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Aprenda a preparar um mousse rico em antioxidantes

03 de abril de 2014 0

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Que tal aprender a fazer um mousse delicioso com morango? A nutricionista Antoniela Vieira te ensina. Vem conferir.
É uma fruta pouco calórica. Cem gramas de morango têm cerca de 38 calorias. É antioxidante e rico em vitaminas como C, A, E, B5 e B6.

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Mousse de morango

Ingredientes
2 caixas de creme de vegetal de soja ou de arroz (para substituir o creme de leite)
150 gramas de morango
1/3 da lata de um leite condensado de soja
1 unidade de gelatina incolor e sem sabor
1/2 copo água
2 colheres de sopa açúcar light ou açúcar magro

Modo de preparo
Bater no liquidificador o creme vegetal, 100 gramas de morango, leite condensado de soja (aproximadamente 1/3 da lata) e a gelatina incolor. Reserve.
Faça uma calda levando ao fogo o restante dos morangos, a água e o açúcar magro até ferver e criar uma consistência.
Monte em taças separadas. Coloque primeiro a mistura com a gelatina, leve à geladeira e espere endurecer. Depois coloque a calda por cima e volte à geladeira. Enfeite antes de servir caso queira.

Benefícios do morango

1 - Anticancerígeno
2 - Cicatrizante
4 - Ajuda na redução do colesterol
5 - Auxilia na prevenção de doenças do tubo neural dos bebês durante a gestação
6 - Ajuda a eliminar as toxinas do organismo
7 - Previne todas as doenças corporais
8 - Melhora a memória

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