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Prepare chocolate quente funcional para a Páscoa

17 de abril de 2014 0

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Foto: Divulgação

Quem quer uma dica quentinha aí? A seguir a nutricionista Fabíola Andriola ensina a preparar um chocolate quente funcional. Hummmmmm…

 

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Chocolate quente funcional

Ingredientes
1 xícara de café com extrato de soja (café infusão)
2 tabletes (20gr) de chocolate 70% de cacau
canela, cravo, cardamomo (a gosto)
Mel se achar necessário

Modo de preparo
Esquente o leite com café, adicione na xícara o chocolate e deixe derreter bem. Acrescente as especiarias, Polvilhe canela em pó e sirva.

Benefícios
- O extrato de soja é um tipo de leite vegetal, ótimo para pessoas com alguma restrição ao leite de vaca, além disso é rico em isoflavonas, que ajudam a combater os efeitos colaterais da menopausa.
- O chocolate amargo, por ser rico em cacau, possui propriedades antioxidantes. Além disso, promove um aumento na quantidade de serotonina no cérebro, que ajuda na sensação de bem-estar e relaxamento.
- Já a canela, também possui propriedades termogênicas e ajuda a diminuir os níveis de açúcar do sangue.

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