A coluna/blog divulgou que a Gosto do Brasil Comércio e Exportação passará a distribuir o famoso Café do Mercado em Caxias do Sul. Mas o aroma vindo do Mercado Público de Porto Alegre já começa a ganhar o paladar dos moradores da Serra.
Um dos exemplos é que a Bella Gula, instalada no San Pelegrino Shopping Mall, utiliza o Café do Mercado.
Os clientes têm elogiado a qualidade do cafezinho e até comprado o pó para levar
para casa.
Sobre a nota publicada pela coluna e blog Caixa-Forte sobre a desatualização de sites corporativos, um empresário escreve dizendo que isso é uma realidade na Serra e o impacto é prejudicial ao setor.
"Não foi uma nem duas vezes que indicamos algumas empresas da região para fazer negócios e nossos clientes de outros Estados reclamaram que o site ou está desatualizado ou passa uma imagem de companhia amadora com baixa qualidade. Seria muito importante que as empresas da região entendessem que, se for para ter uma imagem institucional exposta na web, que seja atualizada, caso contrário, não tenha nada", diz o diretor-executivo de uma companhia com atuação nacional.
Para refletir, e mudar.
Pablo Perini, divulgaçãoÉ com entusiasmo extra que os vitivinicultores deram a largada na última semana à colheita da safra de uva 2011. A euforia se explica pela conjunção entre a qualidade excepcional da uva e a quantidade acima das expectativas, que já eram excelentes, de expansão de 15%. Tanto que dirigentes do setor reviram a estimativa para uma produção até 25% maior em relação à de 2010.
Uma das cantinas da Serra que vive esse momento de alegria (em detrimento de outras culturas gaúchas afetadas pela estiagem) é a Vinícola Perini, que recebeu as primeiras 30 toneladas de uva desta safra na quarta-feira, na sua sede, em Farroupilha. A uva branca chardonnay, destinada aos espumantes, surpreendeu, ao lado da merlot, moscato, marselan e cabernet franc.
– Acredito que esta será a melhor safra da história – comemora o diretor-presidente Benildo Perini (foto).
Se o tempo continuar ajudando, o empresário projeta uma colheita de 12 milhões de quilos de uva, um acréscimo de 20% sobre a safra passada, quando a Perini recebeu 10 milhões de quilos da fruta.
A tecnologia, aliada ao clima propício, garantirá uma vindima que promete ficar na história da Serra. Os turistas já começam a reservar passagem e hotel para conferirem (e degustarem) cachos de uva viçosos e saborosos, que resultarão em vinhos premiados.
Alexandro Battistel, divulgação
Quem já não degustou ou ao menos ouviu falar do famoso Café do Mercado, localizado, como o nome sugere, no Mercado Público de Porto Alegre? Pois, então, esse cobiçado aroma começará em fevereiro a ser espalhado pela Serra. Isso porque a caxiense Gosto do Brasil Comércio e Exportação fechou parceria com a Café do Mercado para atuar na prospecção e na comercialização da linha especial de produtos da grife em Caxias e cidades vizinhas.
A expectativa é de que haja um gole encorporado para ser absorvido pela empresa tanto na venda a estabelecimentos quanto ao consumidor final.
– As pessoas estão sabendo o valor de degustar um café com qualidade de grãos, torrefação e moagem – ressalta Carolini Matzembacker, diretora financeira da Gosto do Brasil e barista pela Café do Mercado.
Já no próximo mês, a representante mapeará cafeterias, bares, restaurantes e hotéis da Serra com potencial para adquirir a linha especial da Café do Mercado. Além de oferecer os cafés em grãos e moído, a marca dispõe de capacitação aos baristas. A Café do Mercado, já eleita o melhor café de Porto Alegre, nasceu em 1997 no Mercado Público da Capital. A marca seleciona os melhores grãos nas fazendas de regiões produtoras
