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Posts com a tag "Alarico"

Família Anonymus Gourmet se reúne na Zona Sul para programa especial

26 de março de 2014 0

E chega ao fim o especial que comemora o aniversário de Porto Alegre! No programa deste sábado, Anonymus encontra Linda, Márcia e Alarico na Zona Sul. Lá a família prepara as receitas de Bife Casado, Salada de Cenoura e Aperitivo Italiano.

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PROGRAMA ANONYMUS GOURMET
CARDÁPIO: Aniversário de Porto Alegre – Especial Zona Sul
QUANDO: Sábado, 29 de março, às 8h30
ONDE: na RBS TV

Família Anonymus Gourmet participou da Feira do Livro de Santa Cruz do Sul

14 de outubro de 2013 0

A família Anonymus Gourmet participou de um bate papo na Feira do Livro de Santa Cruz do Sul de 2013, no sábado dia 14 de setembro. A conversa em tom descontraído animou a plateia, afinal, literatura e culinária quem não gosta?
O tema da Feira foi LER APAIXONA e nada melhor que a família Anonymus Gourmet para contar como é misturar todos os ingredientes e levar a vida com um tempero especial que é trabalhar ao redor de pessoas queridas e fazendo o que se gosta.

Feira do Livro de Santa Cruz do Sul

Família Anonymus Gourmet na Feira do Livro de Santa Cruz do Sul

O escritor, advogado e jornalista José Antonio Pinheiro Machado também contou como adapta e cria estórias para o personagem Anonymus Gourmet.  “A leitura faz parte da minha rotina” – comenta Alarico.  O público recebeu empolgado a família Anonymus Gourmet.

Alarico também aproveita para indicar alguns livros que adora ler:

O Mundo Fantástico de Tom Gates, de L. Pichon, conta a história e a vida de Tom Gates, mestre em arrumar desculpas para fugir dos trabalhos de casa.

Alarico mostra livro durante a gravação

Alarico mostra livro durante a gravação

-Ele diz o que gosta e o que não gosta de fazer. É um livro muito engraçado – diverte-se Alarico.

Alarico indica leitura para pais e filhos

Outra dica é o livro Turma da Mônica – Folclore Brasileiro, na qual  os personagens apresentam, de forma lúdica, cânticos do país. Uma boa opção para você ler junto com seus filhos!

E prepare-se porque em breve teremos a 59ª Feira do Livro de Porto Alegre com novidades e muitas dicas para você! Voltaremos!

Férias, sejam bem-vindas!

08 de janeiro de 2013 0

Época maravilhosa de curtir uma folga, recomeçar projetos, arriscar-se na cozinha, aproveitar um final de semana na praia e, quem sabe, até pegar ondas. E é exatamente no mar que o Alarico está curtindo o clima de verão, aproveitando para mandar um “alô” a todos aqui do blog.

A dica do Anonymus é aproveitar esta folguinha adorada de começo de ano para tentar ir à cozinha preparar algo diferente, tirar alguns ingredientes rotineiros e acrescentar novas cores e sabores ao nosso prato.

Separamos receitas perfeitas para incluir nessas férias. Fáceis e rápidas, olha só:

Panquecão:

Croque madame:

Torta da praia:

Trouxinhas de verão:

Bolo tudo de laranja:

Os morangos da infância

12 de outubro de 2012 0

Segundo o dicionário Aurélio, morango não é fruta. É uma “infrutescência” – veja só. Os verdadeiros frutos do morangueiro, na verdade, são aqueles grãos duros que brotam ao lado do morango. De qualquer modo, fruta ou infrutescência, estamos em plena safra, há morangos por toda parte, bem vermelhos, saborosos. Além das sobremesas, bem doces com muito açúcar para equilibrar a acidez natural, como o clássico morango com nata, o morango se mistura bem com folhas verdes numa salada temperada com azeite e limão. Em qualquer uso é preciso ter um cuidado: só retire o cabinho depois de lavar o morango, sempre lave com o cabinho, pois o cabinho é uma espécie de tampa natural que impede a água de encharcar … a fruta. É inevitável pensar no morango como fruta e, é claro, com açúcar. Mas ele pode também ser salgado e, inclusive, prato principal: há um excelente risoto, um arroz com morangos que leva caldo de galinha, vinho branco… São inesgotáveis as utilizações muito além da inocente sobremesa com nata.

A propósito, Anonymus Gourmet, numa dessas tardes primaveris, observava o sugestivo morango inteiro mergulhado numa flute borbulhante de champanhe num brinde a dois com Madame Queiroz. Foi quando lembrou Millôr Fernandes, que tinha uma bela imagem a propósito de frutas e de pecado: “Imagina o que seria o pecado se Eva, em vez da maçã quase sem gosto, tivesse mordido um pêssego bem doce!” Não contente com a observação, Anonymus foi mais longe, arregalando os olhos:

“E se Eva tivesse experimentado morangos com nata e açucar?!…”

Madame Queiroz, educada num colégio de freiras, ficou escandalizada com a vulgaridade da observação:

“Brincar com essas questões me parece uma falta de princípios!” – e afastou com expressão severa o cálice de champanhe onde o rubro morango, incentemente, flutuava entre as borbulhas.

Anonymus, em plena espiral do desastre, tentou consertar com uma frase de Groucho Marx:

“Senhora, aqui tem meus princípios. Se não lhe agradam, tenho outros.”

Mas, não pegou bem. Por isso, para se recuperar com Madame Queiroz, Anonymus Gourmet, com a humildade do noviço que lava as lajes do claustro, empreendeu uma jornada purificadora. Convidou o jovem Alarico a repetir, meio século depois, uma inocente lembrança da infância: o passeio semanal com o avô à banca do Mercado Público, para comer morangos com nata. O programa deste sábado, oito e meia da manhã, na RBS TV é a crônica dessa peregrinação, que culminou na cozinha, com um inexcedível escondidinho de morangos.

Alarico e Anonymus no Pequena Correria

09 de outubro de 2012 0

No mês das crianças o projeto CorreRia entra na brincadeira junto com os pequenos! No último sábado começou o “Pequena CorreRia”, projeto do Vida e Saúde que incentiva as crianças a praticar atividades físicas. E o Anonymus e o Alarico não poderiam ficar fora dessa! Veja os detalhes aqui.

Fotos: Divulgação


Uma visita especial a Rio Grande

05 de setembro de 2012 1

No último domingo, dia 30 de agosto, Anonymus Gourmet, junto com Alarico, Dra. Márcia e Dra. Linda, esteve presente na 5ª edição do Feijão Amigo, em Rio Grande. Um evento especialmente organizado por um grupo de amigas que trabalham em prol do Hospital Universitário de Rio Grande. E foi com uma deliciosa feijoada que receberam mais de 500 pessoas na Sociedade Amigos do Cassino!



Anonymus e Alarico com as Amigas do Hospital Universitário.



Além do almoço, houve também entrega de prêmios, fotos, autógrafos e muito bate-papo.

“Toda comunidade estava envolvida com o objetivo maior ajudar o Hospital Universitário. E a recepção calorosa das pessoas presentes deixou o momento ainda mais saboroso! Foi uma grande alegria!”, contou Dra. Márcia.



Fotos: Divulgação



 

Leituras do Alarico

24 de agosto de 2012 0

Sempre com muitos livros na cabeceira, Alarico é um leitor assíduo! Confira suas dicas:

Judy Moody Adivinha o Futuro – Estando de bons ou de maus modos, sempre inventando moda, essa menina movimenta a vida da família, da vizinhança, da 3a série onde estuda…e conquista o coração de todos! Você vai adorar esta coleção e a galeria de personagens que povoam o mundo de Judy!
Neste volume, as novas aventuras vão deixar você num astral muito…muito Judy Moody.

Foto: Divulgação

Coleção: Judy Moody
Autora: Megan Mcdonald
Editora: Salamandra

Raimundo Imundo – Pulgas! – Raimundo Imundo é um menino muito sujinho que adora colocar o dedo no nariz, se lambuzar no barro e fuçar a lata de lixo. Que porquinho! Além disso, ele tem um montão de planos malucos e ideias doidonas na cachola.
Nesta aventura, ele se envolve com pulgas! Se você gosta de uma boa (e imunda) história, não deixe de acompanhar as travessuras deste garoto cheio de energia e com pouca disposição para o banho.

Foto: Divulgação

Coleção: Raimundo Imundo
Autor: Alan MacDonald
Editora: V&R

A vitória do Tio Flávio

27 de julho de 2012 4

Foto: Divulgação

Nunca deixei de comer um só ovo, não desprezei um só chocolate, e jamais considerei a gordura como veneno! – disse Anonymus Gourmet num de seus raros momentos de vaidade. A bravata solene, obviamente, tem o tom de desabafo diante da sucessão de “anistias” concedidas pelas autoridades da saúde, primeiro em relação ao ovo, depois ao chocolate e, mais recentemente, acredite se quiser, em relação às sórdidas frituras – alimentos hoje tolerados. Sobre o ovo, precavidamente, quando mais acesa era a Inquisição, Anonymus continuou, em severa clandestinidade, a saborear seu infalível ovo quente matinal, os dois ovos estrelados do almoço e, eventualmente, acompanhando uma meia garrafa de Amarone no jantar, por que não uma boa omelete com cogumelos?

Mas, agora, a liberalização (a “abertura democrática da gastronomia”, diz Anonymus) radicalizou de vez. Numa manhã recente, ao abrir os jornais da Costa Leste dos EUA no tablet, Anonymus Gourmet teve um instante de dúvida: será que não exagerara no Gran Rosso da Villa Bari na véspera? Estava lá, em letras maiúsculas: “PIPOCA PODE SER MAIS SAUDÁVEL DO QUE FRUTAS E LEGUMES”.  Trocar uma fruta por uma porção de pipoca na hora do lanche pode ser uma opção não só saborosa, mas também mais saudável — dizia uma pesquisa da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, Estados Unidos.

Antigo admirador, juntamente com o Alarico, da inexcedível pipoca do Tio Flávio, Anonymus exultou com a novidade. Os estudiosos norte-americanos descobriram que a velha e boa pipoca tem mais polifenois — substâncias químicas antioxidantes — do que algumas frutas e legumes. Os antioxidantes são responsáveis por diminuir os indesejáveis radicais livres causadores do envelhecimento e de várias doenças como câncer e Alzheimer. Não por acaso, os alimentos que possuem essas substâncias são chamados de “funcionais”. Joe Vinson, autor da pesquisa e pioneiro na análise de componentes saudáveis no chocolate, nozes e de outros alimentos comuns, explicava que esses antioxidantes estão mais concentrados na pipoca pela sua pouca concentração de água, já que os polifenóis são diluídos em líquido. “A pipoca tem apenas 4% de água em média, enquanto os polifenois são diluídos nos 90% de água que compõe muitas frutas e verduras”. Na casquinha da pipoca estão os polifenois e as fibras em expressivas quantidades. Excitada com a descoberta, Miss Taylor queria o e-mail do Tio Flávio. “Pipoqueiro não tem e-mail. Tem pipoca”—esclareceu Anonymus.

Jurados em Rio Grande

30 de maio de 2012 0

No último sábado, dia 26, Anonymus, Alarico, Márcia e Linda formaram o júri da grande final do Concurso de Receitas do Mês das Mães do Supermercado Guanabara, em Rio Grande/RS.

A receita vencedora foia Torta de Morangos elaborada pela Sra. Maria Claudia Martins, representando São Lourenço do Sul. Em segundo lugar ficou a Taça de Banana de Milene Pinho Beulke representando Pelotas e o terceiro o Pavê de Morangos com Côco Vegan, com ingredientes a base de soja, representando Rio Grande.

Todas receitas estavam deliciosas e foi muito difícil o Júri escolher a melhor. A receita vencedora foi escolhida por diferenças mínimas. E o Alarico também participou do Júri estabelecendo notas para a elaboração, paladar e apresentação de cada receita.

Para Rio Grande fica a mensagem: Voltaremos!!

Um passeio saudável

21 de maio de 2012 8

Para quem procura bem-estar e qualidade de vida, visitar uma feira é a dica de hoje do Alarico!
As feiras são sempre um belo lugar para comprar frutas, legumes e verduras direto dos produtores. Sem falar que pode ser um passeio bacana para a família toda!


Neste sábado Alarico foi visitar a Feira Ecológica do bairro Menino Deus, aqui em Porto Alegre.
A feira funciona nos sábados pela manhã e nas quarta-feiras à tarde. Está localizada no pátio da Secretaria de Agricultura –RS na Avenida Getúlio Vargas, número 1384.

O local é ideal para as pessoas que procuram produtos para ter uma alimentação mais saudável. Lá todos os produtos são cultivados sem o auxilio de agrotóxicos e os produtores vêm de diversos lugares do Rio Grande do Sul como Nova Hartz, Morrinho do Sul, litoral, Torres, e toda região da serra, para vender suas mercadorias.
Trazem produtos frescos e de ótima qualidade para que a comunidade tenha acesso a alimentos orgânicos.

O presidente da Associação, Sr. Belmonte Schunck, coordena a feira e destaca a importância de uma alimentação saudável, que traz benefícios a saúde e livra o organismo de doenças.

Aproveitando o passeio, Alarico provou o Suco da luz do sol e a receita já está reservada para levar ao programa!
Alarico visita a Feira Ecológica desde muito pequenininho e você costuma visitar feiras? Então nos envie fotos e sugestões de feiras legais que existam na sua cidade para compartilharmos aqui no blog!

Para nos enviar é só clicar aqui