Campo e Lavoura na Gaúcha

Conhecida como a terra da Oktoberfest e do Calçado, o município de Igrejinha também possui um trabalho educativo sobre plantas medicinais e seus benefícios à saúde. No roteiro turístico Caminhos do Rural Saudável, desenvolvido pela Emater, é possível conhecer esse trabalho, além de provar produtos coloniais direto nas seis propriedades que fazem parte da rota. A chefe do escritório municipal da Emater e extensionista de Bem Estar Social, Miriam Carmetti, salienta que a proposta do roteiro foi apresentada aos empreendedores do meio rural. A ideia é que eles mostrem a sua produção e também as belezas naturais da região.

- Passeando por esse caminho existem trilhas em mata nativa, hortas, espaços com chás, locais onde se pode ver várias cidades da nossa região, tem uns pontos maravilhosos, a comercialização dos produtos da nossa terra feita por agricultores que participam da feira do produtor na sede do município -  explica Miriam.

O primeiro passeio oficial, com um grupo de turistas de Veranópolis, ocorreu no último dia 6. Partindo da Vila Germânica, que fica no Parque de Eventos Almiro Grings, o grupo recebeu informações sobre a colonização alemã, a história do município, sua economia, questões geográficas e sobre a produção rural. Os visitantes podem conhecer durante o roteiro o Sítio Pé da Serra, o Morro do Xaxim, saborearam um almoço no Pesque e Pague Darci Beck, o Horto Alecrim, Verland Café da Colônia, o Monte da Fé e o Sítio de Lazer Paraíso. A proprietária do sítio, Edith Schafer, afirma que os pontos fortes do local são a tranquilidade, muito verde e muita água.

- As pessoas olham e dizem: mas isso realmente é o paraíso. É um lugar no meio da mata, uma clareira grande do meio da mata, onde não há barulho, é uma tranquilidade total. A gente tem pracinha, mas os que as crianças mais gostam é de correr na grama, rolar, brincar - salienta Edith.

O agendamento para fazer o Roteiro Caminhos do Rural Saudável pode ser feito pelos telefones (51)3545-1197 e (51)3545-7387.

A 13ª edição da Expoagro Afubra, feira direcionada à agricultura familiar, lançada durante a Expointer, tem como um dos seus principais destaques a questão da diversificação de culturas para as pequenas propriedades, especialmente as que cultivam o fumo. O presidente da Associação dos Fumicultores do Brasil, Benício Werner, salienta também as novidades em tratores e equipamentos agrícolas direcionados para a agricultura familiar, com custo acessível e garantia de maior produtividade nas propriedades. Com relação à diversificação, ele destaca a produção de leite através da parceria com a Gadolando, que trabalha com vacas holandesas, e os produtores de vacas jerseys, dependendo da finalidade do agricultor, se é para produção de queijo ou de leite para vender às indústrias de laticínios.

- A Expoagro oferece essa facilidade de juntamente com quem está lá expondo, trocar ideias, e ele mesmo pode optar para aquela atividade que mais perto chega para ter uma sustentabilidade maior da sua propriedade - afirma Benício.

O presidente da Afubra lembra que a entidade incentiva o agricultor a produzir alimentos para o consumo da família e o excedente é comercializado, inclusive o leite.

- Se voce tem que tratar um animal que dá 15 litros por dia, voce não gasta muito mais em fazer esse mesmo trabalho de dia-a-dia junto com o animal se ele te dá 25/30 litros. Para a pequena propriedade já é um grande incentivo - garante o dirigente.

Benício Werner destaca a participação da Embrapa, Fepagro e Emater nesta questão de diversificação e transferência de tecnologia para o produtor. Afirma que a organização da Expoagro Afubra 2013 busca melhorias na parte de infra-estrutura no local do evento e, inclusive, pleiteia um pavilhão especial para as agroindústrias. A expectativa é de aumento na comercialização e no número de visitantes em relação à edição deste ano, quando 61 mil pessoas passaram pela feira. A Expoagro 2013 será realizada nos dias 20, 21 e 22 de março, em Rincão Del Rey, interior de Rio Pardo.

Jovens de todo o Estado se reuniram nesta semana para tentar impedir o êxodo rural no Rio Grande do Sul. Dados da EMATER mostram que 30% das propriedades rurais do Estado não têm jovens para garantir a sucessão na agricultura familiar. Reunidos no Fórum Estadual de Juventude Rural e Políticas Públicas, os agricultores entregaram ao governador Tarso Genro uma carta com reivindicações. De acordo com o coordenador estadual da juventude da Fetraf-Sul, Douglas Cenci, as medidas têm intenção de favorecer a permanência dos jovens no campo.

- Das 19 propostas do governo do estado, entre elas a questão da inclusão digital, principalmente do acesso à internet, telefonia móvel, a questão da garantia de renda que interfere diretamente nas propriedades. Fator importante também seria a melhoria do currículo nas escolas voltado para a realidade da agricultura familiar. Também uma aposta nossa é a questão da bolsa jovem que é programa vinculado à questão da educação, que daria subsídio para o jovem estar estudando e permanecendo na propriedade - afirma Douglas.

Segundo o Censo do IBGE 2010, mais de 330 mil jovens entre 15 e 29 anos vivem no meio rural. Na próxima quinta-feira, dia 30, acontece um seminário sobre o assunto na Expointer.

Janaína Juruá

A Emater está finalizando o primeiro levantamento sobre a intenção de plantio da safra de grãos de verão. Os dados serão apresentados na próxima segunda-feira pela manhã, durante a Expointer. No entanto, a expectativa é de que haja um avanço nas áreas para a cultura de soja no Estado. A intenção é aproveitar o bom momento com alta do preço do produto, devido à estiagem nos Estados Unidos. O engenheiro Agrônomo da Emater, Alencar Paulo Rugeri, projeta para que regiões a safra deve se expandir.

- A tendência é de que tenhamos um arranjo positivo no que se refere à área de soja basicamente em função de áreas de várzea e na Zona Sul - salienta.

Enquanto se planeja o avanço da cultura de soja, Rugeri reitera também a necessidade do debate sobre as questões ambientais e o bioma pampa. O engenheiro Agrônomo da Emater lembra ainda que a falta de chuva no Estado também é motivo de preocupação. Por isso, a orientação aos produtores é de distribuir o plantio ao longo do período recomendado, conforme o zoneamento. Já em relação ao arroz, o Irga estima a produção em um milhão de hectares. Por outro lado, para a safra 2012/2013 existe a intenção de plantar soja em rotação com arroz numa extensão de 247 mil hectares, independente da ocorrência de chuvas. No entanto, se não chover, a recomendação do Irga é que se plante soja nas áreas com dificuldade de acesso a água, para que o produtor garanta a renda nesta safra.

Claiton Fortunato

Algumas regiões do Rio Grande do Sul já iniciaram o plantio da safra de grãos de verão. No norte do Estado, áreas já estão sendo semeadas com milho nestes locais. Há uma grande expectativa dos produtores devido aos bons preços pagos pela produção e a perspectiva de condições climáticas favoráveis para as lavouras.

O gerente técnico da Emater, Dulphe Pinheiro Machado Neto, acredita que a área plantada de milho deve se manter mais ou menos igual a do ano passado. Mas ele avalia que o preço mais atrativo deve fazer com que os produtores apostem na soja durante a safra.

- A gente acredita que esta área comprometida com a cultura do milho deve ficar em torno de um milhão de hectares. Com certeza isto não deve baixar muito, a gente deve ter uma diminuição da área de milho e um aumento da área de soja no Estado, mas ela deve ficar neste patamar - avalia.

Na safra passada, a área plantada de milho foi de 1,1 milhão mil hectares, com produção de 3 milhões de toneladas, quebra de cerca de 40% em relação à safra anterior.

Prognósticos climáticos indicam que os próximos meses serão de condições de neutralidade do tempo, mas com evolução para condições típicas do fenômeno El Niño entre agosto e outubro. Isso indica que as águas superficiais do Oceano Pacífico tropical devem evoluir para um padrão mais aquecido.

As perspectivas de que o verão poderá ser marcado por este fenômeno fazem com que os produtores se preparem para o plantio da safra de verão. O gerente técnico da Emater, Dulphe Pinheiro Machado Neto, afirma que lavouras de grãos, como soja e milho, podem ser beneficiadas com os efeitos do El Niño. Ele alerta, no entanto, que a cultura do trigo, que está com o plantio concluído, requer cuidados.

- Se chover um pouco em cima da média ou na média, nos preocupa um pouco a situação do trigo, que está todo implantado. Nós poderemos ter um problema no final da lavoura de trigo, quando entra em maturação e não pode ter muita umidade no ar e nem no solo - destaca.

O agrônomo recomenda que os produtores que puderem antecipar o plantio de verão para evitar que, em um período de florescimento e enchimento de grãos, considerado mais crítico para as culturas, a chuva traga transtorno para as lavouras.

De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater, o desenvolvimento e o rebrote das forrageiras naturais e cultivadas foram prejudicados pelas fortes geadas e pelas baixas temperaturas ocorridas no Rio Grande do Sul nas últimas semanas. O campo nativo, mesmo com as chuvas dos últimos dias, não apresentou recuperação significativa, e a oferta e a qualidade do pasto para os animais continuam limitadas.

Devido a essa situação, o rebanho bovino de corte está com um peso inferior à média dos últimos anos. Os animais não apresentam um desenvolvimento satisfatório e aqueles mantidos exclusivamente em campo nativo estão com redução de peso significativa, em virtude da má qualidade dos pastos. No município de Santana do Livramento, o gado está muito debilitado, já sendo registrada a morte de alguns animais por causa da desnutrição. O déficit alimentar tem aumentado a procura por feno por parte dos criadores da região de Bagé. Ainda há disponibilidade de feno de palha de arroz, comercializado a R$ 80,00/rolo. Há informação de entrada de feno do Uruguai, especialmente na faixa de fronteira.

A situação deverá se agravar, caso o frio e as geadas se prolonguem por todo o mês de agosto, tendo em vista que o rebrote da maioria das espécies do campo nativo ocorre, normalmente, no mês de setembro. Para complementar a alimentação do rebanho de corte e melhorar o aproveitamento dos pastos secos, os criadores estão fornecendo sal proteinado aos animais.

O gado mantido em pastagens cultivadas de aveia e azevém está em bom estado, mas as pastagens apresentam baixa produção de massa verde, com desenvolvimento muito lento devido às baixas temperaturas e geadas. Em geral, o estado sanitário do rebanho bovino de corte gaúcho é bom, mas em alguns municípios do Estado, apesar das baixas temperaturas, continuam ocorrendo focos de infestação de carrapatos.

Em relação à produção de leite, a menor oferta de forragens verdes para o rebanho leiteiro tem obrigado os produtores a utilizarem mais silagem, grãos, farelos e rações na alimentação dos animais, o que tem aumentado significativamente os custos de produção e reduzido a rentabilidade da atividade. A maior queda na produção de leite ocorre entre os produtores que não têm reserva alimentar para os animais, como silagem e feno, e dependem apenas do campo nativo e de pequenas pastagens de aveia e azevém para manterem o gado.

O estado sanitário do rebanho ovino é bom na maioria dos municípios produtores do Estado, beneficiado em parte pelo baixo regime de chuvas. Por outro lado, o frio e as geadas também estão reduzindo o peso corporal dos animais, especialmente das ovelhas de cria que estão em pleno período de amamentação ou parição dos cordeiros. Há registros de aumento de mortalidade de cordeiros, devido ao choque térmico na parição e, também, ao mau estado nutricional das ovelhas, que apresentam pouco leite para os cordeiros. Também se constata um aumento na mortalidade de ovelhas paridas, devido às más condições alimentares.

* Com informações da Emater

O escritório da Emater em Santa Margarida do Sul incentivou durante a última safra o plantio de uma batata doce com alto teor de betacaroteno. Chamada de Batata Doce Vitaminada, a cultivar foi desenvolvida ainda nos anos 80 nos Estados Unidos.

A batata doce vitaminada possui polpa de cor alaranjada intensa, o que indica a presença intensa do betacaroteno. Depois de ingerido, este antioxidante se transforma em vitamina A, que é essencial para o desenvolvimento dos órgãos da visão, formação da pele e crescimento do corpo.

Apesar da estiagem, a colheita foi considerada boa pelos técnicos da Emater, com a raiz apresentando peso de cerca de 300 gramas. O engenheiro agrônomo da Emater Fernando Oliveira, salienta a parceria com a Embrapa no desenvolvimento desta cultivar e o rendimento dela para os agricultores.

- Trouxemos no ano passado as primeiras mudas para iniciar a difusão entre os agricultores como sendo uma oportunidade e uma alternativa aqui na nossa região tendo em vista que é de baixo custo e boa produção - informa.

A produção em Santa Margarida está voltada ao atendimento das escolas do município para atender a demanda da merenda escolar através do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A ação da Embrapa faz parte do Programa Biofort: Biofortificação do Brasil, que visa ao desenvolvimento de produtos agrícolas mais nutritivos.

A Batata Doce Vitaminada pode ser consumida de diversas formas. Quando transformada em farinha, substitui parcial ou totalmente a farinha de trigo em diversas receitas.

Conforme o último informativo da Emater, os produtores de feijão que ainda possuem produto em estoque estão segurando as vendas para o mercado. Isso se deve à previsão de aumento do valor do produto no Rio Grande do Sul.

O preço pago ao produtor já ultrapassou os R$ 100,00 a saca de 60 quilos, valor 23% maior do que a média histórica para o período. O gerente técnico da Emater, Dulphe Pinheiro Machado Neto, explica que a oferta ainda foi reduzida devido a quebra por causa da estiagem.

- A colheita não foi muito boa, tanto da safra quanto da safrinha no Estado, nós tivemos problemas. A seca perdurou de novembro até junho, praticamente. A colheita do feijão ficou aquém do esperado e isso mexeu no mercado - avalia.

E o período também é de entressafra e maior volume de importação, principalmente da China. A avaliação de especialistas é de que os valores do produto vão aumentar para o próximo ano. O analista da Correpar Corretora, Marcelo Lüders, prevê preços recordes para a cultura no próximo ano no país, principalmente por causa do aumento da área plantada de soja em detrimento do cultivo do feijão.

- Como a soja promete preços maravilhosos e realmente é um momento único no mercado, a nossa expectativa é que a soja venha a ter uma área 2,5 milhões de hectares maior do que no ano passado. Com essa situação fica bem clara que nós tenhamos preços nunca vistos em feijão no ano que vem, uma vez que poucos produtores vão plantar feijão no ano que vem - acredita.

Com a alta ao produtor, o preço ao consumidor também deve aumentar a partir do próximo ano, conforme a expectativa do analista.

O produtor Ailton Rodrigues da Silva e a esposa, Patrícia, estão comemorando o primeiro mês dedicado a uma nova atividade: eles agora estão criando gado de leite. Entre junho e julho, as cinco vacas de leite produziram 120 litros/dia, que estão sendo comercializados, e a renda familiar deverá chegar a R$ 2.484,00. Segundo Ailton, o resultado foi melhor do que o esperado e isso motivou a família a reduzir, já nesta safra, o cultivo de tabaco de 40 mil pés para 25 mil.

A ideia de partir para a criação de gado de leite surgiu neste ano, quando o casal participou do levantamento que integra a Chamada Pública do Tabaco, do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Segundo o chefe do escritório da Emater em General Câmara, Valmir Focchi, o casal manifestou o interesse em desenvolver outra atividade que gerasse renda e que pudessem diminuir, gradativamente, a área com cultivo de tabaco. Os Silva são apenas uma das 80 famílias do município atendidas pelos extensionistas da Emater através da Chamada Pública.

A Emater é executora dessa proposta do MDA desde 2011 e, em maio deste ano, as ações iniciaram nos municípios de Barão do Triunfo, Camaquã, Cerro Grande do Sul, Chuvisca, Dom Feliciano, General Câmara e São Jerônimo, com a realização do diagnóstico das Unidades de Produção Familiar (UPF), através de visitas. Até o final deste mês a estimativa é que sejam visitados no total 880 UPF.

É importante salientar, de acordo com Focchi, que a chamada pública não destina recursos ao produtor, mas para a intensificação do trabalho de assistência técnica e extensão rural com o intuito de apoiar os agricultores na busca de alternativas de diversificação e geração de renda nas propriedades rurais.

- A intensão também é que as famílias saiam da situação de vulnerabilidade social - completa.

Pela proposta, além dos 880 diagnósticos, estão previstas 2.640 visitas técnicas, 44 cursos, 132 reuniões, 11 dias de campo e dois seminários. Essas atividades têm duração de 12 meses, com possibilidade de prorrogação, e estão divididas em fases de planejamento, acompanhamento, execução e avaliação das ações. A chamada está inserida no contexto da Convenção-Quadro para o Controle do Tabaco.

* Com informações da Emater