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Aprenda a preparar um bolo proteico com calda de frutas vermelhas

05 de outubro de 2013 2

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Foto: Danielle Milhão

A dica de hoje é um bolinho proteico de micro-ondas com calda de frutas vermelhas, uma receita é superprática, que você pode fazer em cinco minutos. Segundo a nutricionista Danielle Milhão, é uma refeição que sacia o apetite e possui efeito termogênico. Excelente como um lanche da tarde ou antes de ir para a academia.

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Rico em proteínas, fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais, o bolo se caracteriza por sua absorção lenta, e tudo que é absorvido lentamente pelo organismo, é ideal para quem quer emagrecer. Ele também mantém o metabolismo ativo, devido às gorduras do bem e proteínas que estão na sua composição.

Já a calda de frutas vermelhas, tem poder antioxidante e termogênico, que se deve às frutas (como o mirtilo) e o gengibre que garantem a prevenção do envelhecimento precoce, através do combate aos radicais livres.

RECEITA
Bolinho proteico de micro-ondas com calda de frutas vermelhas

Bolo
Ingredientes
2 ovos
3 colheres de sopa de mix de cereais – o meu é composto por aveia, quinua e amaranto (você pode utilizar apenas aveia se preferir)
½ colher-medida de proteína de absorção lenta de baunilha (pode ser whey protein de baunilha ou chocolate)
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de sobremesa de nozes pecan moída

Modo de preparo
Misturar tudo em uma tigela e levar ao micro-ondas por 1 minuto e meio.

Calda de frutas vermelhas
Ingredientes
6 framboesas
6 mirtilos
4 morangos pequenos
1 pedaço pequeno de gengibre
1 colher de sobremesa de mel
50 ml de água

Modo de preparo
- Bater no liquidificador os ingredientes da calda e colocar em cima do bolo.

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