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Foto: Vanda Rittmann

Gostaram das dicas da nutricionista Priscila Nunes sobre os tipos de gorduras que podemos incluir na nossa dieta? A seguir, ela recomenda uma receita magrinha elaborada pela personal chef Vanda Rittmann.

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Suco detox anti-constipação

Ingredientes
1 folha de radite ou almeirão
1 folha de couve
1 ramo de salsinha
1 colher de linhaça – hidratar por 8 horas em 100 ml de água mineral
1 colher de chia – hidratar por 8 horas em 100 ml de água mineral
1 laranja com bagaço

Modo de preparo
Descascar a laranja e cortar em cubos grandes. Bater com o restante dos ingredientes. Servir imediatamente, preferencialmente sem coar.

Dica 1 - Ressalta o sabor da laranja. Muito apetitoso. Se preferir coe, mas recomendo usar o bagaço para funcionamento do intestino.
Dica 2 - Se preferir utilizar mel ou melaço, também o sabor é agradável ao paladar.

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Foto: Daniele Benfica, Divulgação

Exagerou na sexta e no sábado? Que tal aprender a fazer um suco detox? A nutricionista Daniele Benfica te ensina.
Vem ver:

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Suco detox

Ingredientes
1 copo de água
1 folha de couve
1 kiwi
1 limao
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 pedaço de gengibre
1 colher de chá de salsinha
Gelo

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador, não coar.
Adoçar com mel ou agave ou adoçante Stévia ou Sucralose.
Valor energético: 150kcal

Benefícios
Couve e salsinha - Carregam nutrientes que favorecem a eliminação de toxinas do organismo, melhorando a circulação sanguínea e a linfática.

Limão - Desintoxicante para o sistema digestório e excelente para purificar e proteger contra infecções.

Kiwi - Rico em propriedades antioxidantes. Reduz o risco de câncer, previne doenças do coração e melhora o sistema imunológico. Rico em potássio e vitaminas C e E.

Farelo de aveia - Rico em fibras soláveis que aumentam o bolo fecal e agilizam o peristaltismo e a rapidez do tubo digestivo.

Gengibre - Apresenta uma substância chamada gingerol que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungo. O gengibre também é rico em substâncias termogênicas que potencializam a queima de gordura corporal.

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Foto: Aline Mendes

Difícil passar o Carnaval sem dar aquela exagerada na comida e na bebida, não é mesmo? Hoje, a nutricionista Vanessa Leite dá 10 dicas “top” que ajudam a desintoxicar o organismo.

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1 - Tome suco verde ao acordar. Ele isso ajuda a hidratar, desintoxicar e nutrir.

Ingredientes
1 laranja sem casca
1 copo de água
1 pedaço micro de gengibre s/ casca
1 folha de couve.

Modo de preparo
Bater no liquidificar. Tomar sem coar e pode adicionar adoçante sucralose.

2 - Entre as refeições, tome água com limão espremido. Isso ajuda também a hidratar e é rico em vitamina C, poderoso antioxidante que aumenta sistema imunológico que deve estar baixo pós folia. Fora isso, o limão é poderoso para eliminar as toxinas.

Foto: stock.xchng

3 - Não retire nenhum nutriente da dieta. Você deve comer carboidratos integrais, gorduras saudáveis e proteínas magras, somente assim vai estar bem alimentado e fazer o organismo trabalhar para eliminar os excessos de bebidas e comidas.

4 - Consuma 4 copos do nosso chá de abacaxi por dia. Confira a receita aqui.

Foto: Aline Mendes

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5 - Faça exercícios aeróbicos, vão ajudar a desintoxicar, diminuir inchaço e ajuda a queimar gordura. Eles têm poder similar de uma drenagem linfática, vão diminuir inchaços.

Foto: Gabriele Gergsy

6 - Retire o carboidrato, mesmo integral, somente da janta e da ceia. Isso ajuda a queimar gordura e eliminar o peso ganho nesses últimos dias bem rapidinho.

7 - Tome chá de erva-mate bem gelado. Ele tem o poder de acelerar o metabolismo e oxidar gordura. Confira aqui a receita.

8 - Use e abuse dos peixes grelhados. O Saint peter é ótimo, não tem cheiro de peixe, não tem espinha, contém pouquíssimas calorias e é praticamente zero gordura.

9 - Use pouco sal, pois o sódio presente no sal de cozinha e em vários alimentos faz com que a pessoa retenha mais líquido, ocasionando mais inchaço. Logo, nesse momento use e abuse dos temperos, que vão ajudar a reduzir o uso do sal e são ricos em antioxidantes.

10 - Use e abuse dos alimentos crus. Assim, garantimos uma ingestão grande de nutrientes desintoxicantes. Sem cozimento, e sim na forma in natura, eles ficam mais ricos em fibras, que proporcionam saciedade, fazem o intestino voltar a funcionar bem e diminuem absorção de gorduras e açúcares.

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Foto: Reprodução

A dica de hoje é para se refrescar e ainda dar uma desinchada. Vem conferir a receita preparada pela nutricionista Fabíola Andriola. 

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Picolé detox

Ingredientes
2 rodelas de 2cm de abacaxi
2 folhas de couve manteiga
6 folhinhas de hortelã
500ml de água de coco
Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Benefícios
É desintoxicante, rico em vitamina C e ótimo para dias de calor onde o suor é extremo.

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Foto: Akoko, Divulgação

A dica de hoje é um suco detox que é uma delícia, ideal para o Carnaval. A receita foi enviada pela Akoko.
O drink contém vitaminas que dão energia e substâncias que ajudam a eliminar as toxinas que causam inchaço, problemas de pele, dores no corpo e fadiga.

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Suco refresh

Ingredientes
2 copos (400 ml) de água de coco
2 folhas de couve sem o talo
Suco de 3 laranjas (200 ml)
2 xícaras (chá) de morangos

Modo de preparo
- Coloque metade de água de coco (1 copo) em forminhas de gelo (aproximadamente 12 quadrados de gelo) e leve ao congelador, até que endureça (aproximadamente 1 hora). Enquanto isso, no liquidificador, coloque as folhas de couve, o suco de laranja, os morangos e o restante da água de coco. Bata bem, até obter uma mistura homogênea. Sirva o suco com as pedras de gelo de água de coco. Rendimento: 4 porções

Dica: O gelo feito com água de coco pode ser utilizado em outras bebidas, como sucos, chás ou até mesmo na água pura.

Valor nutricional por porção:
Valor energético (kcal) – 66
Proteínas (g) – 0,87
Carboidratos (g) – 15
Gorduras (g) – 0,3
Fibras alimentares (g) – 1,4
Vitamina C (mg) – 57,05

Benefícios
- Possui alto teor de vitamina C.
- Os vegetais folhosos, como a couve, auxiliam no aumento da quantidade de fibras alimentares que, além de promover a saciedade, levam ao melhor funcionamento do intestino. O suco vai refrescar e contribuir para a proteção do organismo

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A dica de hoje vai para quem exagerou nas festas de fim ano. A nutricionista Marcele Policarpo elaborou uma dieta detox de três dias com 21 opções saudáveis, que ajudará você a limpar o organismo.
O plano alimentar ajuda a eliminar toxinas que causam envelhecimento precoce e doenças, nutre cada célula do corpo, proporciona um estímulo diferente das dietas tradicionais para a perda de peso e alcaliniza o organismo.

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Opções para uma dieta detox
(as quantidades variam de pessoa para pessoa)

AO ACORDAR
1 xícara de chá de quebra-pedra com hortelã

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1

Smoothie de morango e banana
Ingredientes
1 copo (200ml) de bebida de amendôas (receita abaixo)
3 morangos
1 banana nanica congelada
1 colher de sopa de chia

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

Opção 2

Smoothie de frutas vermelhas
Ingredientes
1 copo (200ml) de bebida de nozes (receita abaixo)
1 colher de sopa de semente de romã
3 amoras
2 morangos
1 colher de sopa de amaranto

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

Opção 3

Smoothie detox
Ingredientes
1 xícara (150ml) de água de coco
2 fatias de abacaxi
1 fatia de manga
1 colher de sopa de mirtilo + suco de 1 limão
1 colher de sobremesa de chia

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador com 03 pedras de gelo.

COLAÇÃO

Opção 1
1 castanha do Pará + 1 xícara de chá de quebra-pedra

Opção 2
2 amêndoas + 1 xícara de chá de alecrim

Opção 3
2 nozes + 1 xícara de chá de hortelã

ALMOÇO

Opção 1

1 prato de salada: couve, rúcula, espinafre, alface, pepino, agrião, mostarda, salsa.
2 colheres de sopa de cenoura
2 colheres de sopa de chuchu
2 colher de sopa de arroz integral
1 filé de peixe grelhado
1 colher de sopa de semente de abóbora triturada
1 colher de sopa de azeite de oliva
- Temperar com: limão, pimenta, salsinha, orégano, alecrim

Opção 2

1 prato de salada: couve, rúcula, espinafre, alface, pepino, agrião, mostarda, salsa
2 colheres de sopa de brócolis
2 colheres de sopa de pimentão
1 pegador de macarrão de arroz integral
1 posta de salmão
1 colher de sopa de semente de abóbora triturada
1 colher de sopa de azeite de oliva
Temperar com: limão, pimenta, salsinha, orégano, alecrim.

Opção 3

1 prato de salada: couve, rúcula, espinafre, alface, pepino, agrião, mostarda, salsa
2 colheres de sopa de abobrinha
2 colheres de sopa de beterraba
2 colheres de sopa de arroz integral
1 filé de peito de frango grelhado
1 colher de sopa de semente de abóbora triturada
colher de sopa de azeite de oliva
Temperar com: limão, pimenta, salsinha, orégano, alecrim

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LANCHE 1

Opção 1

Vitamina
Ingredientes
1 copo (200ml) de bebida de amêndoas (receita abaixo)
2 colheres de sopa de amaranto
½ xícara de mirtilo

Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

Opção 2

Vitamina
Ingredientes
1 copo (200ml) de bebida de castanhas (receita abaixo)
2 colheres de sopa de chia
4 colheres de sopa de abacate

Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

Opção 3

Vitamina
Ingredientes
1 copo (200ml) de bebida de nozes (receita abaixo)
1 colher de sopa de quinua
1 colher de sopa de amaranto
½ maçã

Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador com duas pedras de gelo.

LANCHE 2

Opção 1

2 amêndoas + suco pink

Suco pink
Ingredientes
1 copo 200ml de água de coco
1 colher de sopa de beterraba crua
1 colher de de sopa de semente de romã
1 folha de hortelã

Modo preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes

Opção 2

2 nozes + água aromatizada de gengibre refrescante

Água aromatizada de gengibre refrescante
Ingredientes
1 copo 200ml de água mineral
1 colher de sopa de hortelã
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de casca de laranjas
2 fatias de gengibre

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, com gelo.

Opção 3

1 castanha do Pará + suco verde

Suco verde
Ingredientes
2 colheres (sopa) de couve picada
½ maçã
Suco de 2 limões
1 fatia de gengibre
1 copo (200ml) de água filtrada gelada

Modo preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes e sirva em seguida

JANTAR

Opção 1

Sopa detox
Ingredientes
1 filé de peixe
4 colheres de sopa de couve picada
2 colheres de sopa de brócolis
½ cebola picada
½ cenoura
1 colher de sobremesa de semente de girassol triturada
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ limão para temperar
Pimenta para temperar
400ml de água

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes.

Opção 2

Sopa detox
Ingredientes
1 filé de peito de frango
4 colheres de sopa de folha de mostarda picada
2 colheres de sopa de abóbora
½ tomate picado; ½ beterraba
1 colher de sobremesa de semente de girassol triturada
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ limão para temperar
Pimenta para temperar
400ml de água

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes.

Opção 03

Sopa detox
Ingredientes
1 filé de peito de frango
4 colheres de sopa de espinafre picada
2 colheres de sopa de beterraba
½ cebola picada
2 colheres de sopa de brócolis
1 colher de sobremesa de semente de girassol
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ limão para temperar
Pimenta para temperar
400ml de água

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes.

CEIA

Opção 1

1 xícara de chá detox (hortelã+ gengibre + erva doce + alecrim)

Opção 2

1 xícara de chá detox (limão+ hortelã+ gengibre+ erva doce)

Opção 3

1 xícara de chá detox (quebra-pedra+ gengibre + salsaparrilha+ picão)

*RECEITA DA BEBIDA DE AMÊNDOAS, CASTANHAS OU NOZES

Ingredientes
2 xícaras de amêndoas, castanhas ou nozes
2 xícaras de água morna.

Modo de preparo
Deixe as oleaginosas (amêndoas, castanhas ou nozes) de molho por 10 horas. Lave-as em água corrente. Bata as oleaginosas junto com a água. Coe em um pano novo e limpo.

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Foto: Flux Freitas

A dica de hoje vai para quem exagerou nas festas de fim de ano e quer eliminar os excessos e também as toxinas. Vem conferir o passo a passo elaborado pelas nutricionistas Anize von Frankenberg e Thaís Rasia.

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1 – Hidrate-se - Muita água será necessária será necessária para ajudar o organismo a se livrar dos excessos cometidos. A indicação básica é em torno de 2 litros por dia.

2- Suco verde em jejum, feito com couve mais alguma fruta de sua preferência. A couve crua é fonte de ácido fólico que participa do processo de eliminação de substâncias tóxicas, realizado pelo fígado, além de ser fonte de fibras, que auxiliam na função intestinal. Confira a receita do meu suco verde.

Foto: Reprodução

3 – Chás diuréticos e digestivos - Opte por verde, cavalinha, erva-doce, alecrim e hortelã. Afinal, se exagerou na bebida alcoólica e cometeu excessos alimentares, seu corpo vai precisar de um auxílio pra melhorar a digestão e eliminar os líquidos.

4 – Restrição de carne vermelha - A carne vermelha é de difícil digestão, principalmente os cortes mais gordurosos (costela, chuleta, filé mignon). A interação deste alimento com a flora intestinal gera um composto químico que aumenta o risco para doenças cardiovasculares. No momento pós-festas aposte nos peixes, que são fonte de ômega-3 potente anti-inflamatório!

5 – Uso de castanhas nos lanches - São ricas em gorduras mono e poli-insaturadas e, por isso, sua inclusão na dieta é tão importante. Aposte nas oleaginosas para se manter saudável.

Foto: Júlio Cordeiro

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6 – Nada de cereais refinados - Diminua consideravelmente a ingestão de pães, massas e biscoitos neste período. Opte por outros cereais, como farelo de aveia, quinoa e amaranto.

7 – Alguns temperos naturais auxiliam o funcionamento intestinal e hepático. Acrescente aos seus pratos: alecrim, cúrcuma, alho e cebola.

8 – Frutas vermelhas - São ricas em antioxidantes. Se exagerou nas festas, está na hora de combater o excesso de radicais livres. Bata no liquidificador um bom punhado de frutas vermelhas, misture com água de coco (rica em potássio) e aproveite esse suco delicioso e antioxidante.

Foto: Divulgação

9 – Gengibre - Potencial anti-inflamatório, auxilia no processo de digestão. Melhor ainda é combiná-lo no suco verde: 1 folha de couve + suco de 1 limão + água + 1 cm de gengibre! Esse suco é digestivo, detoxificante e auxiliará a hidratar o organismo.

10 – Elimine da dieta por um período de 3 dias qualquer produto industrializado, como açúcar, queijos e leites. Eles exigem mais do sistema digestivo para serem processados.

Foto: Fernando Gomes

ATENÇÃO
Lembre-se de comer de 3 em 3 horas para não ocorrer hipoglicemia (queda do açúcar no sangue), comum após exageros com bebidas alcoólicas, e pratique alguma atividade física, pois através do suor aceleramos a eliminação de toxinas do nosso corpo.

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Aline Mendes, Agência RBS

Quem acompanhou meu Instagram, viu que tirei férias por 15 dias em outubro. Mas foram férias mesmo: do trabalho, da academia e até da dieta. Isso mesmo, da dieta. Claro que comi fibra, salada, dei uma controlada no carboidrato, dei minhas corridinhas e até fui um dia para a academia. Mas as “jacas” foram intensas. Argentina e Uruguai são destinos onde é muito difícil permanecer na linha, até as mais disciplinadas como eu. Mas não viajei com o intuito de ser disciplinada. Simplesmente me esbaldei em doce de leite, carne vermelha, pão, manteiga, pizza, sorvete, vinho e cerveja.

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Em março deste ano, passei alguns dias de férias no Rio de Janeiro e decidi seguir dieta e rotina de exercícios. Chegava a correr 12 quilômetros no começo da manhã e a pedalar mais 10 quilômetros à tarde. Sem contar, que o cardápio seguia praticamente toda a dieta. Até suco verde eu fiz. Confesso que precisava ter relaxado mais, ter tirado férias da minha rotina, coisa que não fiz, embora estivesse no Rio de Janeiro.

Ao consultar minha nutricionista no comecinho de outubro, antes de colocar o pé na estrada (a viagem foi de carro), ela me incentivou a realmente tirar férias. E foi o que eu fiz, como vocês perceberam no relato acima.

Mas planejamos que, tão logo acabassem as férias, eu ingressaria numa dieta detox esportiva por cinco dias. Interessante que o planejamento leva em conta que gosto de correr e fazer musculação pesada. Me adaptei muito bem. Só senti fome no primeiro dia. Qualquer corpo estranha quando você troca medialunas por suco verde no café da manhã, né? Mas no segundo dia, já estava completamente adaptada.

Abaixo, alguns tópicos da minha dieta detox esportiva. Reitero que é muito importante que, antes de seguir uma planejamento alimentar, você consulte um nutricionista. Ele adequará a dieta a sua rotina e os exercícios físicos. E não deixará nenhum nutriente de fora.

Minha dieta detox

CAFÉ DA MANHÃ

Suco verde
1 copo de chá verde
2 folhas de couve
2 talos de aipo
1 punhado de hortelã
1 punhado de salsinha
Meio limão com casca
1 maçã
1 pedaço de gengibre in natura
4 colheres de mix de quinoa e amaranto
1 colher de chia
1 colher de linhaça
canela a gosto

COLAÇÃO (uma espécie de lanche da manhã)

Suco de frutas
Três porções de frutas
1 pedaço de gengibre in natura
4 colheres de mix de quinoa e amaranto
1 colher de chia
1 colher de linhaça
canela a gosto

ALMOÇO

Uma refeição que eu adoro: salmão. Antes que me perguntem, o prato
não está completo. Faltou a batata doce, a beterraba e a cenoura.

Salada à vontade
8 colheres de sopa ou 4 pegadores de moranga, beterraba, chuchu, ervilha verde, vagem, milho verde, nabo, quiabo, cenoura.
4 colheres de sopa de arroz selvagem ou 2 pedaços de batata doce ou aipim
Frango grelhado (1 pedaço) ou peixe grelhado (1 filé)

1º LANCHE DA TARDE

Suco verde
1 copo de chá verde
2 folhas de couve
2 talos de aipo
1 punhado de hortelã
1 punhado de salsinha
Meio limão com casca
1 pedaço de gengibre in natura
1 colher de gergelim
canela a gosto

2º LANCHE DA TARDE

Panqueca caseira
4 claras
4 colheres de sopa de mix de cereais (quinua e amaranto)
canela a gosto
1 colher de sobremesa de mel

3º LANCHE DA TARDE

1 pote de Iogurte (sem lactose)
2 colheres de gergelim

JANTAR
Salada à vontade
8 colheres de sopa ou 4 pegadores de moranga, beterraba, chuchu, ervilha verde, vagem, milho verde, nabo, quiabo, cenoura.
1/2 concha de feijão ou lentilha
4 colheres de sopa de arroz selvagem ou 2 pedaços de batata doce ou aipim
Frango grelhado (1 pedaço) ou peixe grelhado (1 filé)

CEIA
1 pote de iogurte (sem lactose)
2 colheres de fibra de maracujá

Reitero que a minha dieta detox é esportiva. Portanto, diferente de muitas dietas que vemos por aí. À tarde, vou publicar um post com explicações da nutricionista Danielle Milhão. Se você quiser saber mais sobre a dieta, clique aqui. 

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Foto: Divulgação

Apreciado pelas celebridades, o suco verde é famoso por conter propriedades antioxidantes benéficas ao organismo. Ajuda a diminuir a ação dos radicais livres e a liberar as toxinas, que muitas vezes são acumuladas pela alimentação inadequada, estresse, poluição etc.

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Conforme a nutricionista Ana Carolina Bragança, da Clínica Nutrissoma, a bebida é utilizada nas dietas de desintoxicação, que têm a finalidade de promover a renovação do funcionamento fisiológico do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia, melhorando a circulação, reforçando as defesas do organismo, retardando o envelhecimento e auxiliando na perda de peso.

O suco verde pode ser feito a partir de combinações específicas de frutas ricas em antioxidantes, alimentos termogênicos, vegetais verdes com propriedades diuréticas, fibras e alimentos com excelentes fontes sais minerais. Para o efeito de emagrecimento, a ingestão  precisa ser associada a uma alimentação saudável e exercícios físicos.

Ana Carolina Bragança explica cada um dos ingredientes do suco verde que tomo todos os dias. A receita eu já postei aqui, lembram?

DESVENDANDO O SUCO VERDE

2 FOLHAS DE COUVE, 1 PUNHADO DE SALSINHA, 1 PUNHADO DE HORTELÃ E 2 PEDAÇOS DE AIPO

Ricos em clorofila, destacam-se entre as demais hortaliças por serem ricos em vitamina C, importante para proteger o sistema imunológico e reduzir sintomas de resfriado. A vitamina C, por prevenir os danos causados pelos radicais livres, pode estar associada à redução da gravidade de condições inflamatórias, como a asma, osteoartrite e artrite reumatoide. Também tem efeito benéfico na promoção da saúde cardiovascular.

São também fonte de vitamina A, um antioxidante flavanóide natural, também necessária para a manutenção saudável das membranas mucosas e da pele e essencial para a visão.

Além disso, esses vegetais verdes se destacam também por serem excelentes fonte de minerais como potássio, sódio, cálcio, manganês e magnésio. O potássio, por sua vez, é um importante componente das células e fluidos do corpo que ajuda a controlar a taxa cardíaca e a pressão arterial.

1 MAÇÃ VERMELHA COM CASCA

A ingestão de frutas sempre está relacionada a hábitos saudáveis , e a maçã é rica em nutrientes essenciais para o nosso organismo. Reduz o colesterol, diminui a retenção hídrica e combate os radicais livres.

1 PIMENTA VERMELHA

É um excelente alimento termogênico, ou seja, faz o corpo elevar a temperatura corporal, promovendo maior queima de energia, inclusive aquela armazenada na forma de gordura. Ela possui uma substância chamada capsaicina, que, além de promover ardência ao seu sabor, promove a melhora da circulação sanguínea, auxiliando na prevenção das doenças cardiovasculares. Contém poucas calorias e é fonte de vitaminas A, C e do complexo B.

1 PEDAÇO DE GENGIBRE

Foto: Divulgação

É um alimento termogênico, rico em vitaminas, anti-inflamatório, digestivo, tem efeitos contra resfriados, tosse, bronquites, asma, rouquidão, inflamações de garganta.

1 LIMÃO

É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro).

200MLDE ÁGUA DE COCO OU ÁGUA MINERAL

A água de coco é mais indicada que a água mineral, por ser mais rica em minerais. O potássio é o eletrólito mais abundante na água de coco, mas quantidades significativas de sódio, cálcio, magnésio, cloreto, zinco, manganês, ferro e cobre também são observadas. É uma bebida relativamente pouco calórica, destaca-se ainda sua propriedade diurética, seu potencial antioxidante, e em alguns estudos cita-se inclusive sua ação protetora contra tumores malignos.

1 COLHER DE CHIA E 1 COLHER DE LINHAÇA

Por serem ricas em fibras, quando hidratadas, têm a capacidade de formar gel no estômago, auxiliando na manutenção da saciedade, e consequentemente, auxiliando as dietas de emagrecimento. Além disso, possuem ácidos omega 3 e 6.

RECOMENDAÇÕES

- Não substituir o almoço e o jantar pelo suco verde.
- Não é recomendado para quem sofre de gastrite ou outros distúrbios gástricos. Embora os ingredientes sejam benéficos ao organismo,  são irritantes para a mucosa gástrica (camada que reveste o estômago) e podem agravar o problema.

Todos os dias, no café da manhã, tomo um copo generoso de suco verde. Além de promover uma verdadeira faxina no organismo, garante uma boa dose de energia e nutrientes necessários para começar o dia com aquele pique. Ao tomá-lo, tenho a sensação de estar fazendo um carinho no corpo já que tudo que contém nele faz bem para a saúde.

Vamos aos benefícios. Como o suco inclui vegetais, garante boas quantidades de cálcio, ferro e magnésio.

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_ É anti-inflamatório e ajuda a diminuir a celulite. Uma excelente opção é bater uma fruta com couve e incluir alimentos que contenham ômega 3, como a chia e a linhaça. O ômega 3, além de ser anti-inflamatório e reduzir cintura e circunferência abdominal, têm importância na recuperação muscular e na melhora da memória _ explica a nutricionista Denise Entrudo.

Outro alimento que pode ser incluído é o gengibre, que é termogênico, acelera o metabolismo e deixa um gostinho bem agradável.

A receita que tenho preparado no momento foi indicada pela empresária Carol Buffara, mas tenho alguns ingredientes como chia e linhaça que não abro mão. Eles estão sempre presentes.

Receitas:

SUCO VERDE 1
1 copo de água de côco 
(eu também substituo por água mineral)
2 talos de aipo
2 folhas de couve
1 maçã com casca
1 punhado de hortelã
1 punhado de salsinha
1 pedaço de gengibre a gosto
1 pedaço de pimenta vermelha
1 colher de chia
1 colher de linhaça dourada
1 colher de óleo de côco
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva acompanhado de alguns cubos de gelo.

Dica: se você optar por não comer mais nada no café da manhã, adicione duas colher de aveia (carboidrato).

SUCO VERDE 2
1 copo de água de côco OU leite de soja zero
2 folhas de couve
1 laranja OU um pedaço de mamão
1 pedaço de gengibre a gosto
1 colher de chia
1 colher de linhaça dourada
1 colher de óleo de côco
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva acompanhado de alguns cubos de gelo.