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Nutricionista ensina como fazer dieta sem gastar muito

16 de setembro de 2013 11

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Foto: Ronaldo Bernardi

É possível fazer uma dieta sem gastar muito? A nutricionista Ana Carolina Bragança, da Clínica Nutrissoma, dá uma série de dicas e ensina você a evitar o desperdício.

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O primeiro passo é se organizar
- Faça uma lista de compras somente com os alimentos da sua dieta. Se você vai ao supermercado sem foco, corre o risco de comprar mais do que planejava
- Vá ao supermercado bem alimentado. Há chances de você gastar mais e de burlar a dieta, com alimentos mais calóricos, quando vai às compras com fome é bem maior

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Foto: Genaro Joner

- Planeje-se para ir ao mercado ou à feira uma vez na semana. Frutas e verduras duram menos tempo
- Procure comprar as frutas e as verduras da estação. Quando o vegetal está no período de safra, fica mais gostoso e o seu custo diminui
- Descubra se o alimento foi produzido perto da sua cidade. Quanto mais perto, mais barato fica, pois houve economia no transporte. Alimentos importados sempre custam mais caro
- Não exagere na compra de produtos light e dietéticos. Esses alimentos são recomendados aos diabéticos, hipertensos ou pessoas que possuem restrição de algum tipo de nutriente, não exatamente para quem quer perder peso. Isso porque normalmente eles apresentam uma redução calórica de 25% e, às vezes, nem têm redução calórica quando comparados com a versão original (exemplo: chocolate diet). Então, se forem consumidos em excesso, além de serem caros, não vai fazer diferença na balança
- Ficar atento às promoções do supermercado também é uma opção. É comum ter um dia da semana em que os vegetais ou frutas estão bem mais baratos
- Se você tiver tempo e espaço, poderá montar uma hortinha na sua casa. Se o espaço for pequeno, plantar temperos já é um bom começo. Gasta-se menos com temperos em tabletes, que são caros e ricos em gordura e sódio

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Foto: Aline Mendes

- Após higienizar as folhas verdes, seque com secador de vegetais. As folhas quando secas, duram uma semana, quando bem armazenadas na geladeira.
- Após higienizadas e secas, armazene as folhas verdes em um recipiente bem fechado, dentro da geladeira.
- Ao comprar carnes (peixes, carne bovina, frango), alterne a compra de acordo com os valores e promoções disponíveis

Evite o desperdício
- Prepare as porções proporcionais ao número de pessoas que irá consumir. Nunca faça uma quantidade para sobrar. Assim você evita o desperdício e evita a tentação de repetir.
- Se mesmo preparando a quantidade adequada, ainda sobrar alimento, armazene em um recipiente bem fechado na geladeira. Se não for consumir na janta, congele para consumir em um outro dia

Durante as refeições

Exemplo de cardápio

Café da manhã: pão integral, café com leite desnatado e uma fruta

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Foto: Ivanildo Porto, Divulgação
DICA: Consuma pães integrais feitos em casa, acrescente na receita semente de linhaça. Assim o pão ficará rico em fibra, ajudando na saciedade, no transito intestinal, com mais vitaminas e mais barato do que o pão francês. Prefira a linhaça marrom em vez da dourada. Ela tem os mesmos benefícios, mas, por ser produzida no Brasil, é mais barata.

Lanche da manhã: fruta ou barrinha de cereal

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Foto: Elise Bozzetto

DICA: consuma frutas da estação ou barra de cereal feita em casa, assim você evita a fome exagerada nas refeições principais e melhora o seu metabolismo, fazendo o corpo gastar mais calorias ao longo do dia.

Almoço: arroz, feijão, carne e salada

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Foto: Melitta

DICA: substitua a porção de carne em um dia da semana pelo ovo e em outro pela sardinha. O ovo é também é rico em proteína e é mais barato. A sardinha é rica em ômega 3 e é muito mais barata do que o salmão.

O arroz integral é mais caro? Intercale o seu uso com o branco e acrescente uma colher de sopa de semente de linhaça ou outra fibra que sobrou do pãozinho integral feito em casa. Assim, você acrescenta mais fibras na sua refeição e a saciedade dura mais tempo.

Lanche da tarde: iogurte desnatado com fruta picada

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DICA: faça seu iogurte caseiro natural desnatado. Com 180g de iogurte natural desnatado e um litro de leite, você pode preparar um litro de iogurte natural desnatado.

Janta: igual ao almoço ou sanduíche de pão integral com salada e suco de fruta ou omelete com legumes
DICA: faça o seu próprio suco, assim você evita de gastar com os sucos industrializados que são mais caros.

SUPERDICA DA NUTRI
Coma menos quantidade e mais vezes ao dia. Comendo menos quantidade, você emagrece e gasta bem menos, sem ter que eliminar nenhum tipo de alimento do seu dia a dia. E lembre-se que uma alimentação saudável reduz o gasto com medicamentos no futuro.

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Comentários (11)

  • Roberta diz: 16 de setembro de 2013

    Olá, gostei das dicas. Gostaria de saber como se faz o iogurte caseiro, e também qual o seu prazo para consumo.
    Obrigada!

  • vitoria diz: 12 de outubro de 2013

    Olá!>.gostei muito das dicas..!..muito obrigado bjss!

  • Aline diz: 18 de outubro de 2013

    Super legal gostei muito!

  • carlos junior diz: 17 de novembro de 2013

    Gostaria de receber mais opcoes de refeições para minha dieta

  • Geovana diz: 27 de novembro de 2013

    Gostaria de saber qual a dieta ou que posso fazer para eliminar 10kg, meu esposo adquiriu esse peso em 2 anos porem como é mecânico faz muito esforço físico, o que posso fazer na alimentação dele?

  • Jenifer diz: 23 de dezembro de 2013

    Adorei as dicas, de tantas que procurei, essa realmente me ajudou muito. A gente quer emagrecer com saúde, mas às vezes o bolso não ajuda, né?! hueheuhe Obrigado! Beijos

  • Álvaro diz: 8 de abril de 2014

    Gostei muito das dicas. Tenho 20 anos e sou meio enjoado pra comida, na verdade gosto mais de comer alimentos calóricos (fast food, lanches, pizzas, etc) e estou iniciando academia e gostaria de uma dieta que me ajude na perda de gordura. Teria como indicar alguns alimentos que sejam melhores para ajudar na queima de gordura, ou melhor que acelerem o metabolismo para que isso ocorra? Desde já muito obrigado!!!

  • sabrina kalline guimaraes santos diz: 14 de abril de 2014

    queror esmagrecer deu 11 anos e queror esmacrecer deo 34 quilos nao dar pra ficar assim ne

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