Campo e Lavoura na Gaúcha

Como a lavoura de trigo tem um nível de incerteza maior do que as culturas de verão, o planejamento é fundamental para aliar rendimento à rentabilidade. É preciso considerar fatores promotores do rendimento de forma equilibrada com fatores protetores da lavoura, visando sempre o retorno financeiro do produtor. O alerta é da Embrapa Trigo.

No momento em que começa a semeadura do trigo no Rio Grande do Sul, o produtor pode ficar confuso com a grande oferta de cultivares, herbicidas, fungicidas, fórmulas milagrosas para adubação e garantia de qualidade final pelos obtentores e até por “São Pedro”. A escolha da cultivar vai definir grande parte do conjunto de insumos a ser utilizado, já que algumas cultivares demandam mais adubo, mais fungicidas ou mesmo um redutor de crescimento. Assim, fica definido também como será o manejo da lavoura e o tamanho do investimento. Para identificar a melhor opção, o produtor deve conhecer o potencial produtivo da região, as cultivares mais adaptadas, o histórico da propriedade e do clima.

- O conselho é não errar na hora de economizar na lavoura de trigo. Não adianta economizar na compra de sementes certificadas, reduzir adubação e manter três aplicações de fungicida. Se o produtor reduzir o potencial da lavoura, não vai adiantar tentar proteger este potencial que já está limitado - explica o pesquisador João Leonardo Pires.

Segundo ele, em caso de necessidade de fazer economia é melhor reduzir a área, mas manter um nível mínimo de tecnologia para assegurar o retorno.

Equilíbrio nas contas

O trigo exige um mínimo de tecnologia para ser produzido, mas práticas promotoras e protetoras da lavoura precisam ser avaliadas de acordo com o retorno econômico que proporcionam. Produtividade nem sempre se traduz em lucro no trigo, enquanto que rendimentos acima da média geralmente são resultado do alto investimento em insumos.

- É importante manter um equilíbrio das contas agora, na implantação da lavoura. Muitas vezes é mais vantajoso para o produtor assumir um teto de rendimento menor, mas com boa rentabilidade - orienta João Leonardo Pires.

A calendarização de aplicações nas lavouras tem tornado, muitas vezes, o controle de pragas e doenças uma receita única, contrária às boas práticas agrícolas e onerando o custo da lavoura. Somente os fungicidas representam de 8 a 12% do custo total no trigo.

- Muitas cultivares tem boa resistência a doenças e poderiam manter o nível de rendimento de grãos mesmo com o uso mais racional de fungicidas. O que temos visto são aplicações calendarizadas, nem sempre necessárias - explica Pires.

Manejo e ambiente

Na opinião do pesquisador da Embrapa Trigo, Osmar Rodrigues, o produtor e, principalmente, a assistência técnica, precisa saber como acontece o crescimento e o desenvolvimento do trigo na sua região, os fatores limitantes e promotores da cultura.

- Nós esgotamos a fase de aumentar a produtividade através de insumos, via componentes químicos que representam apenas 5% da estrutura da planta. Precisamos manejar os componentes orgânicos da planta, interferindo em recursos como luz, solo, temperatura, água ou nutrição. A biologia das plantas não pode ser traduzida em números. Nós calendarizamos todas as práticas e esquecemos de ficar atentos ao ambiente - diz Rodrigues.

Conforme os pesquisadores da Embrapa, o melhoramento genético evoluiu muito ao longo dos anos, mas o ganho com esse aprimoramento depende, fundamentalmente, do manejo da lavoura.

- A escolha da cultivar é importante, mas a época de semeadura, adubação equilibrada, controle de pragas e doenças compõem o conjunto de fatores que vão definir a qualidade final do trigo - afirma João Leonardo Pires.

Por que plantar trigo

- Mais de 5 milhões de hectares de área ociosa no inverno;
- Oportunidade de 2 a 3 safras no ano;
- Aproveitamento do maquinário e mão-de-obra;
- Conservação do solo;
- Aumento da produtividade da cultura de verão em até 500 kg/ha.

* Com informações da Embrapa Trigo

O Rio Grande do Sul é atualmente o maior produtor de alfafa do Brasil apesar de ter uma área pequena, cerca de 6 mil hectares. O plantio é feito em geral por pequenos produtores principalmente na Região das Missões, com destaque para os municípios de Roque Gonzales, São Luis Gonzaga e Rolador.

O mercado para a cultura está estabilizado. Em Porto Alegre, o preço da alfafa varia em torno de R$ 1,00 a R$ 1,34 o quilo do feno. Já na região de Bom Princípio, o valor está em R$ 0,70 centavos.

O engenheiro agrônomo da Emater do município, Marcelo Brândoli, afirma que o custo de produção hoje está entre R$ 0,31 e R$ 0,34 . A alfafa pode dar até oito cortes por ano e é possível conseguir e torno de mil a 2 mil quilos. A rentabilidade é boa, podendo atingir com um hectare até R$ 800,00 por corte. Segundo o engenheiro da Emater, vale a pena plantar alfafa.

- Sempre há uma demanda grande por feno. Então se aumentar a produção, hoje com os preços e com  a procura no mercado vale sim plantar alfafa. Tem que talvez organizar melhor essa comercialização em Bom Princípio, mas em outras regiões o escoamento é fácil. Hoje o que acontece é que a alfafa nesse caminho teve outros competidores que é a silagem de milho, feno de tífto. Então o que a gente deixa que toda a cultura hoje tem que ter um bom nível tecnológico - avalia.

Conhecida como a Rainha das Forrageiras por ser produzida em qualquer época do ano e por fixar até 150 quilos de nitrogênio por hectare, a alfafa é muito importante em uma rotação de cultura. O engenheiro Marcelo Brândoli também salienta a resistência da cultura em um estado em que a cada dez anos acontecem oito estiagens.

- Também na questão da irrigação ela é uma das culturas que mais rende matéria seca por quilo de água, mas a região onde que tem ela resiste um pouco mais, por exemplo as outras culturas estão secando, a alfafa ainda está verde. Só que a partir de que choveu um pouquinho como ela tem reserva ela já vem de novo. Então ela pode sim ser citada como alternativa à seca. Mas hoje com o advento das semeadeiras com plantio direto ela pode muito bem ser introduzida no plantio direto,integração lavoura-pecuária.

O engenheiro da Emater garante que o segredo é o agricultor iniciar a produção em uma área pequena e limpa fazendo o plantio de milho e depois entrando com a alfafa.

Na manhã desta segunda-feira (16), os Conselhos Técnico Administrativo da Emater/RS e Administrativo da Ascar se reuniram para examinar e deliberar sobre o Balanço Patrimonial e Demonstrações Financeiras da Emater/RS e da Ascar e sobre o Relatório de Atividades da Instituição, eferentes ao exercício de 2011. Os documentos foram aprovados por unanimidade, assim como o subsídio de 10% para compra de um computador, por livre adesão, por empregado da Emater, mais os custos de financiamento, como forma de incentivar, aos seus colaboradores, o acesso à informação.

O presidente da Emater/RS e superintendente geral da Ascar, Lino De David, apresentou a Demonstração de Desempenho, elaborada pela Gerência de Finanças da Instituição, que teve como destaque os investimentos de pessoal e em capacitações, infraestrutura e material administrativo, como veículos e computadores, e o aumento de 28,77% no repasse de recursos estaduais e de 214,12% de aumento de recursos federais, através de contratos com o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).

As atividades de Assistência Técnica e Social e de Extensão Rural, desenvolvidas pela Emater a 267.668 famílias atendidas durante o ano de 2011, foram apresentadas pelo diretor técnico Gervásio Paulus. Ele destacou o Programa Estadual de Cooperativismo, com a criação de unidades e de equipes cooperativistas, que já executaram 18 diagnósticos de gestão em cooperativas gaúchas que aderiram ao programa lançado pela Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural. Esse trabalho é realizado a partir da Metodologia de Assistência Técnica em Organização, Gestão, Produção e Comercialização para Empreendimentos da Agricultura Familiar, desenvolvida pelo MDA.

O enfrentamento das desigualdades no meio rural, através de ações de inclusão produtiva e combate à pobreza extrema, foi defendida por Paulus. No ano passado, a Emater, através do RS Mais Igual, realizou 576 diagnósticos em 15 municípios da região Altos da Serra do Botucaraí.

- Essas famílias serão beneficiadas a partir de diversas políticas públicas de inclusão social e produtiva, garantindo sua permanência no meio rural, com produção de alimentos e melhoria da qualidade de vida - analisou o diretor.

* Com informações da Emater

A 11ª edição da Fepimenta, realizada no último final de semana, no Pavilhão da Agroindústria Familiar de Turuçu, apresentou um panorama otimista do cultivo da pimenta aos produtores do município. A tradicional Festa da Pimenta mostrou a cultura in natura para comercialização e diversos produtos da agroindústria como geleias, chocolates, conservas, pães, bolachas, licores, queijos, entre outros, tudo com o sabor apimentado.

A pimenta vermelha é, há mais de 50 anos, uma das principais opções de renda para cerca de 150 famílias produtoras do município. Porém, o aparecimento de doenças desestimulou a produção, fazendo com que muitos produtores desistissem da cultura e buscassem outras alternativas. O extensionista da Emater, Lauro Schneider, atribui a recuperação da lavoura ao trabalho da pesquisa, através da Embrapa, na descoberta de variedades resistentes, e a atuação da extensão rural na difusão e no acompanhamento dos produtores.

A extensionista de bem-estar social da Emater em Turuçu, Dalgisa Philipsen, destacou a organização das famílias em associações e cooperativas, como formas de superação das dificuldades. A ação resultou no surgimento de agroindústrias familiares e na Casa da Pimenta, tornando Turuçu referência na produção com qualidade.

Durante a abertura oficial da 11ª Fepimenta, a gerente regional da Emater, Karin Peglow, fez referência às políticas públicas implantadas em parceria com o município, Estado e União, as quais possibilitaram a elevação da autoestima das famílias e a produção qualificada que surge em cada edição da festa. Neste ano, a feira apresentou como novidade a geleia de hibisco com pimenta.

* Com informações da Emater

A participação da Emater na maior feira brasileira de promoção da diversificação e da sustentabilidade da agricultura familiar, a Expoagro Afubra 2012, será através de mais de vinte atividades técnicas e sociais voltadas diretamente para este público. A 12ª edição da Expoagro Afubra será realizada no Parque de Exposições Presidente Hainsi Gralow, em Rio Pardo, nos dias 21, 22 e 23 de março.

Organizada pela Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra), o evento é realizado com o apoio do Governo do Estado, Emater, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Secretaria da Agricultura e Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), e conta com mais de 200 empresas participantes e público estimado de 55 mil visitantes.

O principal tema desenvolvido pela Emater neste ano será a produção de alimentos voltada às cadeias curtas, com foco na alimentação escolar. A intenção é mostrar o que pode ser produzido pelos agricultores familiares e introduzido em ações como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

- A maior política pública do Estado para a agricultura familiar é a assistência técnica e extensão rural - ressalta o gerente do escritório regional da Emater de Santa Maria, Cesar de Medeiros.

Na cozinha demonstrativa montada na Casa da Emater, nutricionistas, produtores e cozinheiras de escolas demonstrarão diariamente receitas de pratos que podem ser feitos com matéria-prima proveniente do campo.

- A Expoagro é um espaço de excelência na divulgação de experiências e tecnologias que diversificam e fortalecem a agricultura familiar - destaca o presidente da Emater/RS e superintendente Geral da Ascar, Lino De David, que participará da solenidade de abertura da Feira.

Neste ano, além do foco produtivo nesse público específico, há o reconhecimento das diferenças étnicas, seja pela gastronomia, pelo resgate de receitas não tradicionais, seja pelo artesanato e pelo turismo rural. Toda essa diversidade étnica pode ser conferida na Casa da Emater, onde o Espaço Cultural, montado em conjunto com a Afubra, tem como tema central as Etnias.

- Nesse espaço, pretendemos divulgar nosso trabalho sócio-assistencial que visa à inclusão de públicos especiais, como as comunidades tradicionais indígenas e quilombolas, e a gastronomia típica portuguesa e espanhola - antecipa De David.

Haverá ainda estações sobre avicultura colonial e “trator de galinha” (trata-se de um galinheiro móvel que ajuda no manejo do solo), bovinocultura de leite, apicultura, piscicultura, ovinocultura, segurança e soberania alimentar, oficina de práticas alimentares, alimentação escolar, plantas alimentícias não-convencionais, horta orgânica, armazenagem de grãos, manejo ecológico do solo, irrigação de pastagens, consórcio da acácia negra e palmeira real, ciclo florestal, fruticultura, floricultura, artesanato, oficina de artesanato, turismo rural, agroindústrias, mostra cultural (com a Afubra), além de um espaço institucional sobre a extensão rural e informações orientadas pelo Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (Cerest). No auditório da Casa da Emater, será desenvolvida alternadamente programação com lideranças e autoridades do setor agrícola, recepção de convidados, reuniões de trabalho, entre outras atividades.

Todas essas atrações mobilizarão mais de 80 extensionistas rurais, que serão responsáveis pelas demonstrações e orientações aos agricultores visitantes.

* Com informações da Emater

Durante dois dias, representantes do setor produtivo e da extensão rural debateram propostas para a formatação da nova lei de Assistência Técnica e Extensão Rural. O objetivo foi o de apoiar o atendimento às demandas da agricultura familiar, a partir de políticas públicas que contemplem toda a cadeia produtiva, da produção à comercialização.

Segundo o diretor do Departamento de Agricultura Familiar da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, José Adelmar Batista, cada Estado tem sua particularidade e o Rio Grande do Sul tem demandas específicas de atendimento. Ele salienta que a irrigação para as pequenas propriedades, por exemplo, deve ser uma das prioridades.

- As necessidades de assistência técnica no sentido de apoiar as demandas e ações de convivência com a seca a Emater tem que participar, tem que ver como ela entra neste processo de construção de planos de irrigação, que metodologias e que tipo de irrigação vamos usar na agricultura familiar - avalia.

Ele ressalta também que é preciso favorecer um modelo de desenvolvimento rural, que valorize a agroecologia, para incentivar o jovem a permanecer no campo e garantir assim a produção de alimentos. Adelmar também salienta os investimentos feitos pelo governo gaúcho para atender a demanda da assistência técnica no campo. Ele lembrou a contratação de 300 novos técnicos, além do concurso realizado este ano para contratar novos funcionários. Este ano o orçamento da entidade é de R$ 160 milhões.

Já está liberada a listagem final com a classificação dos aprovados no Processo Seletivo 2011 da Emater/RS-Ascar. Os interessados podem consultar no site da Instituição (www.emater.tche.br) ou no da Objetiva Concursos (www.objetivas.com). A partir do dia 15 de março, os candidatos começam a ser chamados para a avaliação psicológica, que é a segunda etapa do processo. Conforme o gerente de Recursos Humanos, Décio Cotrin, ainda no mês de março deverão ser feitas as primeiras contratações.

- Estamos, assim, começando a recuperar o nosso quadro de empregados - afirmou Cotrin.

A seleção destina-se à formação de cadastro reserva para 41 cargos de níveis fundamental, médio, técnico e superior, com salários de R$ 1.135,09 a R$ 2.831,58. As possíveis vagas estão distribuídas conforme a seguinte classificação: regionalizado (vagas abertas em uma das dez regiões administrativas da entidade); qualquer unidade de classificação (em qualquer município do Estado); e Porto Alegre - Escritório Central. As eventuais vagas para as modalidades Regionalizado e Qualquer Unidade de Classificação não estão vinculadas a nenhum município específico dentro do âmbito do escritório regional.

* Com informações da Emater

Dezessete técnicos da Emater de todo o Estado participaram da Capacitação em Perdas da Colheita, realizada em Santa Rosa. A partir de uma demanda dos próprios técnicos, aprovada pela diretoria da entidade, o curso foi realizado em parceria com a AGCO, empresa que disponibilizou instrutor, equipamentos e infraestrutura.

A atividade prática ocorreu no município de Independência, na propriedade do produtor Nelson Marasca, onde os técnicos foram capacitados para fazer um levantamento das perdas em suas regiões e um diagnóstico detalhado da situação atual.

O assistente técnico estadual em Soja da Emater, Alencar Ruggeri, afirmou que as grandes perdas nas lavouras ocorrem, efetivamente, devido ao sistema de colheitas.

- As condições climáticas que algumas vezes interferem na produtividade, não são permanentes, não ocorrem sempre. Por isso, há a necessidade do conhecimento da manutenção e regulagem das colhedoras -  anunciou.

O assistente técnico estadual em Irrigação, José Enoir Daniel, acrescentou que as colhedoras são máquinas complexas, mas de fácil entendimento e manutenção.

- Por isso, a capacitação em regulagem de máquinas é essencial. Porque as perdas significam menos dinheiro no bolso do produtor. E o nosso foco é o produtor - avaliou.

Ruggeri destacou que o objetivo principal, com essa gama de informações coletadas no levantamento, é de elaborar uma metodologia e um programa de minimização de perdas da colheita.

* Com informações da Emater

O Pleno do Tribunal de Contas do Estado (TCE/RS), em sessão plenária, manteve a decisão de julgar as contas dos administradores da Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural e Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural (Emater/Ascar). A consulta provocada pela Emater solicitava que o TCE/RS reconsiderasse o seu posicionamento adotado pelos pareceres 02/2005 e 29/2005, abstendo-se de realizar auditoria nas contas da entidade.

De acordo com o conselheiro relator, Cesar Santolim, os novos argumentos trazidos na solicitação não foram suficientes para desconstituir o entendimento da Corte de Contas.

O entendimento firmado pelos pareceres possibilita ao TCE/RS a fiscalização plena das entidades. Entre outras razões, o parecer nº 25/2005 cita que “basta que recursos públicos sejam transferidos àquelas entidades – e são vultuosos, no caso presente, como se vê – que haja ingerência do Estado em sua administração, como de fato há e se demonstrou, que gastos com pessoal sejam suportados pelos cofres públicos (como é o caso) para que a fiscalização do Tribunal de Contas sobre elas incida, de forma integral, abrangendo as contas, propriamente, e os atos referentes a pessoal, em especial de admissão”.

De acordo com a informação nº 44/2011, produzido pela Consultoria Técnica do TCE-RS, o montante de recursos públicos perfaz 92% do total da arrecadação da entidade. A consulta foi pautada na última sessão plenária, realizada na quarta-feira (1).

* Com informações do Tribunal de Contas do Estado do Rio Grande do Sul (TCE/RS)

Cerca de 18% dos 14.612 candidatos inscritos para o processo seletivo da Emater não compareceram para realizar as provas teóricas, aplicadas neste domingo (15), na Universidade Luterana do Brasil (Ulbra), em Canoas. No período da manhã, quando foram avaliados candidatos de nível médio, a abstenção ficou em 24,83%, e, à tarde, para cargos de nível superior, o índice foi de 11,79%. A seleção se destina à formação de cadastro reserva para 41 cargos de níveis fundamental, médio, técnico e superior.