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Cerveja com champagne

30 de dezembro de 2009 0

Você gosta de cerveja e também de champagne? Que tal juntar as duas num brinde especial nesta virada do ano?

A cervejaria catarinense Eisenbahn produziu a primeira cerveja pelo método champenoise — o mesmo dos melhores espumantes. Depois da fermentação e maturação normal dentro da cervejaria, o líquido é enviado para uma vinícola, onde fica por três meses e passa pelo processo de produção de champagne. O teor alcoólico é de 11,5%. Possui aroma frutado e paladar refrescante. Apresenta perlage fino e numeroso com espuma cremosa. A temperatura ideal para degustar é de 2 a 4 graus. Uma garrafa de 750 mililitros custa em torno de R$ 60 nos supermercados. Vai encarar?

Postado por Cacau Menezes – Floripa

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