Anonymus

Confira as músicas que tocaram no programa de hoje:

A Taste of honey - Beatles
Across the universe - Beatles
And I love her - Beatles
Besame mucho - Beatles
Black bird - Beatles
Come together - Beatles
Day tripper - Beatles
Eleanor Rigby - Beatles
Get back - Beatles
When I'm sixty-four - Beatles

Veja também um trecho do filme Il deserto dei Tartari  exibido ao longo
do programa:

Fotos: Josemar do Carmo

Filé ao molho de chocolate

1 peça de filé mignon

1 colher (sopa) de margarina

meia cebola

2 xícaras de vinho tinto seco

2 xícaras de caldo de carne

1 xícara (cafezinho) de molho de soja

1 colher (sopa) de farinha de trigo

80g de chocolate meio amargo

2 colheres (sopa) de creme de leite fresco (nata)

1- Um uma panela, derreta a margarina com um fio de azeite. Frite a cabola previamente picada. Adicione a farinha de trigo e misture. Coloque o vinho tinto, o caldo de carne e o molho de soja. Misture o chocolate e o creme de leite fresco. Mexa bem. Deixe o molho cozinhar.

2- Enquanto o molho se apronta, corte o filé mignon em medalhões. Em uma panela ou frigideira, coloque um pouco de azeite e frite cada um dos medalhões. Para que a carne fique mal passada, frite 2 minutos de cada lado. Se preferir no ponto, frite 4 minutos de cada lado. E, bem passada, 6 minutos de cada lado são suficientes.

3- Com os medalhões prontos, sirva-os cobertos pelo molho de chocolate.

Arroz com castanha

2 xícaras de arroz

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de creme de leite fresco (nata)

1 xícara de castanha de caju moída

1- Em uma panela, coloque uma colher de azeite. Frite os dentes de alho previamente picados. Coloque o arroz e, em seguida, a água. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar.

2- Quando o arroz estiver pronto, misture a castanha de caju e o creme de leite fresco. Misture bem. Está pronto!