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Conheça os sete benefícios da maca peruana e saiba como inclui-la na dieta

18 de dezembro de 2013 1

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O primeiro contato que tive com a maca peruana foi no início do blog, quando a nutricionista Juliana Rocha indicava em suas receitas. Em visita ao Mercado Público de Montevidéu, em outubro, comprei o primeiro “saquinho” da farinha. E recorri às nutricionistas que colaboram para o blog para identificar quais os benefícios que ela proporciona para a nossa saúde.

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A seguir, confira as dicas de Ana Carolina Bragança, da Clínica Nutrissoma.

O que é a maca peruana?
É um tubérculo (raiz) encontrado em uma área restrita do Peru, com o formato parecido com o do rabanete, de cor bege amarelada. É rica em fibras, minerais (principalmente zinco, cálcio e ferro) e vitaminas A, C, D, E e as do complexo B.

Como é o seu gosto?
É bem suave, levemente adocicado, de bem fácil aceitação.

Sete benefícios da maca peruana
1 - Rica em ferro, ótima para prevenir anemias.
2 - Rica em cálcio, auxilia na prevenção da osteoporose.
3 - Promete aumentar apetite sexual – Estudos científicos relacionam a combinação de vitaminas do complexo B, zinco e vitamina E com a formação dos hormônios sexuais do organismo, melhorando problemas de falta de libido e de infertilidade.
4 - Ajuda a reduzir os sintomas desagradáveis da menopausa – A combinação de vitaminas do complexo B, zinco e vitamina E auxilia a formação dos hormônios sexuais, aliviando as ondas de calor.
5 - Auxilia dietas de emagrecimento – Por ser rica em fibras, aumenta a saciedade.
6 - Previne o diabetes: por ser rica em fibras, evita a liberação de grandes quantidades de insulina de uma só vez, o que poderia levar à resistência celular à substância, favorecendo o diabetes.
7 - Diminui cansaço – É rica em carboidratos complexos, principal nutrientes responsável pelo fornecimento de energia aos organismo, além de ser fonte de vitaminas do complexo B, que participam das reações relacionadas à produção de energia do organismo.

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Quais são as variações encontradas no mercado?
Pode ser consumida na versão em pó ou em cápsulas.

Onde podemos encontrá-la?
Na versão em cápsulas, ela pode ser manipulada em farmácias. Já versão desidratada, em lojas de produtos naturais.

Qual é a quantidade diária recomendada?
De 1 a 2 colheres de sopa da versão desidratada, em pó. Já na versão em cápsulas, em média 500mg ao dia.

Como incluí-la na dieta?
Duas colheres de sopa:
No iogurte
Na batida
Em frutas
No lanche da manhã ou da tarde

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Comentários (1)

  • Oscarina diz: 12 de março de 2014

    Maravilhoso,conheci a Maca Peruana através da minha irmã que me indicou devido a insonia e calor ocasionado pelo climatério, o resultado foi esplêndido! Regulou também meu intestino que era muito lento! Não vivo mais sem este pó que fez a diferença e vou recomendar para minhas amigas!!!

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