Desde primeiro de janeiro, todo o produto orgânico comercializado no Brasil tem que estar registrado no Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica. Segundo o superintendente do Ministério da Agricultura no Rio Grande do Sul, esta decisão garante a qualidade dos produtos, principalmente para o consumidor. Francisco Signor salienta que o objetivo da medida visa proteger meio ambiente, produtores e consumidores.
- São regras diferenciadas de produção, que protegem o meio ambiente, o produtor e o consumidor, dando uma identidade e qualidade diferenciadas dos produtos que vão ser consumidos a partir dos novos critérios e novo mmanejo de produção, tanto dos produtos do reino animal, quanto do reino vegetal.
O Estado tem os processos mais avançados para colocar em prática este sistema de produção.
- É uma rastreabilidade, é uma fórmula nova de se tratar essa questão da produção de alimentos. Existe já um movimento muito grande em nível nacional e mundial, e no Brasil, o Rio Grande do Sul é o que está em melhores condições e que avançou mais em termos de organização dos produtores que produzem ecologicamente correto com o Ministério da Agricultura.
O Rio Grande do Sul tem o maior número de entidades credenciadas para atuarem dentro das novas normas de legislação da produção orgânica.
