Campo e Lavoura na Gaúcha

O consumo de arroz vem caindo nos últimos anos devido à diversidade de produtos à disposição do consumidor que cada vez mais se alimenta fora de casa. Para estimular um aumento interno no consumo do cereal, a Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul está propondo um incremento de 50% no volume de arroz destinado à merenda escolar. A sugestão foi apresentada ao coordenador-geral de Ações Internacionais de Combate à Fome, do governo brasileiro, ministro Milton Randó Filho. Segundo o presidente da Federarroz, Renato Rocha, paralelo às ações de exportação, é preciso desenvolver outras ações para promover o arroz.

- Aumentando em apenas uma colher de arroz por brasileiro por dia, nós teríamos incrementado o consumo em dois milhões e meio de toneladas ano. O ministro gostou da ideia e sugeriu o encaminhamento através do Conselho de Segurança Alimentar e que apoiaria essa iniciativa aumentando a destinação do arroz na merenda escolar de 20% para 30% - afirma o dirigente.

A Federarroz encaminhou a proposta via Câmara Setorial Estadual do Arroz que irá solicitar o incremento do produto na alimentação escolar ao Conselho Nacional de Segurança Alimentar, o Consea. Renato Rocha acredita que a iniciativa dará resultado em pouco tempo.

Cerca de 25 empresas de insumos e centros de pesquisa participaram nesta segunda-feira em Restinga Sêca de um encontro para conhecer as tecnologias que serão apresentadas na 23ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz. O presidente da Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul, Renato Rocha, ressalta que a principal novidade do evento no ano que vem serão as alternativas de cultivo em várzeas, com ênfase em soja, além do arroz.

- Nós teremos uma vitrine tecnológica de soja também além do arroz. Nós estamos acompanhando esse avanço da lavoura de soja nas áreas de várzea e de certa forma nós estamos incentivando que isso ocorra para o produtor diversificar, fugir do risco da monocultura e também em função do déficit hídrico que se apresenta muito forte nesse momento - garante Renato.

O presidente da Federarroz afirma que o plantio de soja na várzea poderá chegar a 300 mil hectares no Rio Grande do Sul na safra 2012-2013. Salienta, no entanto, que ainda é uma cultura que o produtor de arroz precisa buscar mais conhecimento, quanto às variedades, ao manejo e tecnologias disponíveis. A abertura oficial da colheita do arroz acontecerá de 21 a 23 de fevereiro de 2013, no Centro de Eventos de Restinga Sêca. Na última edição em fevereiro deste ano, participaram mais de nove mil produtores do estado e do Brasil. O objetivo para o próximo ano é ampliar as parcerias e o público. E no próximo dia onze de outubro ocorre também em Restinga Seca a Nona Abertura Oficial do Plantio de Arroz. A data marca o início simbólico do plantio da lavoura 2012-2013 no Rio Grande do Sul, representando um milhão de hectares. Na oportunidade serão realizadas palestras com temas ligados ao clima, tecnologias e políticas do governo federal para o setor arrozeiro.

O feijão e o arroz ajudaram a acelerar a inflação no mês de agosto nem Porto Alegre que fechou em 0,64%, a maior entre as seis da sete capitais pesquisadas pelo Dieese. Os dois produtos ficaram 23% mais caros nos últimos 12 meses, segundo levantamento da Fundação Getúlio Vargas. Para o coordenador do escritório do Instituto Brasileiro de Economia na capital gaúcha, Marcio Mendes da Silva, os aumentos se devem em parte à estiagem, mas outros fatores também influenciaram.

- As áreas plantadas, por exemplo, de feijão falam que foi menor do que na safra anterior. O arroz, o produtor está segurando um pouco mais e vendendo na medida em que vai necessitando de caixa porque a expectativa dele é de que haja uma recuperação de preços. Já os itens derivados de soja tiveram alta significativa, como o óleo de soja, por exemplo, em função do aumento das cotações internacionais, assim como outros produtos como milho, derivados de milho, que também tiveram alta, aí é uma conjuntura internacional - ressalta o economista.

Outros itens que também contribuíram para acelerar a inflação na capital foram as hortaliças e legumes que pesam mais de um por cento na estrutura de consumo. O destaque ficou para o tomate que está entre os cinco ítens que mais influenciaram na inflação. Ele registrou um aumento de quase 15% nos últimos 12 meses e de 38% entre janeiro e agosto. Entre as frutas, o destaque foi a bergamota que subiu 22,77%. A cesta básica de Porto Alegre ficou 2,7% mais cara em agosto na comparação com julho. O custo do conjunto de 13 produtos passou para R$ 308. No ano, a cesta acumula alta de quase 14%.

Um evento da Coordenação de Produção Integrada da Cadeia Agrícola (CPIA), nesta quarta-feira(29), na 35ª Expointer, marca o lançamento da Comissão Técnica da Produção Integrada do Arroz. Coordenada pela pesquisadora da Embrapa Clima Temperado (Pelotas/RS) Maria Laura Turino Mattos a Comissão faz parte de um programa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento (Mapa) que fomenta a produção sustentável no Brasil. A intenção é promover capacitações de produtores visando a certificação oficial dos produtos e a rastreabilidade da cadeia vegetal.

As comissões técnicas estão sendo articuladas em função do marco legal da Produção Integrada Agropecuária (PI Brasil), publicado em 2010, na Instrução Normativa 27. Sob supervisão do Mapa, têm como objetivo elaborar e implantar projetos de Produção Integrada (PI) e validar normas técnicas para viabilizar uma produção sustentável com certificação. A PI Arroz, especificamente, engloba nove representantes de diversas instituições relacionadas à cadeia do grão. No evento proposto na Expointer, será realizada a primeira reunião entre seus integrantes.

Para participar da PI, o produtor adere ao programa e precisa seguir uma série de requisitos estabelecidos em normas elaboradas pelas Comissões de cada produto.

- Esse trabalho não atesta apenas a qualidade, mas, principalmente, no segmento  arroz, garante a segurança ambiental - afirma a pesquisadora.

A PI Arroz não estipula normas muito diferentes dos processos produtivos já em prática atualmente, pois a cadeia está bem estruturada e tecnificada, mas surge como uma forma de ajudar o produtor. Essa adequação gera um selo PI Brasil de Qualidade que torna o produto mais competitivo, tanto internamente, como no mercado externo.

Com informações da Embrapa

A exemplo do que ocorreu no ano passado no Vale dos  Sinos quando a captação de água para a irrigação das lavouras foi interrompida para priorizar o abastecimento humano, outras regiões do estado podem enfrentar o mesmo problema, de acordo com o Instituto Riograndense do Arroz. Há 2 semanas do início oficial do plantio, o nível médio das barragens que armazenam água para irrigar plantações está pouco acima da metade da capacidade. Na região da Campanha a situação é ainda pior e chega apenas a um terço. O nível dos Rios Santa Maria, Jacuí, Sinos e Gravataí nas próximas semanas será decisivo para o desenvolvimento da safra. Para o presidente do IRGA, Cláudio Pereira, as chuvas precisam vir com urgência.

- Temos uma previsão de plantar 1 milhão 30 mil hectares aproximadamente no estado e temos água para apenas 560 mil. Então tem que torcer por chuva até o final de setembro - afirma o dirigente.

Chuvas depois de setembro podem ajudar a aliviar a situação para abastecimento humano, mas não resolvem a queda da produtividade já que vão chegar na época errada para o desenvolvimento do grão. Já há perspectiva de redução da produtividade do arroz de pelo menos 500 kg por hectare. Para a Famurs o problema está na lentidão para a aprovação dos planos de bacia hidrográfica que vão regrar e planejar reservatórios de água e também abrir a possibilidade de financiamentos para melhorar o abastecimento. O presidente Ari Vanazi acredita que o problema só pode ser resolvido no médio prazo.

- É um problema permanente. Nós já vivemos vários anos e vamos continuar vivendo porque falta definir no ponto de vista estrutural uma política mais consistente de financiamento para que dê tranquilidade para o abastecimento da população e para a produção de arroz - salienta Vanazi.

Álvaro Andrade

A EMATER divulgou nesta manhã na Expointer 2012 a primeira estimativa para a próxima safra de grãos no estado. A expectativa de chuvas no final da primavera e a alta dos preços no mercado internacional levaram os produtores a ampliar a área destinada ao plantio de soja, que cresceu 6,2% em relação ano passado e terá uma área recorde (4,4 milhões de hectares ) na próxima safra.

Essa expansão avançará sobre áreas até então destinadas a outras culturas, como arroz, feijão e milho, que terão redução. A estimativa total é de colher a segunda maior safra de grãos da história, com 24 milhões de toneladas. "O cenário é positivo: expectativa de boas chuvas, financiamentos facilitados e bom preço. Isso deve se refletir nas vendas de máquinas aqui na Expointer", avaliou o secretário de Desenvolvimento Rural, Ivar Pavan.

A queda na intenção do plantio de arroz se deve, segundo a EMATER, aos altos estoques, baixos preços e falta de chuvas para irrigar as plantações.

Representantes do setor arrozeiro se posicionaram à favor da sanção pela presidente Dilma Rousseff da emenda que estabelece a taxação de nove vírgula 25 por cento de Pis-Cofins para o arroz e a farinha vindos dos países do Mercosul. A emenda do deputado Jerônimo Goergen faz parte da medida provisória 563 apreciada na Comissão de Constituição e Justiça da Câmara. O texto estabelece ainda a isenção de impostos para compra de soja de empresas cerealistas cuja finalidade seja a produção de biodiesel. O presidente da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul, Carlos Sperotto, garante que o setor vai pressionar pela cobrança da sobretaxa nestes produtos importados.

- Nós estamos com uma posição única do setor representativo dos produtores no sentido de que a presidente Dilma mantenha na medida provisória que deverá ser apreciada por ela agora nos próximos dias, mantenha essa posição da emenda que foi aprovada nas comissões - afirma Carlos Sperotto.

Os produtores querem reduzir os efeitos da concorrência com os países vizinhos e devolver competitividade à produção nacional. Os governos argentino e uruguaio, indústrias dos dois países e importadores de arroz do Brasil estão pressionando pelo veto à emenda.

Suínos

Suíno vivo – preço ao produtor no interior gaúcho (R$/kg) – 2,15
Carcaça comum completa (R$/kg) – 3,90

Frango

Frango vivo na granja (R$/kg) – 1,90
Frango abatido – congelado ou resfriado (R$/kg) – 2,60

Boi Gordo

Boi vivo na Fronteira – prazo de 30 dias (R$/kg) – 3,30
Missões – mesmas condições (R$/kg) – 3,30
Região Serrana (R$/kg) – 3,35
Rosário / Itaqui (R$/kg) – 3,25
Cabeça do Novilho – 700,00

Arroz

Preço médio ao produtor gaúcho (R$/50kg) – 30,67
Preço médio em Alegrete (R$/50kg) – 30,50
Preço médio em Pelotas (R$/50kg) – 31,00

Trigo

Grão em Porto Alegre (ph78, sem ICMS – R$/T) – 540,00
Carazinho (mercado de lote – R$/T) – 525,00

Feijão

Sobradinho (R$/60kg) – 105,00

Soja

Preço Cif – Rio Grande – mercado disponível de lotes (R$/60kg) – 82,50
Passo Fundo (R$/60kg) – 81,00
Santa Rosa (R$/60kg) – 80,50

Milho

Preços ao produtor em Erechim (R$/60kg) – 33,00
Preços ao produtor em Cruz Alta (R$/60kg) – 33,00

Fonte: Safras e Mercado

O Conselho Monetário Nacional (CMN) aprovou a prorrogação das operações de crédito para os produtores de suínos. Além disso, o governo federal definiu um preço mínimo de dois R$ 2,30 por quilo do suíno vivo para a região Sul e ampliou para R$ 2 milhões por produtor recursos para linha de crédito para retenção de matrizes, que são as fêmeas utilizadas na reprodução.

A decisão define que as parcelas de custeio que vencem em 2012 estão prorrogadas para pagamento em cinco parcelas anuais. Já nas de investimento e custeio prorrogadas em anos anteriores a regra equivale a um ano após a última parcela do contrato.

A medida foi comemorada pelo setor. Mesmo com atraso, o presidente da Associação dos Criadores de Suínos do Estado (Acsurs), Valdecir Folador, considera que a possibilidade de renegociação vai dar fôlego aos criadores que passavam por dificuldades por causa dos preços.

- A questão da renegociação deixa o produtor em uma situação de adimplência, ajudando os produtores que estão negociando com as instituições financeiras para que eles prorroguem os custeios e investimentos. Isso deixa um pouco de tranquilidade - ressalta.

O Conselho também anunciou a prorrogação para produtores de arroz. Com a medida, os arrozeiros podem pagar a parcela de crédito de 2012 até um ano depois do vencimento do contrato do financiamento, desde que demonstre incapacidade de pagamento. As medidas entram em vigor após resolução do Banco Central.

As cotações do arroz no mercado ultrapassaram os R$ 30,00 a saca de 60 quilos na última semana. O fato ocorre depois de um ano após os preços do produto estarem abaixo dos custos de produção, o que gerou uma crise no setor.

Conforme o analista de mercado Marco Aurélio Tavares, a intervenção do governo no ano passado e a redução de área de produção na última safra começam a refletir positivamente nos valores pagos ao produtor. Ele lembra também do incentivo às exportações como um dos fatores fundamentais para a recuperação dos preços.

- O setor do arroz desenvolveu nos últimos anos uma estratégia voltada para o mercado externo. Talvez seja a estratégia mais importante além do aumento da produtividade. Isso fez com que o Brasil virasse referência no mercado internacional como um grande exportador de arroz - salienta.

Sobre o futuro, o analista acredita que a variação de preços ainda vai depender tanto do clima quanto da intenção de plantio da soja, que tem a tendência de crescimento em áreas de várzea. Ao consumidor, o preço do produto se mantém estável, com média de R$ 2,00 o quilo conforme levantamento semanal da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas).