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  • Tempo de Mudanças

    Mudanças acontecem. Ciclos se fecham e novos se abrem. É assim em várias fases da nossa vida. Eu estou terminando hoje um ciclo na Atlântida. Não sei como vai ser viver longe dos meninos. Minha vida foi perto deles. Aos 17/18 anos eu comecei a trabalhar com o porã lá na Ipanema! Nessa mesma época conheci o Maurício Amaral. A...

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Tempo de Mudanças

02 de maio de 2013 0

Mudanças acontecem. Ciclos se fecham e novos se abrem. É assim em várias fases da nossa vida. Eu estou terminando hoje um ciclo na Atlântida. Não sei como vai ser viver longe dos meninos. Minha vida foi perto deles. Aos 17/18 anos eu comecei a trabalhar com o porã lá na Ipanema! Nessa mesma época conheci o Maurício Amaral. A gente acabou na 107 que mais tarde virou Pop Rock. de lá para cá foi um tapa. Isso quer dizer que minha vida foi ao lado deles. Mais do que colegas tenho amigos. É desses amigos que eu falo aqui. O Fetter é meu irmão mais velho. O Potter o mais novo.  E de uma hora para outra não ter eles diariamente é vai ser muito complicado. Mas essa é a vida. A gente busca novos rumos e por isso alguns se fecham. Só queria deixar registrado aqui essa passagem. A Flavinha mudou. Os tempos mudaram. O blog vai seguir no www.blogdepeso.com.br pq minha luta com a balança é eterna. Isso não passa. Não muda. Nos próximos diazs vais estar no ar. Eu tô assim... meio sei lá... hahahahahahahaha

Não esquece: www.blogdepeso.com.br

semana q vem no ar!

Bjos para vcs e a gente se vê.

Combinado?

ah, meu e-mail flavia.murr@gmail.com


Criatividade para ajudar na alimentação dos baixinhos

04 de abril de 2013 0

Tem criança que não aceita comer salada, odeia frutas e deixa os pais de cabelos brancos na hora das refeições.  Para essas crianças, a solução está na criatividade. Esses dias, dei a receita do suco do hulk, uma laternativa bem legal para dau um up no lanche da tarde dos pequenos.

Hoje, vou mostrar duas opções de pratos com frutas:

Tudo super fácil, que pode (e deve ser construído com a ajuda deles). Esse processo todo ajuda muito!! Não sou psicóloga. Sou mãe de primeira viagem e o pior: mãe que adoooora uma porcaria!!!

Essa ilha tropical foi feito com banana, kiwi, laranja e farinha de linhaça com chia.

Esse outro prato, o gordo resolveu fazer a cara do vô!!! Foi feito com laranjas, a mesma farinha de chia com linhaça, banana e uva!!! Boa sorte!

Comeu chocolate em excesso na páscoa? Tem que desintoxicar!

02 de abril de 2013 0

Eu não sei vocês, mas eu sofri uma depressão pós-páscoa. Foi IMPOSSÍVEL controlar meus impulsos e não me atirar em todos os ovos de páscoa do Matheus. Eu não sei pq, mas o gosto do chocolate de páscoa é muito melhor do que as barras. E EU SOU CHOCÓLATRA SIM. DESCONTROLADA!

Eu sentava com ele, quebrava um ovo e comia inteirinho. A gente chegava a brigar. Eu literalmente virei criança. Regressão total. Estou péssima.

Me sinto culpada e intoxicada. O chocolate deixa alegre e feliz. Depois, bate a culpa! Agora vou ter que fazer uma dieta detox. Para desintoxicar mesmo.

Alguém mais enfiou o pé e a cabeça na jaca assim??


Segue aqui algumas opções de dietas Detox:



Ao acordar
DIA 1:
1 xíc. (200 ml) de chá verde
DIA 2: 1 xíc. (200 ml) de infusão de limão com gengibre
DIA 3: 1 xíc. (200 ml) de chá de dente-de-leão
DIA 4: 1 xíc. (200 ml) de infusão de limão com gengibre
DIA 5: 1 xíc. (200 ml) de chá verde

Café da manhã
DIA 1:
1 fatia de pão sem glúten torrada com um fio de azeite + 1 copo (300 ml) de suco verde 1 + 1 fatia média de mamão
DIA 2: 1 pote pequeno de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de granola e 1 col. (sopa) de pera picada
DIA 3: 1 taça de salada de frutas (maçã, banana, uva e mamão, com suco de laranja) polvilhada com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça + 1 copo (300 ml) de suco verde 2
DIA 4: 1 tapioca pequena ou 1 fatia de pão sem glúten regada com um fio de azeite e orégano a gosto + 1 copo (300 ml) de suco verde 1
DIA 5: 1 fatia de pão sem glúten com 1 fatia de peito de peru e um fio de azeite + 1 copo (300 ml) de suco verde 2

Lanche da manhã
DIA 1:
2 castanhas-do-pará
DIA 2: 2 damascos
DIA 3: 1 cacho pequeno de uva
DIA 4: 1 kiwi
DIA 5: 1 pera

Almoço
DIA 1:
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com um fio de azeite e limão + 1 concha pequena de feijão + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé (120 g) de frango grelhado + 1 col. (sopa) de cubinhos de legumes cozidos + 1 fatia média de abacaxi
DIA 2: 1 prato raso de macarrão integral ao sugo com 2 almôndegas de soja, frango ou peito de peru + 1 fatia (média) de melancia
DIA 3: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé (150 g) de peixe grelhado + 2 col. (sopa) de chuchu ou abobrinha refogados
DIA 4: 1 prato raso de salada de lentilhas + 1 file (150 g) de peixe grelhado + 1 fatia média de abacaxi
DIA 5: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com um fio de azeite e limão + 1 filé (150 g) de frango grelhado + 1 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 fatia média de abacaxi

Lanche da tarde
DIA 1:
1 taça de gelatina diet com pedaços de pera
DIA 2: 1 pera polvilhada com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça
DIA 3: 3 amêndoas + 1 mexerica
DIA 4: 3 cookies sem glúten + 1 copo (300 ml) de água de coco
DIA 5: 20 g de chocolate meio amargo + 1 copo (300 ml) de água de coco

Jantar
DIA 1:
1 omelete: 2 claras e 1 gema, 2 fatias de mussarela de búfala e 1 col. (sopa) de salsa picadinha + 1 maçã aquecida com 1 col. (sobremesa) de óleo de coco
DIA 2: 1 prato (fundo) de  sopa fria de beterraba + 1 copo (300 ml) de suco natural de abacaxi
DIA 3: 1 prato (raso) de salada de grão-de-bico com sardinha e salsão + 20 g de chocolate meio amargo
DIA 4: 1 wrap (massa de panqueca pronta passada na frigideira, Wrap 10 ou pão folha) recheado com 2 fatias de mussarela de búfala, 2 tomate secos e rúcula + 1 copo (300 ml) de suco de melancia
DIA 5: 1 prato fundo de sopa anti-inflamatória + 1/4 de abacate com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça

Ok. Coragem. Muita coragem!


fonte:revista boa forma

Lanche saudável que elimina a fome

28 de março de 2013 6

Dica boa é aquela que dá para ser executada em qualquer lugar, que diminui a fome e com isso ajuda a emagrecer.

Vou aproveitar e trazer a banana para o lanche. Aí vem aquela pergunta... Mas ela emagrece? Nada emagrece. Para emagrecer, você deve reduzir tudo, controlar as quantidades, fazer atividade física e assim vai!

A média de caloria da banana é de 72 em 100g, o que representa mais ou menos, uma banana.

Minha dica é: esmagar a dita cuja, colocar um poco de proteína sabor chocolate (sempre ele, pq sou chocólatra, msm) e também um pouco de Linchia (que é uma mistura de linhaça com chia).

Fica o luxo do gaúcho!!!

Pode provar que vc vai gostar! A proteína, da aquela forrada boa. Que a gente tem que ter, né?! E Essa Linchia eu compro pronta pq tenho uma prigas surreal... sabe como é...

Meninas vamos ter força para encarar a páscoa que vem aí. Eu estou em crise, eu sei... mas vou encarar uma intensiva de boxe para resolver esse problema!!

bjos!

Menos 2,4 kg em 7 dias. Saiba como

21 de março de 2013 18

Sim! Eu consegui eliminar 2,4kg em 7 dias. A Dr. Fernanda deu um giro na minha dieta na semana passada. Eu havia engordado 3kg, pois tive um leve "descontrole emocional" hahahahahahahaha, me afundei no chocolate velhaaaaaa!

Não adianta, TPM é o fim do mundo para mim. Eu sempre me quebro. O fato de estar afastada da academia em função da Dóris (minha hérnia de disco), que também estava em crise, me deixou mais atacada ainda. Eu já estava acostumada a descontar o stress nos treinos. O fato é que virei o jogo. Rá!

Basicamente o que mudou na minha dieta durante essa semana, foi a redução do meu pãozinho matinal (caiu de 2 para 1 fatia de pão integral light), a inclusão do shake de proteína na tarde (o que reduziu minha fome de uma forma surreal) e o copo de leite com chocolate light na noite, que acabou com o desatino pelo doce, me deixando mais feliz e tranquila para seguir com a dieta.

Não fiz a DIETA DUKÃO (mais conhecida como dieta dukan).  Ae, quando acontece esse tipo de coisa eu tenho certeza que a alimentação balanceada e o acompanhamento nutricional são o grande diferencial para a gente alcançar os objetivos.

Não tem uma fórmula secreta. É tudo reduzido de acordo com o gosto da pessoa. Se eu não tivesse o chocolate na noite, eu não conseguiria enganar meu organismo e não teria essa redução toda. O  shake de proteína foi calculado e colocado estratégicamente na dieta. Essa semana eu queria seguir com ele e a Fernanda não deixou. Incluiu um de absorção rápida para tomar depois do treino (mas só nos dias de treino pesado).

Essa semana, meu café da manhã mudou também. Nos dias que vou cedinho para a academia, tomo uma vitamina de banana com uma fatia de peito de peru. Quando não vou cedo, o café é normal. Isso para adaptar a rotina a dieta, se não seria impossível seguir na risca.

Essa é a dica que eu dou para quem ainda está patinando. Procurar uma nutricionista um nutrólogo ou uma endocrinologista. Esses profissionais estão habilitados a nos ajudar. É importante você ter afinidade com a pessoa também. Caso contrário não vai fluir.

Boa sorte galera e #foconotreino


Protetor para unhas recém pintadas

20 de março de 2013 5

Gurias, eu amei isso e tenho que dividir com vcs! É um protetor de unhas, para ser usado naquele momento que a gente faz a mão e não pode parar o mundo para descer.

Já começa no salão, pq a gente tem que pagar e  vai achar a carteira na bolsa com as unhas pintadinhas...

Quem lançou essa maravilha foi a  Nails in Motion e os caras estão vendendo por  US$ 24,99. #morricomfarofa


Saiba tudo sobre a Dieta Dukan

20 de março de 2013 8

Muito se falou aqui sobre a Dieta Dukan. O fato é que continuo recebendo  muitos e-mails perguntando sobre ela. Então resolvi retomar o assunto.

O segredo da dieta são as proteínas. Essa dieta ganhou força quando a princesa Kate afinou rapidinho seguindo o cardápio. O nutrólogo e médico, Pierre Dukan, responsável por criar essa dieta, explica tudinho no livro:  Eu não consigo Emagrecer. Eu comprei e não consegui ler até o fim, mas tem toda a explicação lá. Quem tem vontade de fazer essa dieta, é boa opção.

Eu tentei fazer, mas tive muita dificuldade. Senti muita fome e cheguei a criar um codinome para ela: DIETA DUKÃO. Muito complicada. O pior de tudo é a dificuldade psicológica. Comer ovo pela manhã é uma coisa praticamente impossível para mim. Dessa forma meu café era queijo, peito de peru e leite. Uma hora depois a fome era surreal.


Aqui,  segue um resumo da dieta,  lembrando que SEMPRE É RECOMENDADO PROCURAR UM MÉDICO ANTES DE FAZER QUALQUER TIPO DE DIETA


Fase 1: ataque

É a etapa mais radical e curta: o objetivo é preparar o organismo para responder melhor à dieta. Carne, peixe e ave podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser sugestões de quantidade, acompanhe os nossos cardápios:

Café da manhã
Opção 1:
1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura + 3 fatias de peito de peru light + 1 xíc. de chá verde

Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)

Opção 3: Omelete (1 gema e 2 claras) + 1 taça de gelatina diet + 1 copo (200 ml) de água de coco

Lanche da manhã
Opção 1:
2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)

Opção 2: 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)

Almoço
Opção 1:
1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light + 1 ovo mexido

Opção 2: 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura

Opção 3: 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado + 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano

Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá branco

Opção 2: 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru light + 1 copo (200 ml) de água de coco

Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. de chá de camomila

Jantar
Opção 1:
5 col. (sopa) de camarão no bafo (ou refogado com alho e 1 fio de azeite) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado + 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Opção 2: 4 pedaços médios de carne de panela + 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)

Opção 3: 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada) + 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

Alimentos liberados

. Na primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos: 
. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. 
. Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. 
. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. 
. Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. 
. Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light. 
. Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo). 
. Ovo: dois por dia, no máximo.

Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evitar que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar).

Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refoga

dura de 3  à 7 dias

Fase 2: transição

Nesta etapa você pode pôr verduras e legumes à vontade no prato, mas em dias alternados. Ou seja: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro da fase 1, só com proteína. Mantenha essa alternância até chegar ao peso desejado.

Café de manhã 
Opção 1:
Omelete (1 gema e 2 claras) com mussarela light, presunto magro, tomate e orégano + café (use adoçante)

Opção 2: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. de chá de hortelã

Opção 3: 3 fatias médias de queijo minas frescal 0% gordura + 3 fatias de presunto de frango + 1 xíc. de chá-mate com limão (use adoçante)

Lanche da manhã 
Opção 1:
1 pepino em palito

Opção 2: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Opção 3: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Almoço 
Opção 1:
1 prato (raso) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola) e tomate + 3 pedaços de frango assado sem pele + 3 col. (sopa) de berinjela assada com cebola, alho, pimentão e 1 fio de azeite

Opção 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cogumelo + 1 filé de peixe (salmão atum) grelhado com shoyu + 3 col. (sopa) de escarola refogada

Opção 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e cenoura ralada + 1 filé de carne magra grelhada +  2 col. (sopa) de tofu refogado com cebola, alho e shoyu + 3 col. (sopa) de abóbora refogada com cebola e salsinha

Lanche da tarde
Opção 1: 1 queijinho fundido light + 1 taça de gelatina diet

Opção 2: 3 fatias de peito de peru light + 2 fatias de mussarela light

Opção 3: 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura + 2 fatias de presunto magro

Jantar 
Opção 1:
1 prato (raso) de salada de folhas verdes, pepino e talos de erva-doce + 1 fatia de pernil de vitela assado (ou 1 sobrecoxa de frango assada sem pele) + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate e cebola

Opção 2: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e broto de feijão + 4 col. (sopa) de picadinho de carne com pimentão + 3 col. (sopa) de brócolis refogados com alho

Opção 3: 1 prato (raso) de salada de folhas verdes e palmito + 1 filé de peixe (salmão, atum, badejo) assado + 3 col. (sopa) de vagem no vapor com azeitona

Ceia  
Opção 1:
1 taça de gelatina diet

Opção 2: 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

Opção 3: 2 fatias de presunto magro (ou chester defumado)

pode durar até 1 semana

Fase 3: consolidação

Se você emagreceu tudo o que queria está pronta para começar a fase 3. Ela é calculada em função do peso perdido: 10 dias para cada quilo que se foi. Exemplo: se você perdeu 5 quilos, deve seguir essa fase por 5 vezes 10 dias, ou seja, 50 dias. Proteínas e vegetais continuam sendo prioridade, sem a necessidade de alternância.

*Introduza as frutas e duas fatias de pães uma vez ao dia. Tubérculos e cereais integrais podem ser consumidos em duas refeições na semana. Abaixo, 3 opções de cardápios. Nas demais refeições, sega como indicado nos cardápios da fase 2.

Café da manhã
Opção 1: 2 torradas integrais com requeijão light + 1 manga média em pedaços + 1 copo de leite de soja light

Opção 2: 5 col. (sopa) de granola diet + 1 taça de salada de frutas + 1 xícara de chá verde (com ou sem adoçante)

Opção 3: 2 fatias de pão integral light com 1 fatia de queijo minas e 1 fatia de peito de peru + ½ papaia + 1 xícara de café (com ou sem adoçante)

Lanche da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte light de morango.

Opção 2: 3 fatias de peito de peru

Opção 3: 3 fatias de chester defumado

Almoço  
Opção 1:
1 filé de peixe com molho de tomate + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de salada de grão-de-bico + 1 prato (raso) de salada de alface americana e chicória

Opção 2: 3 pedaços médios de frango refogado + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão branco (ou pode ser o tipo de feijão que desejar) + 1 prato (raso) de salada de beterraba ralada e espinafre

Opção 3: 3 col. (sopa) de carne seca acebolada + 3 pedaços pequenos de mandioca cozida + 2 col. (sopa) de lentilha + 1 prato (raso) de salada de agrião e tomate

Lanche da tarde
Opção 1: 2 fatias de queijo minas light + 2 fatias de presunto magro

Opção 2: 1 fatia de queijo cottage + 2 col. (sopa) de atum em conserva

Opção 3: 1 pote de iogurte natural + 2 fatias de peito de presunto de frango

Jantar
Opção 1
: 1 fatia grande de carne assada + 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate + 1 prato raso de salada de rúcula com palmito

Opção 2: 1 filé de peixe grelhado + 3 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 prato raso de salada de alface e cenoura ralada

Opção 3: 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 4 col. (sopa) de peito de frango refogado e desfiado + 1 prato (raso) de alface e 2 col. (sopa) de cenoura ralada

Ceia 
Opção 1
: 2 fatias de chester defumado

Opção 2: 2 fatias de queijo minas light

Opção 3: 1 pote de iogurte light

Agora, você também tem direito a:

• 1 porção de fruta (exceto banana, abacate, cereja e castanha) por dia: considere porção uma unidade para frutas de tamanho médio como maçã, pera, laranja, pêssego ou nectarina. Para as frutas maiores e menores, a porção é uma taça de morangos, uma fatia de melão ou de mamão, dois kiwis, dois 
damascos, uma manga pequena ou metade de uma grande.

• 2 fatias de pão integral por dia: se quiser, pode espalhar um pouco de margarina ou manteiga light.

• 1 porção (40 gramas) de queijo: prato, emmenthal, guyère e provolone - eles passam pelo processo de cozimento e têm menos gordura que os fermentados, como gorgonzola, camembert e brie. Queijos brancos são liberados, desde que não contenham mais de 20% de gordura.

• 2 porções de carboidratos complexos por semana, priorizando a seguinte ordem: massa integral ou grano duro (1 escumadeira); polenta (1 fatia média), lentilha, feijão, ervilha seca ou grão-de-bico (4 colheres de sopa); arroz integral e batata (3 colheres de sopa).

• Esta fase também dá direito a duas refeições semanais "de gala", quando é possível consumir qualquer tipo de alimento, com duas condições: nunca repetir o prato e não fazer duas refeições deste tipo seguidas. Intercale ao menos uma refeição entre essas duas de gala. E, por medida de segurança, é fundamental eleger um dia da semana para fazer a dieta só com proteínas, a mesma adotada na fase 1.

vai durar 10 dias para cada 1 kg que vc quer perder.

Fase 4: estabilização

Pronto, a partir daqui nada mais é proibido - você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis - indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas.

(Informações da Revista Boa Forma).

Gelatina Diet acaba com a fome

19 de março de 2013 9

Eu sei que não existe nada mais sem graça do que comer gelatina como opção de sobremesa. Concordo, é deprimente. Mas você pode virar o jogo.

Já experimentou colocar no micro uma banana amassadinha com canela? É uma opção bem mais gostosa para comer depois do almoço. Claro que vc não vai pegar um bananão, pega uma pequena!!! Se o ataque de formiga for do tipo master, pode colocar um pouco de doçante em pó. Fica o luxo do gaúcho! Peguei pesado né? Óquei!

O título do post é gelatina e até agora nada sobre ela, né? Vcs estão me achando uma louca? É que a gelatina é uma opção estratégica na minha dieta.  Eu como um balde quando sinto muuuita fome. Pode ser em qualquer horário do dia.  Gelatina diet é tipo um tapa buraco negro! Eu não sei pq mas ela entope. É sério. Experimenta fazer dois pacotinhos do mesmo sabor e depois tenta comer tudo. Não vai rolar...

Viu? Ela entupiu! hahahahahahahaha

Opção Tapa buraco negro! Tudo de bom!

A gelatina e uma versão processada de uma proteína chamada colágeno (rá, tinha que ser proteína, né?).  Na real, o colágeno é quase 1/3 de toda a proteína do corpo humano. Ela torna os óssos e tendões fortes e um tanto quanto elásticos. Conforme o tempo vai passando, o corpo vai produzindo cada vez menos colágeno (olha as rugas aí genteeem!)

Para fazer a gelatina, os fabricantes trituram estas várias partes dos ossos, cascos e tecidos de ligação de vacas e porcos (que nojooooo)  e dão a elas um pré-tratamento com um ácido forte  para quebrar as estruturas celulares e liberar proteínas, como o colágeno. Depois deste pré-tratamento, a mistura é fervida. Durante este processo, a grande molécula do colágeno acaba se quebrando parcialmente e o produto resultante é chamado de gelatina. A gelatina é facilmente extraída, porque ela forma uma camada na superfície da mistura em fervura.

Agora vem a parte que explica a parte da gelatina tapar o buraco negro: Ela é um agente "endurecedor", como um ingrediente para engrossar a comida. Tem vários tipos de alimentos que possuem a gelatina tipo creme de leite, sopas, molhos, salsicha, cream cheese e por aí vai! Agora a gente entende pq ela entope, né?!

fonte: terra e site sobiologia



Nutricionista dá dicas pouco calóricas para substituir os doces durante a dieta

18 de março de 2013 14

Fim de semana é sempre uma desgraça para quem está de dieta... A falta de rotina derruba a gente, né?

Mas eu tenho boas notícias!!! A Dra. Fernanda me deu umas dicas MARAVILHOSAS que eu tenho que dividir com vcs!

Sabe aquele horário que dá uma vontade incontrolável de comer doce? O meu geralmente é na noite, quando eu não posso comer nada! Pois bem, um chocolate quente resolve esse problema!

Esse chocolate em pó é bem pouco calórico. Com um copo de leite desnatado, vc vai consumir poucas calorias e vai acabar com o desejo do chocolate. ELE É MUUUUITO DOCE. Eu que sou uma formiga não consegui terminar o copo!

 

Outra dica é fazer um Mousse de chocolate. SIIIMMMMM! É VERDADE!!

Vc vai bater duas claras em neve, usar adoçante em pó e esse mesmo achocolatado diet. Sabe quantas calorias tem a clara do ovo? ZERO! hahahahhahahaha Disneylândia!!!!! Tri bom! Saída estratégtica para aqueles momentos de desespero!

E para fechar, sabe aquela fome que que dá na tarde?? Não tem fruta que resolva, né? Mas tem Shake de proteína com Carbo Zero! Esse que eu estou tomando é muito bom. Vc mistura com água e zera a fome!

Claro que é legal vc ir em uma nutricionista, pq eu estou reduzindo tudo. Minha dieta é bem controlada, por isso estou comendo essas coisas! Sempre é bom! E tem outra, existe uma quantidade máxima de proteína desses shakes que dá para consumir por dia, e esse cálculo é feito com base no peso.

Existem várias marcas e sabores. Eu optei pelo chocolate. Sabe pq? hahahhahahaha Tenho uma amiga que compra sempre de baunilha e bate com uma fruta. Com isso ela vai variando o sabor do shake dela. Eu optei pela praticidade. Não vou carregar um liquidificador, então uso a minha coqueteleira e era isso!

Ps: essa é minha coqueteleira ultra prática! E esse é o shake que estou tomando nesse momento! Bom. Não tem gosto de areia.

Como evitar o efeito sanfona

15 de março de 2013 8

Não ando muito boa... Fazem 3 semanas que não consigo ir na academia em função da Dóris (minha Hérnia de Disco). Tá complicada a minha situação. Quem tem hérnia sabe como é. Quando bate a crise é F*#@. Aí veio o efeito dominó. Não fui na academia, me ataquei e comecei a relaxar na dieta. Sempre que eu me ataco eu como doce. Abre o buraco negro e não tenho mais controle. Fico de cara pq comi, aí vou lá e como de novo pq tô de cara e assim eu vou indo. Resultado: 3kg a + em 3 semanas. PQP. Quase chorei qdo subi na balança da Fernanda. Pior que eu sabia. Quando cheguei lá eu disse para ela: - Fer, eu não me pesei, mas sinto que engordei uns 3kg. Batata: 2,900.

PARA O MUNDO AGORAAAAAAAAA. Óbvio que vou perder esse peso. Não sou idiota de regredir. Quem anda para trás é carangueijo. Mas bateu uma tristeza. Eu poderia estar perdendo novos 3kg e agora tenho que começar tudo de novo. É complicado encarar que eu perdi o controle. Tá, eu sei que zerei a atividade física e isso teve muito impacto. Mas não é fácil encarar a derrota em uma batalha. O importante é não desanimar. Estou tentando fazeresse exercício, de aceitar a falha, a final todo mundo pode errar, né? O importante é recomeçar com determinação. Isso que estou tentando fazer. A Fernanda mudou toda a minha dieta. Preparou uma para quem não está fazendo atividade física. A única coisa que não consegui fazer foi comer apenas uma fatia de pão preto pela manhã. EU ACORDO COM UMA FOME MONSTRA. Mas ok, estou controlando legal ao longo do dia. Sabe o que resolve muuuito aquela fome da tarde no meu caso? O shake de proteína. Nossa, é uma mão na roda. Eu tomo ele por volta das 15h e vou na boa até a hora de jantar. Agora só falta controlar a dor e voltar para a academia. Tô sentindo tanta falta... Eu estava em um rítmo super bom. Correndo, fazendo boxe, circo... Meu rítmo de corrida estava tão legal que estava programada para participar da POA NIGHT RUN, que rola nesse findi. Estava. A Dóris acabou com os meus planos. Bom, vamos em frente. Nada de desanimar. Existem coisas muito mais graves nessa vida. O que são três kg e uma hérnia de disco, né? Bora que vou virar esse jogo e chegar onde eu quero, até pq  o efeito sanfona eu não quero para a minha vida.

Existem umas regrinhas que ajudam a evitar o efeito sanfona: 

- se reduzir o exercício, tem que reduzir a comida (fácil assim!) hahahahaha

- tem que ficar de olho na balança (eu não me pesei nessas 3 semanas, esse foi o meu erro).

 Quando a gente percebe que engordou 300g, tem que reduzir a ingestão calória, assim fica

 mais fácil manter. Agora tenho que perder 3kg. Bem mais fácil perder 300g né?

- Não dá para pisar na jaca todos os dias. Escolha um dia para comer as coisas que você

 gosta na semana, sem culpa.

- Não existe milagre. Tem que ter disciplina.



A receita das estrelas: Creme caseiro para prevenir rugas

13 de março de 2013 12

Estava dando uma olhada nas receitas caseiras de creme anti rugas. Achei um monte de coisa na internet!

Vocês já fizeram algum tipo de tratamento caseiro?  Na real,  os cremes são tão caros que dá uma tristeza... Eu não tenho coragem de comprar. Prefiro investir em uma bota tudo de bom!!!

O fato é que se dá certo eu não sei, o fato é que  achei um bem legal e vou testar (isso pq não tenho alergia a nenhum dos medicamentos - importante consultar um médico antes #ficadica ).

Quem deu essa dica foi o  Dr. Ivo Pitanguy, o famoso cirurgião das celebridades.

Pesquisando bem, achei até o vídeo em que a Glória Maria conta que usa essa receita.

Ingredientes:

Bepantol

 Hipoglós - ele tem retinol (vitamina A), óxido de zinco e colecalciferol (vitamina D)

Arovit

Modo de fazer: (parece receita de bolo, né?)

Basta misturar uma pequena quantidade (cerca de 1/2 colher de chá do Bepantol e do Hipoglós. Quanto ao arovit ou vitamina C basta apenas 1 a 2 gotinhas. Depois é só misturar tudo e aplicar sobre a pele do rosto e pescoço,  de preferência antes de dormir. Sim, vc vai dormir mascarada!!!

PS: pode usar o pepino na região dos olhos para clarear as olheiras!!

Sabe pq ele indicou esses medicamentos? Simples:

O Bepantol,  tem  pró-vitamina B5 que faz com que a pele tenha uma profunda hidratação, prevenindo o eventuais ressecamentos por perda da água, mantendo-se renovada e hidratada.

O Hipoglós contém retinol (vitamina A), óxido de zinco e colecalciferol (vitamina D). O Retinol é a Vitamina A em sua forma mais pura, que ajuda a amenizar as linhas de expressão e rugas, além de ser importante na produção e regeneração das fibras de colágeno e elastina que dão sustentação a pele.

O Arovit líquido em ampola ou gotas nada mais é do que a Vitamina A concentrada. Se quiser você poderá substituí-la por uma ampola de vitamina C que potencializa a produção de colágeno ou vitamina E, que regenera os tecidos.

Manter a forma não é só uma questão de estética. Circunferência abdominal está ligada às doenças cardiovasculares

12 de março de 2013 4

Emagrecer em muitos casos não é simplesmente um problema estético ou uma "neura" é questão de saúde, de vida.

Hoje quando abri meu face, me deparei com o depoimento de um colega de trabalho. Ele estava falando sobre saúde. Os problemas causados pela "barriguinha" e o que ele vai fazer para mudar e viver mais.


Eu entendo bem esse momento.  Já passei por isso. Já vi meus exames todos errados e ouvi do médico: "Você tem que emagrecer para diminuir as dores nas costas e para não infartar".

Eu me olhava no espelho e não via uma pessoa obesa. Fui fazer avaliação e eu estava entrando na obesidade sim. Realmente era grave a situação. Não sei pq a gente não vê as coisas como elas são. Pq demora para cair a ficha.

Se vc ouve as pessoas falando que vc está comendo muito, está muito gordo,  não adianta ficar de cara e comer mais de "raiva". Tem que dar um basta. A real é que a gente não está feliz gordo. Existem dificuldades sim. É ruim para achar roupa, auto-estima fica lá em baixo, a gente vive cansado e se arrastando, é ruim até para dormir. A boa notícia é que dá para mudar.

1. Procure um médico e faça todos os exames;

2. Não adianta só fazer os exames. Tem que levar para o médico ver!!! Tem que encarar o problema;

3. Abra a cabeça e escute o que o médico vai dizer. Se você estiver com alguma alguma alteração é hora de mudar.

Eu sei que não é fácil. É muito complicado, mas NÃO É IMPOSSÍVEL. Gente eu sou chocólatra, bipolar, mega ansiosa e já estou com quase 40 anos. Helooooow, eu mudei! Virei achave e sou testemunha que dá para mudar (essa fotos foram tiradas em 24/09/2012 e 21/12/2012).


Manter a forma realmente não é uma questão somente estética. Estudos comprovam que a circunferência abdominal aumentada está ligada ao surgimento de doenças cardiovasculares. Quem tem medidas excessivas na região abdominal tem mais chances de sofrer um infarto agudo do miocárdio. Além disso, aumentam os riscos de doenças como Diabetes  e Hipertensão Arterial.

Então vamos encarar o problema de frente e mudar. Procure um médico, uma nutricionista e vá praticar uma atividade física. Esses são os primeiros passos para a mudança.

Boa sorte!



Mês da Páscoa é uma tristeza para os chocólatras. Faça o teste e descubra se você é um deles

11 de março de 2013 8

Eu estava com medo de cruzar com essa cena:

Para uma chocólatra é o fim do mundo ter que passar por esses corredores recheados com ovos de páscoa.

Não sei pq, mas ovo de páscoa é muito mais gostoso que o chocolate em barra. O que é o ovo do alpino? E aquele sorvete em forma de ovo de páscoa? Um ovo recheado com chocolate que tem quase meio alpino quebradinho por colher? É de sentar e chorar.

Não sou capaz de encarar esses corredores. Sim, eles são mais fortes que eu! hahahahahahhaha

Os ovos de páscoa que eu comprei para o meu filho (sim, já fiz as compras para não ter que encarar super mercado lotado, eupedi para minha mãe esconder de mim!!!).

Que doença triste. Só quem é chocólatra sabe a tortura que é a páscoa.

Pior: e na TPM? Jezuiz! Dá vontade de sentar em baixo do corredor, colocar vários ovos no colo e comer um por um. Tipo dúzias inteiras!

Você não sente isso? Ok, médio? Faça o teste e descubra se vc é chocólatra.

Se diariamente você comer 30g de chocolate na hora X, depois de alguns dias (no meu caso, no segundo dia), o corpo começa a pedir o chocolate.

Quando o vício se instala,a tendência é ir aumentando as quantidades ingeridas. Não é difícil para o chocólatra comer uma caixa de bombom em poucas horas.

Existem várias teorias que explicam pq o chocolate vicia. Separei aqui algumas das mais famosas:

É como ficar apaixonada..
A mesma substância liberada pelo cérebro quando as pessoas caem de paixão, a feniletamina, está na composição do chocolate.
A teoria ficou um pouco abalada quando se descobriu que o repolho roxo, apesar de pouco atraente para a maioria, também contém a mesma substância.

Tem efeito da maconha...
O cacau tem subst6ancias químicas que podem produzir no organismo um efeito igual ao dessa droga. Notícia essa que foi divulgada pelos pesquisadores do Instituto de Neurociências de San Diego, EUA.

Causa dependência como droga...
A culpa é da teobromina, substância do cacau, que, sabe-se que foi usada na antiguidade para relaxar.

Estimula o cérebro...
Como os outros carboidratos, os aminoácidos do chocolate fazem o cérebro liberar mais hormônio de satisfação e prazer. Mas ninguém diz por que não existem pessoas viciadas em arroz ou cereais, que também são carboidratos.

Equilibra o metabolismo da mulher...
No livro "Por que as mulheres precisam de chocolate", a nutricionista americana Debra Waterhouse diz que o cérebro feminino pede chocolate quando o corpo quer equilibrar a quantidade de gordura. Como o organismo da mulher tem mais células de gordura que o do homem, isso explica também porque eles sentem menos vontade de comer chocolate.

(fonte: revista boa forma)

O bom, é que existem formas de acabar com vício:






  • Assumir que isso é um problema seu
  • Não esperar ficar com vontade de comer uma barra de 500 g. Uma menor satisfaz e custa menos calorias.
  • Trocar por opções mais leves como sorvete diet
  • Parar de comer chocolate porque está se sentindo triste
  • Procurar um psicólogo para tratar sua compulsão
  • Comprar um caixa de bombons, comer um só e sentir prazer em dividir com os amigo

Limonada elimina a vontade de comer doce

08 de março de 2013 8

Sim. A limonada tira a vontade de comer doce. Descobri isso ontem. Tinha uma reunião e resolvi trocar a Coca-zero por uma limona. Eu estava naquele momento de desepero para comer alguma coisa doce, mas respirei fundo e me concentrei no suco de limão. PASSOU TUDO. Como eu fiquei surpresa, resolvi buscar inforações sobre o assunto e descobri que era era verdade. Não foi coisa do acaso. Só que você não pode usar açucar. Pode optar por um adoçante.


Incrível, mas sempre tem um alimento que dá uma curva na fome, né? O ruim é ter que fazer... Isso é um saco!

Existem algumas  dicas para quem, assim como eu, sente fome toda a hora. A mais famosa é se utilizar de alimentos ricos em fibras. Sabe pq né?! As fibras criam um tipo "camada de gel" e isso reduz a fome.


Mingau de aveia é outra opção boa para driblar o "buraco negro". É  uma boa opção para o café da manhã.

No lanche a banana. Ela forra o estômago também. MAs não pode exagerar, né? Cada uma tem uma média de 90 cal.

A gelatina é uma boa pedida tbm. Eu sempre tenho na geladeira.

E agora vou adotar a Limonada!!!

Vivendo e aprendendo.

Se vc tem dicas, pode mandar! Certamente vai ajudar nessa batalha!!


Receita de Limonada Suíça

  1. Cortar os limões em 4, retirar as sementes
  2. Bater no liquidificador com água e o adoçante
  3. Coar
  4. Beber para ser feliz!!!

Nutricionista explica que a fome descontrolada pode ser a chamada FOME OCULTA

07 de março de 2013 0

Lembra que eu falei que estava com um descontrole? Resolvi falar com a nutri e ela me disse que pode ser a chamada Fome oculta. Eu nunca tinha ouvido falar nisso. Ela me explicou que é um tipo de carência de um ou mais nutrientes.  Isso acontece em função da restrição alimentar prolongada (viu pq tem que comer de tudo?). Ae lembrei da dieta DUKÃO que eu fiz no meio da dieta indicada pela nutri. Sempre rola um efeito rebote depois né?!

Os estoques de vitaminas e minerais diminuem silenciosamente e não rola nenhum tipo de sinal aparente ou sintoma.

Fui no médico, vou fazer exames e já comecei a tomar algumas vitaminas.

#ficadica

Dieta maluca sempre acaba prejudicando a gente!!

Carboidrato está liberado à Noite

06 de março de 2013 7

A Revista saúde do mês de fevereiro estampou na capa essa frase:

CARBOIDRATO É BOM À NOITE.

PARA O MUNDO QUE EU QUERO DESCER!

Cada dia que passa eles dizem uma coisa. Será que não dá para se decidir einhô?

Segundo a revista, pesquisadores da Universidade Hebráica de Jerusalém, em Israel, resolveram investigar o que acontece com a saciedade e a saúde de quem espera o jantar para comer carboídratos.

A experiência contou com 78 policiais gordinho, que receberam uma dieta de 1500 calorias.

A dieta era dividida assim:

20% de proteínas

30 a 35% de gorduras

45 a 50% de carboidratos.

Resultado: depois de 6 meses, TODOS ELES, eliminaram em média 10kg.

Fiquei chocada!

Até eles resolverem qual dieta a gente deve seguir, vou comendo um pouco de tudo, com moderação.

O Buraco Negro na ativa

05 de março de 2013 0

Juro que não sei o está acontecendo comigo. Desde que voltei das férias estou patinando na dieta. Na ultima semana rolou um descontrole power.

Acho que tenho que voltar para o paraíso! hahahahahahha

Sério, tô com problemas. É uma fome surreal. O buraco negro voltou.Nada escapa dele.

Ele suga tudo que eu como e fica lá, pedindo mais. E é fome de verdade, não adianta tomar água. Até pq se eu tomar toda a água que ele exige certamente vou me afogar.


Jurei que hoje coloco uma peedra em cima dele. Acho que isso é  ansiedade pura. Acho não, tenho certeza! Pior que me joguei nos exercícios e a Dóris (a hérnia de disco) se manifestou. Ontem não consegui nem sair para correr.

Vou adotar esse mantra:

"Passa a régua nessa M e volta pro foco diaba!"



Dica para acelerar o metabolismo e queimar mais gordura

05 de março de 2013 24

Muita gente me pergunta qual a receita do Chá verde com gengibre e canela. Essa união dá um UP na dieta, pq todos  os ingredientes são  considerados termogênicos naturais.

Esse tipo de alimento você pode e deve incluir na sua dieta, pq eles vão ajudar a acelerar o metabolismo e consequentemente aumentar a queima de gordura.

É óbvio que não adianta comer os pés da mesa e tomar um chá verde. Você tem que fazer uma dieta e malhar tbm! Os termogênicos só ajudam, não fazem milagre!

Você pega um pedaço de gengibre (tipo o da foto) e pica. Depois coloca na água e manda para o fogo. Quando ferver, você desliga o fogo, coloca uma colher de chá verde e deixa ali. Depois é só colocar a canela e completar com água até você deixar o chá como  gosta (mais fraco ou mais forte).

#ficadica


Dieta Alcalina é sucesso entre as celebridades

04 de março de 2013 6

Tem mais uma dieta bombando na praça: Dieta Alcalina. Pelo amooor de deus, de onde vem tanta idéia? OMG! Entre as celebridades que estão achando essa dieta um Baphoooo, Victoria Beckham, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow e Robbie Williams!

A dieta alcalina é baseada em alimentos com  baixos níveis  de acidez e rica em alimentos alcalinos, como espinafre cru, abacate, castanhas, óleo de linhaça, peixes de água fria, brócolis, azeite de oliva e outros. Tem mais um secredinho: tomar muuita água. O que é proibído nessa dieta? Qualquer tipo de carne, açúcar, cafeína, bebidas gaseificadas, condimentos, massas e arroz branco.

Victoria Beckham revelou no twitter  que começou a seguir a dieta depois de experimentar as receitas do livro Honestly Healthy, de Natasha Corrett e Vicki Edgson. O livro propõe uma alimentação saudável, basicamente vegetariano e   permite consumir 70% de ingredientes alcalinos.

Como nocautear a fome noturna

01 de março de 2013 0

Você passou o dia super bem. Comeu de 3 em 3horas, passou longe dos doces, chegou em casa com a fome controlada, jantou direitinho e quando o dia já estava pra terminar... caiu a casa. Você teve uma crise de ansiedade, de gula ou fome e atacou tudo o que tinha pela frente. Foi isso?

Eu sei bem como é... Muuuuitas noites já sofri desse mal. Nas últimas duas, rolou isso. O motivo eu não sei. Pode ser ansiedade ou até mesmo loucura! hahahahahaha

O fato é que tenho conseguido controlar esse problema com pequenas atitudes. São dicas que servem para mim e podem ser úteis para vcs. Quem tiver outras, pode mandar!!! Sempre é bom!!

1. Tenho na geladeira gelatina. Quando bate essa loucura como todinha e o estrago não é grande.

2. Chá ajuda a acalmar. É uma saída.

3. Atividade física melhora a qualidade do sono. É importante. Quando eu sinto que estou atacada na noite, vou para a academia. Tem vezes que é 23h e estou saindo de lá. Adrenalina lá em cima... tomo um banho quente e vou ler um livro junto com um chá. Ajuda.

4. Se tiver vontade de comer doce, você pode picar uma banana e colocar no micro com canela. Fica beeem bom!

Lembre-se:

"Você tem que dominar a sua mente e não deixar q  ela t domine. A força começa na cabeça e não nos punhos."