O telespectador Volmar Garcez de Morais se inspirou na receita do Anonymus e fez o rocambole dupla carne. Veja as fotos de como ficou:
Ficou com água na boca? Então anota a receita:
Rocambole Dupla Carne
2 BATATAS
2 CEBOLAS
50g DE BACON PICADO
1 XÍCARA DE SALSINHA PICADA
MEIO QUILO DE CARNE SUÍNA MOÍDA
MEIO QUILO DE CARNE BOVINA MOÍDA
1 PACOTE DE CREME DE CEBOLA EM PÓ
1 OVO
100g DE QUEIJO
100g DE PRESUNTO
AZEITE DE OLIVA
Para o molho
1 LITRO DE LEITE
1 XÍCARA (CAFEZINHO) DE AZEITE DE OLIVA
100g DE QUEIJO
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 - Comece por uma caminha de vegetais onde o rocambole duas carnes vai assar. Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em fatias. Cozinhe-as em uma panela com água somente até levantar a fervura. Desligue o fogo. Arrume as batatas levemente cozidas em uma forma ou refratário. Junte as cebolas descascadas e cortadas em rodelas. Acrescente também o bacon bem picado e a salsinha. Misture tudo. Reserve.
2 - Agora prepare o rocambole. Misture a carne suína com a carne bovina. Junte o creme de cebola em pó e o ovo. Com as mãos, mexa até obter uma massa homogênea.
3 - Em uma tábua ou superfície lisa, abra um pedaço de plástico ou filme plástico. Em cima distribua a massa de carne e aperte com a ponta dos dedos até compactar bem e formar um bloco homogêneo. Por cima entra o recheio. Queijo picado e fatias de presunto. Feche o rocambole de carne com a ajuda do plástico. Aperte bem e deixe-o embalado, como se fosse para presente, por alguns minutos. Retire o plástico com cuidado e arrume o rocambole na caminha de vegetais. Regue com azeite de oliva, espalhe bem pelo rocambole e pelos vegetais.
4 - Leve a forma ao forno preaquecido, forno médio, por 1 hora.
5 - Enquanto o rocambole assa, prepare um molho de queijo para acompanhar. Bata os ingredientes no liquidificador. Leve para uma panela e, mexendo sempre, espere engrossar.
6 - Com o rocambole dourado e assado, retire-o do forno e derrame um pouco do molho de queijo por cima. O restante do molho você serve para acompanhar o prato.
