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Posts do dia 14 março 2014

Aprenda a preparar um suco que ajuda a eliminar toxinas

14 de março de 2014 0

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Foto: Sufresh Akoko, Divulgação

A dica de hoje é um suco clean que é uma delícia. A receita foi enviada pela Akoko.

O drink contém vitaminas que dão energia e substâncias que ajudam a eliminar as toxinas que causam inchaço, problemas de pele, dores no corpo e fadiga.

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Suco clean

Ingredientes
1 ½ copo (300 ml) de água de coco
2 colheres (sopa) de talo de erva-doce picado
1 xícara (chá) de melão picado
1 goiaba vermelha descascada e picada
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
4 pedras de gelo

Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingrediente. Sirva gelado.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Valor nutricional por porção

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Conheça os nutracêuticos e seus benefícios para a saúde

14 de março de 2014 0

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Foto: Stock Photos

Você já ouviu falar nos nutracêuticos? Confesso que, quando a nutricionista Gisele Silveira sugeriu esse assunto para o blog, eu nunca tinha ouvido falar neste termo. É um assunto muito interessante. Vem conferir.

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O que são nutracêuticos?
O termo nutracêutico é relativamente novo e vem sendo cada vez mais empregado. São suplementos alimentares que contêm a forma concentrada de um composto bioativo de alimento, apresentado fora do alimento e utilizado com a finalidade de melhorar a saúde, em doses que excedem aquelas que poderiam ser obtidas nos alimentos.
Normalmente, os nutracêuticos são encontrados na forma de cápsulas, solução, shakes.

Já os compostos bioativos são substâncias normalmente presentes nos alimentos, que apresentam diversos benefícios à saúde, principalmente a redução do risco de doenças.

Que características o alimento precisa ter para ser considerado um nutracêutico?
Normalmente os compostos bioativos são encontrados em alimentos funcionais, que, por definição, são assim chamados por proporcionarem algum benefício extra à saúde.

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Confira nove substâncias consideradas nutracêuticas

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Foto: Aline Mendes

1) Antocianinas - Frutas em geral (principalmente da cor vermelha escura e roxas). Atua na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer.

2) Catequinas - Presente no chá verde e no chá preto. Exerce atividade antioxidante e atua na inibição da formação de ateromas (são placas de gordura que se depositam nos vasos sanguíneos). Prevenção de certos tipos de câncer.

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Foto: Stock.Xchng

3) Tanino - Presente no caju, soja, maçã, uva. É antioxidante, vasoconstrictor e antiséptico.

4) Resveratrol - Presente na casca de uva e no vinho tinto. Colabora para a redução dos riscos de doenças cardiovasculares e na inibição da formação de carcinógenos, coágulos e inflamações.

5) Betaglucana - Presente na aveia e na cevada. Atua no controle da glicemia e do colesterol sérico.

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Foto: Divulgação

6) Isotiocianatos e indol - Presente no brócolis, repolho, agrião, mostarda. Colabora para o aumento da atividade de enzimas protetoras contra câncer.

7) Licopeno - Está no tomate, goiaba, melancia. Possui atividade antioxidante, atua na redução do risco de doenças cardiovasculares e na proteção contra câncer.

8) Probióticos - Presente nos leites fermentados e nos iogurtes. Melhora a saúde intestinal e reduz o risco de câncer de intestino.

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Foto: Tadeu Vilani

9) Prebióticos - Está na cebola, banana, batata yacon. Melhora a saúde intestinal e colabora para o controle do colesterol.

Qual é a quantidade diária recomendada?
A dose recomendada é individual para cada nutracêutico, mas é importante ressaltar que, como eles são usados de forma isolados, ou seja, fora do alimentos de origem, as doses são maiores do que encontramos nos alimentos.

Três motivos para incluir os nutracêuticos na dieta?
1) Prevenção de diversas doenças, como câncer e doenças cardiovasculares.
2) Importante atividade antioxidante.
3) Auxiliam na manutenção da saúde das células.

Quais cuidados devemos ter?
Em relação à dosagem. Doses excessivas podem causar efeitos nocivos à saúde.

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"Corra pela Vida" defende causas femininas

14 de março de 2014 1

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Alô leitoras de São Paulo!

A capital paulista sedia neste sábado a segunda edição do Corra pela Vida. Será às 7h30min, no campus da USP.

O projeto é uma iniciativa de três mulheres que encontraram na corrida uma maneira de valorizar a autoestima: Maria Gabriela Prado Manssur (promotora de Justiça, também conhecida na área esportiva como Gabi Manssur), Paula Narvaez ( produtora de conteúdo e autora do blog Corre Paula) e Deborah Aquino (dentista e também autora do blog da Debs).

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Durante o trajeto, cada uma das organizadoras representará uma causa feminina. Gabi Manssur defenderá o combate à violência doméstica e familiar contra a mulher #corrapelamulher e #corracontraaviolencia. Paula Narvaez defenderá o respeito às diferenças por meio da corrida #corraporrespeito. E Deborah Aquino defenderá a prevenção do câncer de mama #corrapelavida.

O projeto espera reunir mais de 500 mulheres que percorrerão juntas seis quilômetros, respeitando o tempo de cada uma.

- O meu maior medo fazendo quimioterapia era não conseguir correr, esporte que eu amo. O que quero mostrar para as pessoas é que a quimio não é um bicho de sete cabeças e, que sim, você pode passar por ela com leveza fazendo suas atividades normais sem prejudicar o tratamento. Quero que essa corrida seja um pequeno passo para que as pessoas encarem a quimio como um tratamento, não como uma doença – declara Debs.

As inscrições já estão encerradas. Contatos pelo e-mail corrapelavida@gmail.com ou no Facebook das organizadoras.

SERVIÇO
Corra Pela Vida
Data: 15 março (amanhã)
Local: Raia da USP, em São Paulo
Distância: 6 Km
Horário: 7h30min

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