Barra de Cereal

Nutricionista ensina a preparar um delicioso suco anticelulite

20 de março de 2014 0

Foto: Aline Mendes

Que tal aprender a preparar um suco anticelulite? A receita é da nutricionista Cristhiane Tozzo.

Ingredientes
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (mirtilo, amora, framboesas, açaí)
1 fatia de melancia
Suco de 1 limão espremido ao final da preparação
1 dose de colágeno hidrolisado

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Benefícios
Beber 1 copo de suco ao dia no lanche da manhã ou tarde. As antocianinas presentes nas frutas vermelhas melhoram a permeabilidade dos vasos sanguíneos facilitando a circulação e diminuindo a celulite. A melancia é fonte de licopeno, um importante antioxidante para saúde da pele, assim como a vitamina C presente no limão. O colágeno hidrolisado melhora a elasticidade e principalmente a hidratação da pele, prevenindo o envelhecimento precoce. Tudo que é preciso para o aspecto lisinho no verão.
Calorias por copo: 210 kcal

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Nutricionista ensina a receita de um suco de beterraba para antes do treino

15 de março de 2014 2

Foto: Jessé Giotti

Hoje, a nutricionista Renata Pansera ensina uma receitinha ideal para o pré-treino. Vem conferir:

Suco de beterraba com melancia ou morango

Ingredientes
1 unidade pequena (40 g) de beterraba crua
½ fatia grande (185 g) de melancia ou 6 unidades (77 g) de morango
1 pedacinho de gengibre (a gosto)
Adoçante (a base de sucralose ou stevia á gosto, sem exageros)
300 ml de água ou mais
4 pedras de gelo

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e faça bom proveito!

Benefícios
A beterraba é rica em antioxidantes biologicamente acessíveis, além do magnésio, potássio, ácido fólico, ferro, zinco, cálcio, fósforo, vit, B6, fibra solúvel, grandes quantidades de carotenoides, ácido ascóbico e muitos outros nutrientes, além de ser rica em nitrato. O nitrato, em contato com o organismo, transforma-se em óxido nítrico. Este processo melhora a absorção de nutrientes do músculo, ajuda a gerar mais energia, elimina as toxinas do corpo e mantém a utilização do oxigênio mais eficiente.
ATENÇÃO
Não exagere! Tomar muito suco de beterraba pode provocar diarreia e dores abdominais. O ideal é sempre a moderação. Mais do que 500 ml de suco é exagero!

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Aprenda a preparar um suco que ajuda a eliminar toxinas

14 de março de 2014 0

Foto: Sufresh Akoko, Divulgação

A dica de hoje é um suco clean que é uma delícia. A receita foi enviada pela Akoko.

O drink contém vitaminas que dão energia e substâncias que ajudam a eliminar as toxinas que causam inchaço, problemas de pele, dores no corpo e fadiga.

Suco clean

Ingredientes
1 ½ copo (300 ml) de água de coco
2 colheres (sopa) de talo de erva-doce picado
1 xícara (chá) de melão picado
1 goiaba vermelha descascada e picada
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
4 pedras de gelo

Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingrediente. Sirva gelado.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Valor nutricional por porção

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Aprenda a preparar um suco que ajuda a deixar a barriga sequinha

07 de março de 2014 1

Foto: Marcos Porto

A nutricionista Daniele Benfica ensina a preparar um suco que ajuda a secar a barriga. Vem ver:

Suco seca barriga

1 ameixa-preta seca
2 rodelas de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo de água
1 pedaço de gengibre
1 colher (sopa) de semente de chia

Modo de preparo
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água e dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e passe no liquidificador, coe e sirva imediatamente.

Benefícios
- É rico em substâncias antioxidantes e fibras que podem ajudar a reduzir a gordura abdominal, eliminar os gases e facilitar o trânsito intestinal

- Além disso, possui propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo.

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Nutricionista ensina a preparar um suco que combate a prisão de ventre

21 de fevereiro de 2014 1

Foto: Aline Mendes

Que tal aproveitar o fim de semana e preparar um suco risco em fibras? Confira as dicas da nutricionista Antoniela Vieira.

Suco contra a prisão de ventre

Ingredientes
1 xícara de mamão formosa picado em cubos
3 ameixas pretas
1 colher de chá de sementes de linhaça (deixadas de molho em 3 colheres de sopa de água morna)
Suco de 1 laranja
Suco de 1/2 limão.

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente. Beber mastigando.

Benefícios
- É um suco rico em fibras e enzimas que auxiliam no funcionamento intestinal. O mamão é rico em papaína, substância que estimula a mucosa intestinal de maneira natural, facilitando os movimentos de expulsão das fezes.

- Já a ameixa-preta, contém sorbitol, uma substância com efeito laxativo muito eficiente.

- A linhaça possui fibras insolúveis que aumentam o bolo fecal e proporcionam a movimentação intestinal.

- Os sucos da laranja e do limão contêm ácidos orgânicos que possui ação bactericida, auxiliando na manutenção da integridade intestinal. Para um melhor aproveitamento, a laranja e o limão podem ser utilizados inteiros (não só o suco que contêm os ácidos orgânicos), pois neste caso teremos também o auxílio das fibras.

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Aprenda a preparar um suco revigorante para começar bem o dia

01 de fevereiro de 2014 1

Foto: Gustavo Sebastian Rizzi

Que tal começar o dia com um suco para dar energia? A nutricionista Antoniela Vieira ensina.

Suco para começar bem o dia

Ingredientes
1 xícara de uvas vermelhas ou negras partidas ao meio e sem a pele e as sementes
Suco de 1 laranja lima
Suco de 1 limão

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente. Para decorar, use 1 cubo de gelo e um raminho de hortelã.

Benefícios

- É um revigorante corporal por possuir mais de 170 diferentes tipos de fitoquímicos, incluindo mais de 60 flavonoides que reforçam nosso sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.

- Proporciona melhora na circulação sanguínea, melhora de problemas digestivos, auxilia a correção da acidez excessiva do organismo e no bom funcionamento intestinal.

- Também possui ação anti-inflamatória e antioxidantes, age contra a formação de coágulos no sangue e combate ao excesso de colesterol.

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Aprenda a preparar um suco que dá força muscular e ajuda a combater a celulite

19 de janeiro de 2014 2

Foto: Aline Mendes, Agência RBS

Que tal aproveitar o sábado e preparar um suco para dar energia e repleto de outros benefícios? A seguir, confira as dicas da nutricionista Antoniela Vieira.

Suco para dar energia

Ingredientes
1 banana
1 maçã
Um copo de água
1 colher de whey protein ou de albumina
1 colher de sopa de clorofila

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Benefícios
Os sucos estão sendo enriquecidos com proteínas e outras substâncias que dão energia, força muscular e que ajudam até a combater a celulite. O whey protein é uma dessas substâncias. Extraído do soro do leite, ele ajuda a repor a proteína muscular perdida nas atividades físicas e pode ser ingerido misturado aos sucos de sua preferência. Já a clorofila é um pigmento presente nas plantas semelhante à hemoglobina do sangue. É rica em minerais, principalmente o magnésio, que predomina na nossa musculatura e deixa o suco verdinho! A albumina é extraída da clara do ovo, muito rica em proteína, por isso também ajuda a firmar a musculatura.

Outras dicas para você incrementar seu suco
Gérmen de trigo - Rico em fibras, ajuda no funcionamento do intestino e tem outra propriedade: aumenta os níveis de serotonina, substância do cérebro que dá sensação de bem-estar e facilita o sono.
Linhaça - Apenas uma colher todos os dias pode fazer muito bem ao nosso organismo. É excelente para o cérebro e bom para as articulações. É um anti-inflamatório natural, ideal para a TPM, diminui a cólica menstrual e é bom também para as mulheres que estão na menopausa porque a casquinha da semente dentro do intestino é transformada em hormônio, um tipo de estrogênio bem suave, pelas bactérias intestinais.

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Aprenda a fazer um suco desintoxicante e antioxidante para o verão

17 de janeiro de 2014 0

Foto: Jessé Giotti

A seguir, confira as dicas da nutricionista Antoniela Vieira.

Suco desintoxicante e antioxidante

Ingredientes
1 xícara de talos de aipo
2 limões descascados (1 deles deixando partes da casca)
1 xícara de água de coco.

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador. Coar e servir imediatamente.

Benefícios
O suco apresenta as propriedades antioxidantes e desintoxicantes.
- É rico em vitaminas K e C, minerais como magnésio potássio, sódio, cálcio e manganês
- Contém fibras e a luteonina, uma substância altamente depurativa e anti-inflamatória.

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Que tal preparar um suco para realçar o bronzeado?

21 de dezembro de 2013 0

Foto: Caco Konzen

Que tal aproveitar o verão, que começa neste sábado, com um suco repleto de vitaminas e ainda realçar o bronzeado? Confiras as dicas da nutricionista Carla Rodrigues.

Suco verão
Ingredientes
1 caixinha de suco de maçã zero (200ml)
5 unidades de morangos
20 gramas de cenoura

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Benefícios
A cenoura é fonte de beta-caroteno, vitamina que protege a pele e realça o bronzeado. Maçã e morango são ricos em vitaminas A, B e C e sais minerais como fósforo e ferro.

Calorias
115,69 Kcal

VÍDEO: CONFIRA DICAS PARA PERDER OS QUILINHOS INDESEJADOS

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Aprenda a preparar um batida rica em proteínas magras

03 de novembro de 2013 2

Foto: Finn

A nutricionista Geórgia Bachi preparou uma receita rica em vitamina C e em proteínas magras para os leitores do Barra de Cereal.

Vem ver:

Batida rica em vitamina C

Ingredientes
1 pote de iogurte natural desnatado
5 morangos
Suco e raspas de uma laranja grande
Adoçante a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture tudo até que se forme uma mistura homogênea. Poderá adicionar adoçante se achar necessário. Sirva em seguida.

BENEFÍCIOS
- Excelente fonte de vitamina C, prevenindo gripes e resfriados
- Contem proteínas magras, mantendo a boa forma física
- Fonte de cálcio, auxiliando na saúde dos ossos e dentes
- Receita refrescante, indicada para dias quentes

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