Anonymus

As receitas e segredos dos sanduíches abertos deste sábado, 09, estão na nossa página oficial. No site, conheça sugestões deste aperitivo. Experimente as receitas e nos conte como foi fazê-las!

No programa deste sábado, dia 27, Anonymus preparou duas receitas inspiradas na dieta da longevidade: Torta da Horta e Salada Mediterrânea. Dois pratos que levam ingredientes naturais frescos. Garantia de muita cor e sabor em qualquer refeição.

Confira a receita e o passo a passo completo na nossa página oficial.

Foto: Divulgação

Neste sábado, dia 27, o Anonymus prepara duas receitas inspiradas na dieta da longevidade: Torta da Horta e Salada Mediterrânea, dois pratos que levam ingredientes naturais frescos. Garantia de muita cor e sabor em qualquer refeição.

Fotos: Divulgação/RBS TV

A Torta da Horta leva batatas, ovos e espinafre. Fácil de fazer, não precisa de batedeira ou liquidificador.
A Salada Mediterrânea combina sabores e cores: tomates, anchovas e aspargos compõem um prato único para o almoço em dias quentes.
Não perca!

Confira os ingredientes desta receita na nossa página oficial clicando aqui.

PROGRAMA ANONYMUS GOURMET
CARDÁPIO: Torta da horta e salada mediterrânea
QUANDO: Sábado, 27 de outubro, às 8h30
ONDE: na RBS TV

Segundo o dicionário Aurélio, morango não é fruta. É uma “infrutescência” – veja só. Os verdadeiros frutos do morangueiro, na verdade, são aqueles grãos duros que brotam ao lado do morango. De qualquer modo, fruta ou infrutescência, estamos em plena safra, há morangos por toda parte, bem vermelhos, saborosos. Além das sobremesas, bem doces com muito açúcar para equilibrar a acidez natural, como o clássico morango com nata, o morango se mistura bem com folhas verdes numa salada temperada com azeite e limão. Em qualquer uso é preciso ter um cuidado: só retire o cabinho depois de lavar o morango, sempre lave com o cabinho, pois o cabinho é uma espécie de tampa natural que impede a água de encharcar ... a fruta. É inevitável pensar no morango como fruta e, é claro, com açúcar. Mas ele pode também ser salgado e, inclusive, prato principal: há um excelente risoto, um arroz com morangos que leva caldo de galinha, vinho branco... São inesgotáveis as utilizações muito além da inocente sobremesa com nata.

A propósito, Anonymus Gourmet, numa dessas tardes primaveris, observava o sugestivo morango inteiro mergulhado numa flute borbulhante de champanhe num brinde a dois com Madame Queiroz. Foi quando lembrou Millôr Fernandes, que tinha uma bela imagem a propósito de frutas e de pecado: “Imagina o que seria o pecado se Eva, em vez da maçã quase sem gosto, tivesse mordido um pêssego bem doce!” Não contente com a observação, Anonymus foi mais longe, arregalando os olhos:

“E se Eva tivesse experimentado morangos com nata e açucar?!...”

Madame Queiroz, educada num colégio de freiras, ficou escandalizada com a vulgaridade da observação:

“Brincar com essas questões me parece uma falta de princípios!” – e afastou com expressão severa o cálice de champanhe onde o rubro morango, incentemente, flutuava entre as borbulhas.

Anonymus, em plena espiral do desastre, tentou consertar com uma frase de Groucho Marx:

“Senhora, aqui tem meus princípios. Se não lhe agradam, tenho outros.”

Mas, não pegou bem. Por isso, para se recuperar com Madame Queiroz, Anonymus Gourmet, com a humildade do noviço que lava as lajes do claustro, empreendeu uma jornada purificadora. Convidou o jovem Alarico a repetir, meio século depois, uma inocente lembrança da infância: o passeio semanal com o avô à banca do Mercado Público, para comer morangos com nata. O programa deste sábado, oito e meia da manhã, na RBS TV é a crônica dessa peregrinação, que culminou na cozinha, com um inexcedível escondidinho de morangos.

No mês das crianças o projeto CorreRia entra na brincadeira junto com os pequenos! No último sábado começou o “Pequena CorreRia”, projeto do Vida e Saúde que incentiva as crianças a praticar atividades físicas. E o Anonymus e o Alarico não poderiam ficar fora dessa! Veja os detalhes aqui.

Fotos: Divulgação

O programa deste sábado, dia 28, traz um bolo de chocolate cremoso, servido junto com uma calda quente, que dá o toque especial à receita e contrapõe o gelado do sorvete. Confira mais detalhes acessando nossa página oficial clicando aqui.

Foto: Divulgação

Programa Anonymus Gourmet
CARDÁPIO:  Delícia de Chocolate
QUANDO: Sábado, 28  de julho, às 8h30
ONDE: na RBS TV

Sábado (21) Anonymus Gourmet apresenta uma receita de emergência para salvar o cozinheiro!
Um cardápio de última hora que vai surpreender a família.

Saiba muito mais acessando a nossa página oficial clicando aqui!

Foto: Divulgação

Programa Anonymus Gourmet
CARDÁPIO: Almoço de emergência
QUANDO: Sábado, 21 de julho, às 8h30
ONDE: na RBS TV

Sábado (30), é dia de sobremesa no Anonymus Gourmet.

Frutas que você tem em casa recheiam a Torta das Frutas, uma deliciosa receita para servir como sobremesa ou no chá da tarde. E a massa desta torta é surpreendente: você não vai precisar de batedeira ou liquidificador! Para completar, uma saborosa calda, que dá um toque todo especial. Não perca!

Fotos: Divulgação

Programa Anonymus Gourmet
CARDÁPIO: Torta das frutas
QUANDO: Sábado, 30 de junho, depois do Vida e Saúde
ONDE: na RBS TV

Anote a trilha sonora do Bombocado Salgado...

Unforgettable - Nat King Cole
Route 66 - Nat King Cole
Orange Colored Sky - Nat King Cole
Walking My Baby Back Home - Nat King Cole
Oscar Peterson - Blues For H. G.
Oscar Peterson - Dream Of You
Oscar Peterson - Greensleeves
Bobby Darin - Mack The Knife
Bobby Darin - Multiplication
Charlie parket - Parker's Mood

Sábado tem cardápio especial no Anonymus Gourmet

Foto: Divulgação

O Anonymus apresenta o Bombocado Salgado, uma receita diferente e surpreendente. Feito com ingredientes que você tem em casa, o Bombocado é muito original, ideal para quem quer variar o cardápio, além de ser uma ótima opção para aquele jantar a dois. Não perca!

Programa Anonymus Gourmet

CARDÁPIO: BOMBOCADO SALGADO
QUANDO: Sábado, 09 de junho, às 8h30
ONDE: na RBS TV