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Conheça os oito benefícios da oleaginosa que ajuda a combater o colesterol

26 de dezembro de 2013 0

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Foto: Júlio Cordeiro

Presentes nas festas de fim de ano, as nozes contêm as ilustres “gorduras do bem”, que  ajudam a combater o excesso de colesterol. Também são ricas em fibras e minerais. Mas cuidado com a quantidade.
A seguir, confira as dicas da nutricionista Geórgia Bachi.

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Oito benefícios das nozes

1 – Circulação sanguínea - Contêm um aminoácido chamado arginina, reconhecido por seu beneficio de dilatar os vasos sanguíneos.
2 – Colesterol - Excelente fonte de ômega 3 e 6, irão auxiliar a aumentar o colesterol bom e, consequentemente, diminuir o ruim.
3 – Combate o acúmulo de gordura - Apesar de possuir gordura, o organismo não irá retê-las, mas utilizá-las em outros processos químicos do corpo.
4 – Pressão arterial - Como as nozes ajudam a dilatar os vasos e aumentar o fluxo de sangue, a pressão arterial irá diminuir naturalmente.
5 – Antioxidante - Possui componentes antioxidantes que protegem o organismo no combate ao excesso de radicais livres, responsáveis por diversas doenças e enfraquecimento do nosso corpo.
6 – Saciedade - Além da gordura, possuem minerais como: cálcio, fibras e zinco, grandes aliados na saciedade.
7 – Fluxo intestinal - Rica em fibras, irão regular nosso fluxo intestinal, evitando assim a constipação.
8 – Ossos saudáveis - Possuem potássio, um importante mineral presente na formação dos ossos.

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Foto: Aline Mendes


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Como incorporá-las na dieta?
As nozes devem fazer parte de uma dieta equilibrada e saudável. Podemos utilizá-las como opção de lanche (6 unidades), e também acrescentar em pratos como: arroz, salada, massa, bolos, etc. As possibilidades são muitas, basta ter criatividade.

Auxilia no emagrecimento?
Sim, apesar de serem calóricas. Primeiramente, por conterem arginina, uma proteína naturalmente vasodilatadora, que melhora o fluxo sanguíneo e alivia qualquer risco para o coração. Segundo, por serem ricas em fibras, que contribuem com a saciedade. Além de conterem gorduras “boas”, as nozes são uma das melhores fontes de ômega-3, tão eficazes quanto o azeite na redução de inflamação e oxidação das artérias.

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Foto: Júlio Cordeiro

Em excesso, por engordar?
Cerca de 100 gramas contêm, aproximadamente, 700 calorias. Por isso, o único cuidado que devemos ter é não exagerar.

Qual é a quantidade diária recomendada? Por quê?
Ingerir, no máximo, oito unidades por dia.

Superdica da nutricionista
Quando não tiver tempo de levar um lanche para o trabalho, pegue um punhado (6 unidades) e utilize como lanche. É uma opção saudável e pratica.


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