foto: divulgação
Ingredientes
1 xícara de molho de tomate
2 colheres (sopa) de melado
¼ xícara de molho de soja
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de molho de pimenta
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de maisena
1 quilo e meio de coxinha da asa de frango temperadas com raspas de limão e sal
1- Em uma tigela, coloque o molho de tomate, o melado, o molho de soja, o molho inglês, o suco de limão, a maisena, o molho de pimenta, a cebola e o alho. Misture bem.
2- Num refratário que possa ir ao forno, coloque o frango temperado. Regue a mistura que foi feita e leve para a geladeira por, aproximadamente, 4 horas, para marinar.
4- Passadas as 4 horas, retire o refratário da geladeira e espere ficar em temperatura ambiente. Leve ao forno preaquecido (200°) durante 1 hora ou até o mohlo ficar encorpado e o frango assado. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica do Anonymus: Prepare o molho de tomate em casa: bata no liquidificador 4 tomates, 1 cebola, 3 colheres (sopa) de massa de tomate, 1/3 de pimentão vermelho, 1 xícara de caldo de carne e 2 colheres (sopa) de maisena. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo para cozinhar . Quando o molho estiver grosso está pronto! É também uma ótima opção para servir com massas ou utilizar em outras receitas.
Olá!
Parece delicioso,minha dúvida é qual a medida da maisena?
Obrigada
Eu e minha namorada Clara completamos 3 meses de namoro, e trocamos alianças de compromisso, neste dia tão especial resolvemos fazer algo especial para comermos, pois tanto eu como ela adoramos cozinhar juntos, então olhamos o Anonymos a receita de Frango Caramelado. Fizemos e ficou uma delicia, muito bom mesmo, todos que experimentaram o prato adoraram, e claro que nós dois em particular alem de termos feito junto a receita apreciamos mais tarde um ótimo prato de 3 meses de namoro. Dica nossa (Clara e Éder), utilizamos Filé de frango ao invés de coxa, ficou ótimo. Abraços a todos.
Olá, Renata! Utilize 2 colheres de sopa de maisena. Um grande abraço!
Olá Sr. Anonymous Gourmet!
Eu e minha esposa vímos o programa de 13/07 sobre o "Frango caramelado" e nos apaixonamos e resolvemos faze-lo. No entanto gostaríamos de saber para quantas pessoas é essa receita pois vamos dar uma janta para 10 (dez) convidados ao todo.
Obrigado!
Olá, Luiz Fernando! Esta receita serve cinco pessoas! Um ótimo jantar para vocês, grande abraço!
Já fiz esta receita e ficou maravilhoso... Parabéns, é simples e fácil de fazer, mas o interessante é q jamais encontrei esta receita em lugar algum... Hj vou fazer... faço toda semana, meu marido adora!!!
Olá... achei essa receita fantástica, pelo menos na TV.
Estou louca para esperimentar mas não sei fazer o melado.
Alguém sabe fazer ? Já procurei para comprar "pronto" mas não achei. Com se faz ?
Oi, Katiane! O melado ou melaço de cana você pode comprar pronto mesmo, em supermercados, normalmente junto às compotas, mel etc.