Foto: Divulgação / RBS TV
7 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
3 latas de leite condensado
340g de chocolate ralado
1- Comece fazendo o recheio da torta. Leve as latas de leite condensado fechadas para uma panela de pressão. Cubra-as com água e leve para o fogo durante 50 minutos. Se preferir fazer em uma panela comum, cozinhe durante 90 minutos, contando a partir do momento que a água começar a ferver.
2- Enquanto isso, prepare a massa da torta. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve na batedeira. Adicione uma a uma as colheres de açúcar.
3- Quando as claras estiverem bem firmes, acrescente as gemas, sempre batendo. Desligue a batedeira.
4- Peneire a farinha, o achocolatado e o fermento. Acrescente estes ingredientes, aos poucos, à mistura da batedeira. Mexa levemente com uma colher.
5- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno brando por 40 minutos.
6- Quando a massa estiver morna, desenforme e parta a massa ao meio. Recheie com parte do leite condensado já cozido e parte do chocolate ralado.
7- O restante do leite condensado deverá cobrir o bolo. Por cima, polvilhe chocolate ralado. Está pronto!
Adorei essa receita! Eu ainda não fiz,mas vou fazer, inclusive eu fiz o bombocado saldado,ficou uma delicia todos adoraram! bjão
Tenha pena de mim...adeus meu regime.....
Achei ótima esta receita. Nao fiz ainda, mas com certeza, vou fazer neste final de semana. Amei e Parabéns!!! Bjs Jan.
Adorei esta receita. Vou fazer para o fim de semana!! Na segunda que vem eu começo o regime... rsrsrs.. bjs
adorei a receita,
vou fazer em breve
Adorei !!! No momento estou em regime , farei no natal . Beeijos
suas receitas são gostosas e facil de fazer.Adoro seu progama.
Muito boa! Parabéns pelo programa, curto muito.Aassisto pela parabólica. Ótimas receitas, bem didático, sem aquele monte de propaganda e merchan que a gente vê por aí. Um abraço.
anderson
Macaé/RJ
Tenho uma dúvida, eu gostaria de saber se posso substituir o achocolatado por chocolate e qual a proporção?
Olá, Aline. Você pode substituir por chocolate, sem problemas. Coloque a mesma quantidade do achocolatado indicada na receita.