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Posts do dia 25 abril 2012

Peixe Vermelho no Anonymus Gourmet

25 de abril de 2012 2

Neste sábado, o Anonymus apresenta o Peixe Vermelho, uma receita muito saborosa, ideal para saborear nestes dias mais friozinhos de outono.

Foto: Divulgação

O Peixe Vermelho leva filé de peixe e camarões cozidos em um molho carregado, que leva ingredientes como pimentão e vinho. Uma delícia!!

E ainda tem a visita de Gilberto Perin, diretor do núcleo de Especiais da RBS TV e também um grande fotógrafo! Não perca!!



Foto: Divulgação


O QUÊ: Programa Anonymus Gourmet

CARDÁPIO: Peixe Vermelho

QUANDO: Sábado, 28 de abril, às 8h30

ONDE: na RBS TV

Eu fiz assim - Macarrão de festa

25 de abril de 2012 0

Os telespectadores Jackson Roberto Altenhofen e Valquiria Correa Dias, que acompanham o programa todo sábado, nos enviaram uma receita que criaram para carregar as baterias antes e depois da festa!



Fotos: Divulgação



“O prato é simples, usamos macarrão parafuso, cozido al dente, com 2 colheres de manteiga e deixamos reservado na panela. Então, preparamos uma porção de 500g de refogado de carne moída, com tomates picados, uma porção de 400g de presunto e outra de 400g de queijo mussarela picadinhos. Em um refratário, colocamos uma camada de massa, o refogado de carne moída, uma camada de presunto e queijo, creme de leite e cobrimos com outra camada da massa. Por cima, mais creme de leite, queijo e presunto. O toque final é com o orégano e com um pouco de queijo ralado. Levamos ao forno para gratinar a cobertura. É preciso untar o refratário para a massa não grudar. A receita é muito prática, dá a maior força para a festa e fica ainda melhor no dia seguinte, os sabores ficam muito mais acentuados.”, escreveu Jackson.

O Macarrão de festa do Jackson é parecido com a Lasanha de capeleti do Anonymus, que é uma verdadeira delícia de forno. Confira a receita clicando aqui.