Barra de Cereal

Foto: Reprodução Instagram Carol Buffara

Vocês sabem que eu lancei uma nova seção no blog, o “Tire sua Dúvida”? Diariamente, recebo mensagens com dúvidas sobre alimentação, exercícios físicos, suplementação, etc. E semanalmente, vou publicar posts respondendo alguns questionamentos.

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No dia 30 de novembro, recebi um a seguinte dúvida da leitora Heloísa Helena de Carvalho Pereira: “Aline, comprei um suco detox, tem o mesmo valor nutriente dos sucos prontos ou é mais uma enganação?”

A seguir, confira a entrevista da nutricionista Danielle Milhão:

“O suco detox pronto é muito prático e possui algumas vitaminas e minerais. Por outro lado, não deixa de ser um alimento industrializado e que passa por processos de fabricação e armazenamento. Portanto, o suco detox pronto, assim como qualquer outro suco, oferece benefícios incomparáveis se forem consumidos in natura.
Se, quando preparamos um suco e esperamos para tomá-lo, o sabor e algumas propriedades já ficam alteradas, imagine um alimento que está estocado em uma prateleira já há algum tempo?!
Vale lembrar que é melhor tomar o suco detox pronto, do que um refrigerante.”

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A série Projeto Verão do blog Barra de Cereal chega hoje à quarta semana. Desde 18 de novembro, a nutricionista Danielle Milhão dá dicas preciosas para quem quer chegar na nova estação com a silhueta mais fininha.

Algumas dicas são bem simples, é verdade, mas uma coisa que aprendi no mundo da dieta é que, mesmo sabendo o que é certo ou errado, muitas vezes é preciso ser lembrado para que realmente vire rotina.

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A partir desta semana, o novo hábito que você irá incorporar, proporcionará uma diminuição da retenção hídrica, mandando embora aquele inchaço desagradável. Este efeito, assim como os benefícios ocasionados pelas dicas das etapas anteriores, se intensificam com a adesão de todas as mudanças de atitudes, até o final do programa.

PROJETO VERÃO: leia as matérias anteriores da Operação 

A partir de hoje, você irá:
Aumentar as fontes de fibras na alimentação. Inclua, ao menos, 4 colheres de sopa. Você poderá utilizar todas elas se preferir. Quanto maior a variedade, melhor. Devem ser misturadas, ao longo do dia, nas suas refeições, em vitaminas, leite, sucos, iogurtes e shakes proteicos.

Farinhas recomendadas:
- Farinha de linhaça
- Farinha de chia
- Fibra ou farinha de maracujá (deve ser misturada em algum líquido, para tornar mais fácil a sua ingestão)
- Elixir da longevidade (mix de farinhas)
- Farinha de laranja
- Fibra de trigo integral (farelo de trigo)

SUPERDICA DA DANI
Outra dica, que fará toda a diferença, é consumi-las 1 minuto antes das refeições que você sente mais fome, com um pouco de leite ou suco.
Na segunda etapa da série, você passou a consumir todos os carboidratos integrais. Eles também têm fibras, mas não são suficientes para suprir a quantidade necessária para este programa. Portanto, a inclusão destas farinhas fornece o aporte ideal, com pouca quantidade de carboidratos totais e são ricas em vitaminas e minerais.

Atenção: o sucesso do resultado depende do seguimento de todos os hábitos, em todas as etapas do programa.

VÍDEO: CONFIRA DICAS PARA CHEGAR MAGRINHA NO VERÃO

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A nutricionista Joselaine Sturmer realiza na próxima sexta-feira, em Porto Alegre, um curso de gastronomia funcional com receitas inéditas. O evento ocorrerá na confraria Blue Ville, a partir das 18h30min, em Porto Alegre.

Entre os destaques da aula estão: substitutos de ingredientes como açúcar, gordura, glúten e lactose na confecção dos pratos, técnicas de como grelhar e refogar sem óleo, noções básicas de micro-ondas e congelamento, elaboração de cinco cardápios com entrada, prato principal e sobremesa (todos light, de fácil execução e com degustação) e sugestões de receitas para o verão e para o Natal.

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O que: curso de gastronomia funcional
Quando: sexta-feira
Onde: confraria Blue Ville (Avenida Cristóvão Colombo, 3309)
Horário: a partir das 18h30min
Valor: R$ 260
Informações: 3232-0605, 9984-4332 e reed.ali@terra.com.br

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