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Posts do dia 17 outubro 2013

Um sanduíche por dia: hambúrguer saudável de carne

17 de outubro de 2013 3

03-hamburguer de carne
Foto: Danielle Milhão

Você já deve ter conferido a série “um sanduíche por dia” lançada pelo Barra de Cereal na segunda-feira, né? Até domingo, publicaremos uma receita diferente de sandubas para turbinar a sua dieta. A dica de hoje da nutricionista Danielle Milhão é um hambúrguer de carne saudável.

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Hambúrguer saudável de carne 
Ingredientes
1 pão de hambúrguer integral (Wickbold)
100 g de carne moída
1 colher de sopa rasa de farinha de rosca
1 ovo
1 punhado de cebolinha verde
1 pitada de sal
Pimenta do reino e vermelha à gosto
1 pitada de curry
1 fatia de queijo minas
1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo
Misturar na carne, ainda crua, a farinha de rosca, o ovo, a cebolinha, as pimentas e o curry. Modelar a carne em formato de hambúrguer e colocar no forno. Este prato é uma excelente alternativa para ser consumido entre amigos, e, neste caso, os hambúrgueres podem ser feitos na churrasqueira e pode ser acrescentado outro tipo de carne na mistura, como um vazio moído na hora, para proporcionar ainda mais sabor ao seu jantar. Mas, a ideia aqui são receitas para o dia-a-dia, neste caso, a original fica muito saborosa também. Depois de pronta a carne, montar o hambúrguer, adicionando queijo e mostarda.

BENEFÍCIOS
Quando pensamos em perder aquelas gordurinhas extras, logo vem na mente aquelas dietas de passar fome. Mas, para emagrecer, você não deve comer pouco, deve comer bem. Este hambúrguer é um ótimo substituto para o seu jantar, naqueles dias em que você está com vontade de fazer um lanche, porque possui carboidrato integral, proteína, vitaminas, minerais e até propriedades termogênicas, por conta das pimentas e do curry.

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