5 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
2 xícaras de água morna
30g de fermento biológico fresco
Meia xícara de gergelim
1 ovo
Queijo em fatias
Alface
Tomate
1 quilo de carne moída
1- Comece fazendo os pães. Desmanche o fermento e misture com o açúcar e a água. Reserve.
2- Misture a farinha com o sal e a margarina. Acrescente a mistura do fermento e comece a amassar a mistura. Sove bem a massa e deixe descansar 20 minutos.
3- Com a massa crescida, é hora de modelar os pãezinhos. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora.
4- Depois deste tempo, pincele ovo em cada um dos pãezinhos e salpique o gergelim por cima de cada um deles. Leve ao forno por 20 minutos.
5- Enquanto os pãezinhos estão no forno, faça os hamburguinhos. Modele pequenos bifinhos com a carne moída e frite-os em um frigideira com um pouco de óleo. Tempere com sal.
6- Hora de montar os sanduíches. Corte o pão, coloque o bifinho, tomate em fatias, alface e queijo. Está pronto!
SUCO DE ABACAXI TURBINADO
1 abacaxi
1 xícara (cafezinho) de suco de limão
20 folhas de hortelã
Meio litro de água
Gelo
Açúcar
Bata no liquidificador o abacaxi sem casca e sem o miolo com os demais ingredientes.
