A safra de canola começou neste mês de setembro na Região Sul, trazendo bons resultados aos produtores que contam com a colaboração do clima para as operações de colheita. O gradativo domínio das técnicas de colheita pelo produtor tem sido o principal fator de sucesso na produção.
A evolução nos conhecimentos da pesquisa está permitindo a expansão do cultivo da canola no Brasil, com crescimento de aproximadamente 50% na safra 2010, chegando aos 45,9 mil hectares. Para o pesquisador da Embrapa Trigo, Gilberto Tomm, entre os motivos da expansão está a disponibilização do Zoneamento Agroclimático, a partir de 2008, que permitiu o seguro agrícola aos produtores de canola, associado a baixa liquidez do trigo entre os cultivos de inverno. Contudo, Tomm avalia que a difusão de conhecimentos técnicos sobre a cultura foi determinante para o crescimento.
- Um dos desafios era a colheita. O produtor usava a colheita direta com o mesmo maquinário da soja, mas a espera pelo ponto ideal de colheita trazia riscos em perdas associadas à períodos com chuva e vento na maturação e a relativa desuniformidade de maturação dos híbridos de ciclo mais longo.
O desenvolvimento de uma nova plataforma para as colhedoras existentes foi a base do sistema de corte-enleiramento, onde as plantas são cortadas e enleiradas (como quando se cortam e empilham as forrageiras para feno) quando os grãos estão com aproximadamente 35% de umidade, e então ficam por 8-10 dias secando no campo até a maturação total das síliquas para serem colhidas.
Para o produtor Jorge Pino, com 60 hectares de canola em Colorado, a técnica de corte-enleiramento foi decisiva para a implantação da cultura.
- É preciso ter segurança na cultura. Antes do enleiramento, qualquer vento na canola madura já assustava porque as síliquas abriam e os grãos caiam no chão. Agora a canola enleirada pega dias de chuva e não estraga.
Segundo ele, a assistência técnica da Cotrijal e a busca de atualizações constantes foram fundamentais para o sucesso na cultura da canola.
Na propriedade de Vilmar Sartori, também de Colorado, o acompanhamento técnico está dentro de casa. O trabalho do filho Mateus Sartori, 22 anos, como técnico da BSBios levou o produtor a adotar a canola na rotação com o trigo e a soja.
- Colocamos na ponta do lápis e decidimos destinar, pela primeira vez, 18 hectares para a canola em 2009. A colheita foi boa, de 22 sacos por hectare, mas ainda assim acredito que perdemos dois sacos por hectare por falta de conhecimento na técnica de colheita - avalia Vilmar Sartori.
Neste ano, a família aumentou a área para 25 hectares e, considerando o desenvolvimento da lavoura, a produtividade deve chegar aos 28 sacos por hectare.
A geada, principal prejuízo na canola pelo abortamento na floração, prejudicou no ano passado a lavoura de José Moacir Rodrigues Müller, em Tio Hugo, com queda de 20% no rendimento. Mesmo assim, o produtor conseguiu cobrir os custos de produção e aumentou a área para 32 hectares neste ano com o objetivo de compor a rotação com milho, cevada, soja e trigo. O preço de comercialização da canola é indexado pela soja, cotada a R$ 40,00 por saco e um custo de produção atual de R$ 12,00 por saco.
Colheita
A Abertura Nacional da Safra de Canola 2010 foi realizada no dia 27 de setembro, em Colorado. Neste ano, a maioria das lavouras do Rio Grande do Sul foi semeada no início do período recomendado, estratégia que fez com que as plantas suportassem melhor a incidência de geadas, que ocorreram quando as as plantas já estavam bem desenvolvidas, não chegando a causar danos significativos. Os gaúchos devem colher mais de 30 mil hectares, com rendimentos que podem variar de 1,5 mil a 2,3 mil quilos por hectare.
No Paraná, mais de 80% dos 12,8 mil hectares de canola já foram colhidos, com produtividade média de 1,6 quilos por hectare. Somente na área de fomento da empresa AG Teixeira Agrícola, houve um aumento de 38% em relação ao ano passado, atingindo sete mil hectares.
- Mesmo com danos pela geada em alguns locais, a safra pode ser considerada boa, com a maior parte da produção ainda destinada à alimentação - esclarece o proprietário Geovani Teixeira.
A canola como alternativa de inverno é um fenômeno recente no Paraná, que começou a ganhar a simpatia dos produtores nos últimos cinco anos.
- Atualmente, 60% da colheita é precedida de corte-enleiramento, mas com acompanhamento direto da assistência técnica. Acredito que o domínio da tecnologia pelo produtor ainda vai levar de dois a três anos para se concretizar - conclui Teixeira.
Recomendações
Conforme o pesquisador Gilberto Tomm, existem cuidados comuns tanto a colheita direta quanto ao corte-enleiramento, como determinar o ponto de colheita na canola.
- O produtor precisa verificar a cor dos grãos e não apenas a aparência das plantas.
Durante a operação, é importante ajustar várias vezes a colhedora durante o dia, já que as variações de temperatura podem alterar a umidade da palha e dos grãos. Na logística, vedar elevadores, caminhões e armazéns também evita perdas.
A canola é um cultivo de inverno que deve, preferencialmente, seguir o cultivo de soja por facilidade de semeadura. Após a canola é recomendável semear milho para que esta gramínea aproveite os nutrientes, especialmente o Nitrogênio, que é liberado gradualmente para a cultura. Pelo controle de doenças nas raízes, a canola tem potencial de aumentar a sanidade das raízes dos cultivos de milho e trigo, por exemplo, otimizando o uso dos nutrientes do solo, reduzindo gastos com fertilizantes. Vale lembrar que, soja e milho só podem ser semeados 20 dias após a colheita da canola.
* Com informações da assessoria de imprensa da Embrapa Trigo
