30 jul09:42

Concórdia completou 78 anos

Concórdia, localizada no Alto Uruguai Catarinense, completou no domingo, dia 29 de julho, 78 anos de emancipação político administrativa. Para comemorar a data foi realizado o tradicional corte do bolo e da mortadela. ambos com 78 metros de comprimento. A festa foi no Centro de Eventos, localizado no Parque de Exposições Attílio Francisco Xavier Fontana. Cerca de 4 mil pessoas participaram da comemoração. Em menos de uma hora o bolo e a mortadela foram consumidos.

O bolo, doado pela Prefeitura, teve aproximadamente dois mil quilos e começou a ser montado no sábado à tarde. As massas de chocolate e baunilha foram recheados com doce de leite e recebeu glacê branco com mescla de chocolate na cobertura.

A mortadela, doada por uma agroindústria local, teve cerca de 1800 quilos, calibre de 150 milímetros, ingredientes de carne de frango e condimentos. A preparação envolveu uma equipe de 60 pessoas e três dias de trabalho.


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