Campo e Lavoura na Gaúcha

Nem a seca que trouxe prejuízos para o setor agropecuário gaúcho apagou o ânimo dos organizadores da Expointer. Pelo contrário, a alta de preços dos principais produtos agrícolas e a previsão de que o clima vai ajudar a próxima safra fazem com que se acredite em superação em relação às vendas de 2011, que chegaram a quase R$ 1 bilhão.

Só no setor de máquinas agrícolas, a edição anterior faturou R$ 834 milhões. O presidente do Sindicato das Indústrias de Máquinas Agrícolas do Estado (Simers) espera pelo menos igualar a mesma comercialização do ano passado. Cláudio Bier aposta na renda do produtor, que começou a venda antecipada da safra.

- Houve seca também nos Estados Unidos. Os preços das commodities estão altíssimos e os agricultores estão vendendo a sua safra, já venderam em torno de 40% da safra aproveitando este preço alto. E vendendo a sua safra, eles precisam aumentar a produção até para quando chegar a safra eles terem o que comercializar - ressalta.

O cenário de bons preços também é comemorado pelo secretário da Agricultura do Estado. Luiz Fernando Mainardi acredita no ânimo dos produtores em superar as perdas com a seca e investir em tecnologias para a safra de verão.

- Preço alto e boa produção é tudo que nós precisamos. Por isso a Expointer vai refletir este momento extraordinário. A Expointer não olha para trás, mas sim olha para a frente. Os que vem para a Expointer não vem para reclamar porque perderam safra, eles vem para olhar como podem produzir mais e fazer mais renda este ano. Devemos ter a melhor Expointer e a maior sob ponto de vista das vendas - salienta.

Toda a comercialização da Expointer terá apoio das instituições financeiras durante o evento. O Banrisul já anunciou um valor de R$ 165 milhões disponível aos produtores, 10% acima da edição do ano passado. Mesmos 10% de crescimento é projetado pelo Banco do Brasil, que ainda não anunciou os valores que serão disponibilizados para a feira.

A Expointer ocorre de 25 de agosto a 2 de setembro no Parque Assis Brasil, em Esteio.

Prognósticos climáticos indicam que os próximos meses serão de condições de neutralidade do tempo, mas com evolução para condições típicas do fenômeno El Niño entre agosto e outubro. Isso indica que as águas superficiais do Oceano Pacífico tropical devem evoluir para um padrão mais aquecido.

As perspectivas de que o verão poderá ser marcado por este fenômeno fazem com que os produtores se preparem para o plantio da safra de verão. O gerente técnico da Emater, Dulphe Pinheiro Machado Neto, afirma que lavouras de grãos, como soja e milho, podem ser beneficiadas com os efeitos do El Niño. Ele alerta, no entanto, que a cultura do trigo, que está com o plantio concluído, requer cuidados.

- Se chover um pouco em cima da média ou na média, nos preocupa um pouco a situação do trigo, que está todo implantado. Nós poderemos ter um problema no final da lavoura de trigo, quando entra em maturação e não pode ter muita umidade no ar e nem no solo - destaca.

O agrônomo recomenda que os produtores que puderem antecipar o plantio de verão para evitar que, em um período de florescimento e enchimento de grãos, considerado mais crítico para as culturas, a chuva traga transtorno para as lavouras.

O aumento na demanda pela semente da abóbora gila na região dos Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul fez a Embrapa Clima Temperado lançar a cultivar BRS Portuguesa. A semente foi registrada no Ministério da Agricultura permitindo que as sementeiras comercializem o material.

A pesquisadora da Embrapa, Rosa Lia Barbieri, explica que a gila é uma abóbora diferenciada com frutos ovais, casca espessa e dura, duas tonalidades de verde, polpa branca e fibrosa e sementes pretas. Segundo Rosa Lia, trata-se de uma planta anual e por ter uma boa secagem e armazenagem a semente pode ser utilizada de um ano para outro.

- A melhor época de plantio é durante a primavera, início do verão no mais tardar, e ela tem bastante tolerância a baixas temperaturas então se consegue manter a planta até que as geadas mais intensas aconteçam. É uma planta que vai produzindo os frutos ao longo do tempo e elas são bastante produtivas. Se não der uma geada muito cedo e se a planta não sofrer com stress híbrido, ou seja, excesso de água ou falta de água, ela pode chegar a produzir perto de 50 frutos por planta.

É preciso evitar o plantio dessa cultivar próximo a outros tipos de abóboras ou morangas em função de cruzamentos. A pesquisadora da Embrapa salienta que a abóbora gila se adpta a um nicho de mercado mais especializado como a alta gastronomia.

Em Portugal ela é muito usada em alguns doces típicos como toucinho do céu feito a base de ovos que leva gila para dar uma certa consistência e sabor. Também nas receitas onde é utilizado côco ralado, ele pode ser substituído pela gila tornando-se um produto diferenciado.

Os agricultores interessados podem entrar em contato com o escritório da Embrapa, Produtos e Mercados, responsável pela comercialização das sementes, que fica em Capão do Leão. O telefone é (53) 3275.9291.

A Embrapa Clima Temperado lançou, durante a Fenadoce deste ano, a laranja Cara Cara que é colhida em junho e julho, mas pode ser antecipada ou retardada conforme a temperatura média da região onde é plantada. Os frutos de tamanho médio a grande e peso entre 190 a 260 gramas, possuem casca grossa com certa rugosidade.

O diferencial desta cultivar sem sementes está na coloração avermelhada da polpa, rica em licopeno. O pesquisador Roberto Pedroso de Oliveira destaca outras qualidades da fruta.

- Ela não é tão ácida quanto a outras cultivares de laranja e é bastante doce. Então ela se ajusta ao paladar do consumidor brasileiro. Essa cultivar tem os mesmos níveis de tolerância ao frio do que as outras existentes. Ela entra como uma alternativa para a diversificação tanto das regiões produtoras tradicionais como das novas regiões de citricultura que estão surgindo no Estado - explica.

O Rio Grande do Sul possui uma área de 60 hectares com a Laranja Cara Cara, sendo a região da Campanha a principal produtora de citros sem sementes do Estado. A produtividade atinge cerca de 30 a 35 toneladas por hectare. Essas cultivares estão chegando nos supermercados gaúchos, principalmente de Porto Alegre, neste ano. A fruta deve ser degustada in natura e pode ser usada para decoração na culinária, em especial nas saladas de frutas.

Os produtores interessados pode entrar em contato com a Embrapa Clima Temperado pelo telefone (53) 3275.8100 ou pelo e-mail atendsac@cpact.embrapa.br.

Uma ação da pesquisa vai envolver diferentes perfis de produtores de leite. A todo, 10 municípios da Zona Sul serão contemplados com a instalação de unidades de referência que servirão como modelo para implementação de práticas de manejo e tecnologias de gestão nas propriedades rurais. O resultado de toda essa ação: fortalecimento da bacia leiteira da região, instituições articuladas, produtores confiantes, consumidores com alimento de qualidade. Essa iniciativa será apresentada nesta quinta-feira (31), durante a realização de um dia de campo sobre um projeto de transferência de tecnologias do leite, proposto pela Embrapa Clima Temperado, na Estação Experimental Terras Baixas da unidade de pesquisas, no Capão do Leão.

O projeto “Tecnologias de gestão e manejo da pecuária leiteira familiar no bioma Pampa visando o aumento da competitividade e sustentabilidade”, de autoria do pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Jorge Schafhauser Júnior, será apresentado aos técnicos, produtores da Cosulati e demais interessados. A unidade de pesquisas em conjunto com o IFSul, a UFPel e a Emater já realizava ações no Programa de Desenvolvimento da Bacia Leiteira, o PDBL. Segundo o analista da Embrapa Clima Temperado, Sérgio Bender, e facilitador no dia de campo, havia uma necessidade neste programa de envolver os produtores ligados a cooperativa para a instalação de unidades de referência.

- Nestas unidades os técnicos vão realizar coletas de material, acompanhamento de experimentos, dias de campo e atividades que auxiliem na condução de práticas de manejo voltadas a pecuária familiar - explicou.

A Cosulati, que agora passará a integrar o PDBL ao participar deste projeto, está contribuindo na construção da ação ao selecionar as propriedades rurais para montagem das unidades de referência. Os produtores selecionados representam os municípios de Rio Grande, Pelotas, Pinheiro Machado, Pedras Altas, Dom Pedrito, Livramento, Canguçu, São Lourenço, Arroio Grande e Jaguarão. Serão instaladas 14 unidades de referência.

* Com informações da Embrapa Clima Temperado

Considerado uma produção pioneira na literatura científica, o Atlas Climático da Região Sul do Brasil é uma importante contribuição ao desenvolvimento da agricultura nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, estratégicos na produção de alimentos que sofrem os riscos diretos das adversidades climáticas, em especial aquelas ligadas à temperatura e às chuvas.

O atlas, editado pela Embrapa Informação Tecnológica em parceria com a Embrapa Clima Temperado, é resultado de um esforço coletivo. A publicação reúne dados coletados em 125 estações meteorológicas e em mais de 500 estações pluviométricas, que resultaram em cerca de 200 mapas que vão ajudar a caracterizar climaticamente a região, onde a agricultura tem forte expressão econômica e social.

A publicação é destinada a um público variado, mas também possui características de livro didático, podendo ser consultada por estudantes e professores da área de Ciências da Terra. Além disso, contém mais de duas centenas de ilustrações, tabelas e textos que mostram com detalhes a variação mensal e sazonal dos parâmetros climáticos ao longo do ano.

O Atlas Climático da Região Sul está disponível para venda na Livraria Embrapa por R$ 80,00, bastando para isso acessar diretamente a página eletrônica (www.embrapa.br/liv), ligar para +55 (61) 3448-4236, ou contatar pelo e-mail (vendas@sct.embrapa.br).

O atendimento da Livraria Embrapa é realizado de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, no seguinte endereço: Embrapa Informação Tecnológica – Parque Estação Biológica – Av. W3 Norte (final) – Caixa Postal 040315 – Brasília/DF – CEP 70 770-901.

* Com informações da Embrapa

A colheita da safra de citros no Vale do Caí já está em 5%, conforme dados da Emater. Neste momento estão sendo colhidas as variedades da bergamota Satsuma e a laranja do Céu, que tem produção ao longo de todo o ano.

O assistente da Emater, Derli Paulo Bonine, salienta que a maior parte da produção, incluindo a bergamota Montenegrina, que é a mais tradicional, tem a colheita intensificada a partir do final de maio. Ele destaca que, se o clima ajudar, o consumidor receberá frutas de ótima qualidade neste período.

- Se as condições climáticas forem favoráveis como estão sendo até o momento, até o forte da safra, que começa em junho, teremos frutas de ótima qualidade ao consumidor - reforça

Se no Vale do Caí as condições foram boas, em outras regiões ocorreram problemas devido a seca. No Planalto Médio e Médio Alto Uruguai, por exemplo, a previsão é de queda de 15 por cento na produção. O produtor Paulo Hech, de São José do Hortêncio, afirma que colherá frutas que não terão um tamanho ideal.

- Afeta um pouco, ela não cresceu tanto. A fruta ficou miúda - afirma.

Os preços no mercado pagos aos produtores estão na média de R$ 11,00 a caixa.

Os preços da soja nos últimos meses se elevaram devido a queda na oferta. Isso se deve, principalmente, as quebras de safra no Sul do Brasil e na Argentina. No porto de Rio Grande, por exemplo, a saca de 60 quilos chegou aos R$ 60 na última semana.

O analista de mercado Carlos Cogo afirma que os preços são recordes para o produtor brasileiro. Ele salienta que os preços devem fazer com que os produtores invistam no grão na próxima safra, se o clima ajudar.

- O cenário é de estabilidade climática. O produtor teve prejuízo com quebras elevadas, mas pela procura por insumos, sementes e fertilizantes já dá para ter um indicativo, teremos uma transferência de uma parte da área de milho de verão para a soja, não só no Rio Grande do Sul como em parte do Brasil - comenta.

O analista avalia que os valores devem se sustentar em alta até o início da próxima safra. Mas, segundo ele, depende ainda da intenção de plantio dos norte-americanos.

O Centro Estadual de Meteorologia (CemetRS) da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) divulgou uma nota técnica sobre a precipitação pluvial (chuva) e a temperatura do ar ocorridas em março e as previsões para abril no Rio Grande do Sul. A nota destaca a importância do estabelecimento de espécies para cobertura do solo após a colheita das culturas de primavera-verão e fornece indicações acerca do manejo das pastagens e do campo nativo no outono.

Conforme o CemetRS, o volume de chuva ocorrido no Estado foi abaixo de 70% da média do mês, sendo que, nas regiões de fronteira com Santa Catarina e Argentina, os valores foram inferiores a 50% da média. Em abril, a passagem de uma frente fria provocará chuva em todo Estado até esta sexta-feira (6) com possibilidade de ocorrência de temporais, rajadas de vento e eventual queda de granizo, em áreas isoladas.

Os volumes de chuva previstos deverão oscilar entre 35 e 80 milímetros na maior parte do Estado (ver mapa). Após a passagem do sistema frontal, o deslocamento de uma massa de ar frio e seco provocará o declínio da temperatura do ar entre sexta-feira (6) e terça-feira (10).

Conforme a nota, é importante que os produtores planejem a rotação de culturas neste período de outono, levando em consideração na escolha das espécies as necessidades bioclimáticas. Dentre as espécies indicadas para a cobertura do solo, destacam-se a aveia-preta, a ervilhaca, o nabo forrageiro e seus consórcios.

Em relação às pastagens nativas, o CemetRS destaca que elas  apresentam crescimento reduzido nesta época do ano em função de serem compostas principalmente por espécies forrageiras tropicais.  Por isso, indica-se a manutenção de cargas animais moderadas ou o melhoramento das pastagens por meio da introdução de espécies anuais de inverno, como o azevém. Este melhoramento visa o aumento da disponibilidade e da qualidade de pasto para maior ganho de peso animal.

* Com informações da Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro)

O tempo seco registrado nas principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul nesta semana impulsionou de forma significativa o percentual da área colhida com grãos de verão. No arroz, 45% das lavouras já foram colhidas, com cerca de 40% da área em fase de maturação completa e pronta para a colheita.

A soja foi outra cultura que teve o processo de colheita acelerado nos últimos dias, como consequência das condições meteorologias favoráveis. O percentual de área colhida chega a 30%, marcando uma diferença de dezoito pontos em relação à semana passada, tendo ainda 35% das lavouras prontas para serem colhidas. A qualidade do grão obtido apresenta sérios problemas quanto à qualidade, causando dificuldades aos produtores na hora da comercialização.

Se, por um lado, os produtores sofrem com a qualidade do grão obtido nesta safra, por outro, os preços têm compensado, em parte, os prejuízos causados pela seca. No último mês, a saca de 60 quilos da oleaginosa teve uma valorização expressiva, chegando nesta semana a R$ 49,27 para o produtor.

A colheita do milho também segue bastante adiantada no Rio Grande do Sul, chegando a 60% do total cultivado no Estado. Se comparado a anos anteriores, é grande do percentual de lavouras em fase de maturação completa, o que possibilita a retirada do produto das lavouras nos próximos dias, se o tempo permitir. Apesar da diminuição na oferta de milho no mercado local, fruto das perdas causadas pela estiagem ocorrida durante o ciclo desta safra, o preço não tem se elevado, mantendo-se praticamente estável nos últimos trinta dias. Nesta semana, a saca de 60 kg ficou cotada, em média, a R$ 26,17.

Em final de plantio, o feijão 2ª safra encontra-se em maior evolução nas fases de desenvolvimento vegetativo, floração e formação de vagens, com algumas áreas ainda prejudicadas pela escassez de água. Os produtores seguem realizando os tratos culturais - aplicação de herbicida e inseticida -, visando salvaguardar a produtividade.

Na região da Campanha, teve início a colheita da azeitona, com destaque para o município de Caçapava do Sul, que cultiva 100 hectares, principalmente da variedade Arbequina. A oleaginosa produzida na Campanha é destinada para a produção de azeite.

As precipitações que ocorreram nos últimos períodos vêm melhorando as condições de suporte dos campos naturais e das pastagens de verão que ainda se mantêm em disponibilidade. Os produtores intensificam o preparo do solo para a semeadura de pastagens de inverno. O plantio, no entanto, está sendo prejudicado, em algumas áreas, devido à falta de umidade no solo. Apesar da maior disponibilidade de pastagens, muitos produtores de leite ainda necessitam utilizar alimentos concentrados para suplementar a dieta dos animais.

* Com informações da Emater