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Confira 10 dicas de temperos naturais para reduzir o consumo de sal

08 de janeiro de 2014 2

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Foto: Stock Photos

Já abordamos aqui no Barra de Cereal que o excesso de sal pode provocar uma série de doenças, como hipertensão, e também provocar retenção de líquidos, que causa a sensação de inchaço. Pensando nisso, pedi para a nutricionista Marcele Policarpo dar dicas de temperos naturais que podem ajudar a reduzir o consumo de sal e ainda dar melhorar o paladar. 

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1 – Pimenta - Considerada um alimento termogênico – aumenta o gasto energético, ajudando na redução de gordura corporal. Auxilia na sensação de bem-estar e melhora nas dores de cabeça e enxaqueca.

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Foto: Stock Photos

2 – Gengibre - Também é considerado um alimento termogênico, auxiliando no emagrecimento, e ainda ajuda a eleva a imunidade.

3 – Alho - Contém alicina, aliina e sulfeto de dialina, compostos com efeitos anticarcinogênicos e efeitos protetores cardiovasculares. Auxiliam na redução de colesterol e pressão sanguínea.

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Foto: Alessandro Paiva

4 – Louro - Além de ser um dos temperos mais utilizados na culinária brasileira, ajuda na melhora da digestão.

5 – Alecrim - Auxilia na diminuição da pressão arterial por melhorar a circulação sanguínea e ajuda na diminuição do estresse.

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Foto: Stock.xchng

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6 – Grão de mostarda - Rico em selênio – tem ação protetora às células contra os radicais livres. Evita flacidez tecidual e o envelhecimento cutâneo.

7 – Sálvia - Tem ação anti-inflamatória e melhora a digestão.

8 – Orégano - Melhora a digestão, além do ter efeito anti-inflamatório e antioxidante.

9 – Canela - Tem efeito anti-inflamatório e antibacteriano e também é considerado um potente termogênico.

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Foto: Ricardo Wolffenbüttel

10 – Noz moscada - Tem efeito anti-inflamatório. Estudos mostram que a noz moscada induz alterações nos níveis de neurotransmissores que podem provocar mudanças no comportamento sexual.

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Comentários (2)

  • Deblu diz: 9 de janeiro de 2014

    Existe o sal integral da CimSal (brasileiro de Mossoró) que contém todos os sais minerais perdidos na refinação e o sal rosa do himalaia. Sim, a cordilheira do himalaia foi a milhões de anos, o fundo do oceano. Quem não acredita tem documentários no youtube. Estes tipos de sal são encontrados em casas de produtos naturais e por incrível que pareça não aumentam a pressão arterial além de outros benefícios.

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