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Aprenda a preparar trufas diets para a Páscoa

13 de abril de 2014 0

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Divulgação

Mais uma receita para uma páscoa leve e deliciosa. A dica são trufas diets da cozinha experimental da Tal e Qual.

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Trufa diet

Ingredientes
4 tabletes de chocolate diet (25g cada)
25ml de leite desnatado (2 colheres de sopa)
2 colheres (sopa) de cacau em pó (20g)

Modo de preparo
Quebre o chocolate em pedacinhos, misture com o leite e leve ao micro-ondas para derreter em potência média (50%) por 1 minuto, misturando na metade do tempo. A massa da trufa deve ficar lisa e homogênea. Se necessário, aqueça por mais 30 segundos. Leve à geladeira em vasilha tampada por 2 horas ou até ficar com a consistência firme, própria para modelar.
Com a ajuda de 2 colheres (chá), modele as trufas passando de uma colher para a outra. Role as trufas no cacau em pó e coloque em forminhas de papel.

Benefícios
- O chocolate, por ser derivado do cacau, é rico em flavonoides, um potente antioxidante.
- O leite é rico em cálcio, mineral importante para a calcificação dos ossos. Há estudos que mostram a relação do cálcio com o emagrecimento e a queima de gordura.

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