Beto Barreiros

Tenho o privilégio de conhecer o maestro Arthur Moreira Lima desde que abri as portas do Box 32 no Mercado Público de Florianópolis, local que ele sempre que está em Florianópolis não deixa de visitar para colocar a conversa em dia e falar da sua paixão pelo Fluminense. Recomento aos leitores este livro para  presentear os seus admiradores no natal.

O livro  que pretendia narrar a experiência de um concertista se apresentando em um caminhão-teatro em cidades do interior do Brasil, tornou-se a primeira reportagem biográfica de um dos principais músicos do país: Arthur Moreira Lima. Além da vida do pianista  que começou a carreira profissional aos 8 anos de idade, a obra relata o projeto de seu caminhão-teatro, iniciativa única de popularização da música de concerto no Brasil  que teve mais de 250 apresentações pelo interior do país. O autor, jornalista Marcelo Mazuras, viajou com Arthur por mais de 128 mil km dessa empreitada. O registro tem mais de 200 fotos.

A biografia traz informações sobre os estudos do pianista, desde as aulas no Rio de Janeiro com a professora Lúcia Branco (que também lecionou para Tom Jobim e Nelson Freire), passando pela consagração do artista nos concursos internacionais de Varsóvia (1965), Leeds (1969) e Tchaikovsky (1970). Arthur também fala sobre as duas décadas em que morou na Europa, em especial na antiga União Soviética, onde foi professor do Conservatório Tchaikovsky. Também são abordadas suas parcerias com músicos populares como Nélson Gonçalves, Elomar e Ney Matogrosso.

Esse é um registro desse artista singular, que trafegou com desenvoltura entre os campos do popular e do erudito, mantendo-se fiel ao seu peculiar senso de humor, marcado pelo amor ao Brasil e ao futebol – em especial ao Fluminense.

Ficha Técnica

Título: O Piano e a Estrada

Autor: Marcelo Mazuras

Editora: Casa Maior

Número de páginas: 324

Segmento: Biografia

Assunto: Pianista Arthur Moreira Lima

ISBN: 978-85-62721-00-7

Pontos de venda:

Livraria Cultura www.livrariacultura.com.br

Livraria da Folha www.livraria.folha.com.br

Preço sugerido: R$ 89,90

Caríssimo,    Descrevo o trecho do livro As covas gêmeas onde o Box é referência para o protagonista, o policial Marlowe. Ele estava na praça dos Bombeiros, tentando encontrar uma mendiga, que poderia fornecer pistas sobre um assassinato:   Deixei a mãe de Maycon na porta do supermercado e subi a Emílio Blum, em dirção à praça. De longe, vi que a irmã de Sinésio não estava no local onde eu a deixara, mas ela poderia estar em qualquer lugar. Rodeei a praça lentamente, mas não tive sorte. No banco onde a mulher estivera sentada, apenas as marcas de sua sujeira, e um pouco de seu cheiro, que devia estar impregnado nas folhagens em volta. Achei melhor não esperar, ali parado, que ela voltasse. Poderia dar um passeio e, mais tarde, tentar outra vez encontrá-la. Resolvi ir ao Mercado Público e tomar uma cerveja no Box 32. Os cheiros do Mercado iriam fazer-me bem. Abaixo, o texto que distribuí à imprensa (e, em anexo, a capa e a sinopse do livro). Agradeço sua atenção e gostaria de contar com sua presença (ou, quem sabe, promover um novo lançamento do livro no próprio Box).      Abraço,      Marco Zanfra

EX-REPÓRTER POLICIAL LANÇA

SEU PRIMEIRO LIVRO DE FICÇÃO

O jornalista Marco Antonio Zanfra, 54, assessor de imprensa do Detran/SC e autor do “Manual do Repórter de Polícia”, lança em Florianópolis nesta quarta-feira, 1º de dezembro, sua primeira obra de ficção. O livro As covas gêmeas (Editora Brasiliense, 256 páginas, R$ 41,00) narra a história da busca de um policial ao paradeiro de um garoto cujo irmão gêmeo fora encontrado morto e cuja mãe mandara cavar uma segunda sepultura, na expectativa (e na certeza) de enterrar nela o menino desaparecido.

A procura pelo jovem reserva uma série de surpresas ao policial – cujo nome, Marlowe, é uma homenagem do autor a um dos expoentes da literatura “noir”, Raymond Chandler – e revela os bastidores de um esquema criminoso envolvendo segregação, morte  e mutilação de adolescentes. A narrativa mantém o ritmo de uma grande reportagem, numa sucessão de acontecimentos que não perde a velocidade e não deixa o interesse diminuir.

O lançamento acontece, a partir das 19 horas, nas Livrarias Catarinense do Beiramar Shopping (rua Bocaiúva, 2.468, Centro, piso Joaquina).

CARREIRA

Marco Zanfra atua há 33 anos como jornalista. Foi repórter durante 25 anos, 15 deles cobrindo a área policial. Nascido em São Paulo, formou-se em jornalismo pela Faculdade Cásper Líbero (SP, 1977) e mora em Florianópolis desde o final de 1997. Na capital catarinense, trabalhou como repórter (de polícia) dos jornais “O Estado” e “A Notícia”.

O ponto de partida da história de “As covas gêmeas” é uma história real, colhida durante o tempo em que o autor era repórter de “O Estado”. Mas a realidade se restringe ao “gancho” que dá início ao romance. O restante, a despeito de uma ou outra pincelada vivencial de alguém que passou 15 anos fazendo polícia, é ficção pura – embora não deixe nunca de permanecer dentro da faixa de verossimilhança.

Desde 2002, o autor não faz mais parte do “lado de dentro” das redações: passou a trabalhar em assessoria de imprensa, inicialmente na Assembléia Legislativa (deputado Ronaldo Benedet) e em seguida no Sindicato dos Trabalhadores na Saúde de Florianópolis e no Detran, onde está até hoje.

Em 2001, preocupado com a falta de referência de consulta para os repórteres policiais, Zanfra elaborou o “Manual do Repórter de Polícia”, que desde janeiro de 2004 está hospedado no portal Comunique-se.

(Mais informações com o autor pelos telefones (48) 3381-2107 e 9624-9732)

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Marco Antonio Zanfra
ASSESSOR DE IMPRENSA
(48) 3381-2107 / 9624-9732

O Espaço Equilibrato oferece atendimento clínico em nutrição atendendo todas as demandas. Contará com uma equipe de Nutricionistas especialistas em diversas áreas da nutrição afim de atender todas as idades e necessidades,  desde reeducação alimentar, emagrecimento, atletas, gestantes e em patologias.

Além do atendimento nutricional contaremos com um serviço diferenciado no atendimento ao emagrecimento. Nesta área ofereceremos no Espaço, sob a coordenação da nutricionista Fabiane Miranda, os pacotes que contam com acompanhamento nutricional e outras técnicas terapeuticas para promover o emagrecimento saudável, desenvolvidas por outros profissionais habilitados. Dentre as técnicas oferecidas teremos acupuntura terapeutica e estética, que auxilia no processo de emagrecimento através do equilíbrio do organismo atuando principalmente no metabolismo, ansiedade e compulsão alimentar, e técnicas de estética corporal que incluem procedimentos manuais como drenagem linfática e outras massagens, além da utilização de aparelhos que promovem quebra de gordura e auxiliam na eliminação destas e dos líquidos retidos em nosso organismo.

O Espaço também será um ponto de distribuição e venda dos produtos da Equilibrato.

Portanto, teremos no Espaço Equilibrato o ambiente ideal e completo para quem busca emagrecimento, saúde e equilíbrio. E tudo isso com muito sabor e com toda a praticidade que só a Equilibrato oferece aos seus clientes.

Vinícolas associadas à Acavitis foram destaque durante a

III Mostra Estadual de Vinhos Finos em Balneário Camboriú

Os vinhos finos catarinenses, em especial aqueles cultivados em áreas com altitude superior a 900 metros, ganharam destaque durante a III Mostra Estadual de Vinhos Finos, nesta última semana, em Balneário Camboriú. O evento contou com a participação de produtores do Estado, além de enólogos, empresários, apreciadores e associações representativas do setor. A Acavitis – Associação Catarinense de Produtores de Vinhos Finos de Altitude, esteve presente nos dois dias da mostra com nove vinícolas: Villaggio Grando, Kranz, Santa Augusta, Santo Emílio, Sanjo, Quinta Santa Maria, Panceri, Quinta da Neve e Suzin.

Algumas novidades e lançamentos também marcaram a mostra. A vinícola Santo Emílio ampliou a linha de produtos e estreou no mercado seus vinhos Rose e Blanc. A Kranz exibiu os récem rotulados Chardonnay, Viognier, Rose, Espumante Demi Sec Rose e Espumante Brut Rose. A Suzin anunciou novo rótulo previsto para ser lançado em março de 2011. E a vinícola Villaggio Grando apresentou o primeiro rótulo brasileiro com a QR code, uma tecnologia inovadora que permite ao consumidor ler toda a ficha técnica do vinho. Através da câmera do celular é possível registrar o código de barra para obter as informações do produto. A Panceri também traz a tecnologia no seu catálogo de produtos, permitindo a interatividade direta com o consumidor final.

Segundo o presidente da Acavitis, Eduardo Pioli Bassetti, o evento foi importante para divulgar e mostrar a qualidade dos rótulos produzidos em solo catarinense. “Quem esteve presente na mostra, conferiu a evolução e a qualidade dos nossos rótulos. Isso é resultado do trabalho que a Acavitis vem desenvolvendo com seus associados, sempre de forma muito ativa com todos eles”.

Hoje, a Acavitis representa 28 produtores associados no Planalto Catarinense, com vinhedos espalhados pelos municípios de São Joaquim, Urupema, Urubici, Lages, Painel, Campo Belo do Sul, Campos Novos, Monte Carlo, Tangará, Videira, Treze Tílias, Salto Veloso, Água Doce e Caçador, que produzem mais de 100 rótulos com excepcional qualidade e tecnologia de ponta.

Prezados  Confrades,

Nosso jantar-degustação de encerramento do ano 2010, será realizado no dia 26 de Novembro, sexta-feira, no Costão Golf Club.

Agenda: Jantar-Degustação à partir das 20:00hs, com a apresentação de Fernando Gimenez, cantor da Jovem Guarda.

Os vinhos serão de produtores chilenos, e foram escolhidos pelo confrade André Prade:

• Santa Rita Casa Real – Cabernet Sauvignon
• Sol de Sol – Chardonnay
• Sol de Sol – Pinot Noir

O cardápio para o Jantar, escolhido por Célio Struve, juntamente com o Chef do restaurante do HI do Costão segue abaixo:

ANTIPASTOS:

- TABUA DE QUEIJOS E FRIOS

- TARTARE DE CARNE

- CAESAR SALAD

- PATES (FIGADO E GORGONZOLA)

- PÃES E TORRADAS

QUENTES:

- LOMBO DE BACALHAU ASSADO NO AZEITE COM BATATAS CORADAS

- FILÉ MIGNON COM MUSSELINE DE BAROA E MOLHO DE PINTA CHILI

- FETTUCCINE SALTEADO COM LASCAS DE CORDEIRO

- PANACHE DE LEGUMES

- RISOTO DE ASPARGOS FRESCOS

SOBREMESA

-  FRUTAS DA ESTAÇÃO FLAMBADAS COM CREME DE LEITE

-  TARTE DE NÓZES

-  PUDIM DE LARANJA

É necessário fazer reserva.

Atenciosamente,

Henrique Malta                                                                               Flaminio Leme

Presidente Costão Golf & Wines                             Diretor Secretário Costão Golf & Wines

Nesta quinta feira, a anfitriã  do "Bistrô nas Quintas" será a simpática Bebela, proprietária da Morada dos Bougainvilles, localizado na praia do Rosa, que irá preparar um dos pratos que mais fazem sucesso no seu restaurante, um dos melhores de Santa Catarina. Estarei lá.

Loucos de Assar

Antônio Augusto Alves, que durante muito tempo foi sócio da Meet Shop, na SC-401, agora aposta em carreira solo. Ele inaugura nesta quarta-feira, 24 de novembro, em Jurerê – bem do lado do Beach Village – o Loucos de Assar, um restaurante inspirado nas melhores parrillas do mundo. Bifes de ancho ou de chorizo, contra-filé e outras carnes nobres, suculentas, de origem argentina ou uruguaia aparecem como prato-principal e carro-chefe da casa. Mas tem ainda aperitivos irrecusáveis, como mollejas, chinchulin e rim de cordeiro.

A Loucos de Assar tem uma estrutura rústica refinada, com área interna e externa e capacidade para 145 pessoas. As carnes são assadas numa parrilla de três metros, à vista dos clientes, e chegam à mesa em no máximo 20 minutos. Até o final do ano o banquete de carnes pode ser apreciado de quarta-feira à sábado à noite, e aos domingo no almoço e jantar. A partir de 2 de janeiro, durante toda a temporada, então, a casa vai atender diariamente das 12h às 2 horas da madrugada.

Festival Brasileiro da Cerveja movimenta a cidade entre os dias 25 e 27

Blumenau recebe mais uma atração cervejeira nos dias 25, 26 e 27, o Festival Brasileiro da Cerveja promete movimentar a cidade num espaço organizado para comercialização e exposição da bebida. Cervejarias nacionais, artesanais e cervejeiros caseiros proporcionarão uma diversidade de sabores, tipos e marcas, que poderão ser harmonizados com pratos elaborados pelo The Basement English Pub, Choperia Vila Germânica e Frangó Bar, de São Paulo.

A programação do Festival é composta ainda por palestras relacionadas a cerveja e ministradas por especialistas da área e, shows musicais com bandas consagradas  como Casino de Sevilla, The Beetles (banda cover da Argentina) e Orquestra Brasileira de Tango. Além destas bandas, o Trio Mazzaropp, Eu e Minha Banda, Banda Carlos May and the Fast Jumpers, Confraria do Samba e Alegria do Choro, também prometem embalar o Festival.

O ingresso, para ter acesso ao evento, custará, por dia, R$ 5,00 ou R$ 15,00 (com o caneco de vidro exclusivo) e será vendido apenas no local. O consumo da bebida é pago separadamente para cada cervejaria, com a moeda própria do Festival – Ninkasi (Deusa da Cerveja) – que poderá ser adquirida da entrada.

Além do Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau já possui o Roteiro das Cervejarias Artesanais, composto por mais de dez cervejarias: Bierland, Eisenbahn, Wunder Bier, Borck, Heimat, Konigs Bier, Zehn Bier, Schornstein, Opa Bier, Das Bier e Saint Bier. Além do Roteiro, o Museu da Cerveja, localizado na Praça Hercílio Luz, conta com exposições de peças antigas como equipamentos, documentos e fotografias históricas sobre a fabricação e história da cerveja. O Museu, que é o atrativo que mais recebe turistas na cidade, funciona de segunda-feira a sexta-feira das 9h às 19h, já nos sábados, domingos e feriados das 10h às 18h.

Cervejas artesanais já são destaque na região

Os turistas que prestigiam o Festival Brasileiro da Cerveja poderão aproveitar o período para conhecer os diversos atrativos que a cidade oferece. São cinco roteiros que contemplam a história e o desenvolvimento de Blumenau.

Entre eles se destacam o Roteiro Histórico Cultural - este passeio pode ser feito a pé - que inicia na Ponte Aldo Pereira de Andrade (conhecida como Ponte de Ferro de 1929), passando por todos os prédios antigos e contemporâneos da Rua XV de Novembro, terminando no antigo Paço Municipal e sede da administração no período colonial.

Outra opção é o Roteiro Arquitetônico da Vila Itoupava, situado a 25 km do centro da cidade. Neste bairro moram cerca de sete mil habitantes que preservam os aspectos culturais da colonização, como por exemplo, o dialeto alemão. No local é possível encontrar casas que preservam o estilo enxaimel típico, comidas e bebidas em fabricação caseira.

Quem gosta de contemplar a natureza pode visitar o Roteiro de Natureza, com opções de passeios nas trilhas do Parque Ecológico Spitzkopf ou Nova Rússia. Uma alternativa também é conhecer o Museu de Ecologia Fritz Muller - localizado na Rua Itajaí, nº. 2195, bairro Vorstadt - do naturalista e cientista Johann Friedrich Theodor Muller.

Fontes: Norberto Mette, coordenador do Festival Brasileiro da Cerveja (47 3326-6901/9968-9895); e José Eduardo Bahls de Almeida, secretário de Turismo (3326-6762 / 9941-8919).

Assessoras de Comunicação: Rafaella Fernandes (47 3326-6901/9968-9681); e Adriana Schimila (3329-8388 / 9983-3673).

E-mail: rafaellafernandes@blumenau.sc.gov.br

Assista hoje às 20:00 horas na  TVCOM canal 36, a artista plástica e empresária Rosângela Buitoni ensinando como preparar um jantar completo, que terá de entrada Trouxinhas de peito de peru recheadas com cenouras e abobrinhas na manteiga, com molho de hortelã sobre fundo de alcachofras. O prato principal será um criativo Canelone Invertido, onde a massa vai por dentro, recoberta com queijo e presunto e servido com molho branco com ervilhas, bacon e abacaxi. A sobremesa será Banana caramelada ao licor de cassis com sorvete de creme. roartplast@uol.com.br.

CESTINHAS DE PEITO DE PERU

Ingredientes:

• Massa de pastel (redonda)

• Óleo para fritar os pastéis

• Uma Cenoura ralada

• Uma Abobrinha ralada

• Duas colheres (de sopa) de Uva passa sem sementes

• Duas colheres ( de sopa) de manteiga
• Uma caixinha de creme de leite
• Duas colheres( de sobremesa) de geléia de menta com hortelã
• Sal (a gosto)
• Uma colher (café) de alho desidratado moído
• Fundos de alcachofra
• Peito de peru defumado em fatias (redondas)

Modo de preparar:

Numa concha, molde a massa de pastel para que fique em forma de cestinhas e frite em óleo quente. Recheie com uma fatia de peito de peru e o refogado de cenoura com abobrinha e passas a seguir:

Refogue na manteiga a cenoura, a abobrinha e as passas. Acrescente o sal e o alho. Refogar sem deixar muito mole.

Prepare o molho de creme de leite com a geléia de menta e uma pitada de sal, apenas misturando os ingredientes.  O molho será servido sobre o fundo de alcachofra, ao lado de cada cestinha.

CANELONE INVERTIDO

Ingredientes:

Meio quilo de presunto, sem gordura, em fatia

Meio quilo de muzzarela em fatias

Requeijão ou cream cheese.

Macarrão cabelinho de anjo (capelini) cozido em água fervente com um pouco de sal por três minutos

Modo de preparar:

Abra as fatias de presunto numa tábua e cubra-as com uma fatia de muzzarela, uma colher de sopa de massa cozida, uma colher de sopa de requeijão e enrole como um rocambole. Estão feitos os canelonis, que devem ser dispostos lado a lado, numa travessa refratária , cobertos por molho e parmezão ralado. Levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos.

Sugestão de molho: Refogue numa panela uma cebola grande com manteiga até dourar. Acrescente uma xícara de ervilhas frescas, bacon picadinho e frito como torresmo e uns pedacinhos de abacaxi. Misture um litro de leite com um pouco de sal e duas colheres (de sopa) de amido de milho e junte ao refogado, mexendo sempre para não encaroçar.

BANANAS CARAMELADAS AO LICOR DE CASSIS

Ingredientes:

• Seis bananas prata inteiras ou em rodelas graúdas
• Uma xícara (chá) de açúcar
• Duas colheres de (sopa) manteiga
• Um cálice de licor de cassis
• Sorvete de creme
• Chantilly
• Palitinhos e cerejas para decorar
• Creme de avelãs

Modo de preparo:

Numa frigideira, frite as bananas com a manteiga, o açúcar e a canela até caramelizar. Apague o fogo e acrescente o licor de cassis.

Sirva com sorvete de creme e decore com o chantilly, o creme de avelãs, as cerejas e os biscoitinhos.