anonymus
Ola anonymus , amo todas as tuas receitas e gostaria de saber se posso substituir o bicarbonato por fermento nessa receita ou altera alguma coisa ? Desde já fico grata a ti
Beijoss
Ingrid, neste caso tem que ser utilizado o bicarbonato e não o fermento.