Outono

20 jun09:41

Último dia de outono deve ser de tempo instável em Santa Catarina

O outono se despede de Santa Catarina com tempo instável. A previsão da Epagri/Ciram é que a quarta-feira seja de tempo com menos nebulosidade a partir do Oeste. No Litoral, no entanto, há possibilidade de chuva fraca em boa parte do dia.

>> Veja mais informações no blog de Leandro Puchalski

O meteorologista Leandro Puchalski participa de chat às 9h30min desta quarta-feira para explicar as mudanças no tempo em SC com a chegada do inverno.

As cidades que ficam entre a Grande Florianópolis, o Vale do Itajaí e o Litoral Norte ainda devem registrar chuva fraca devido ao jato subtropical e um sistema de baixa pressão sobre estas regiões.

As temperaturas devem se manter estáveis ao longo do dia. Na Grande Florianópolis, a temperatura máxima deve ser de 18ºC e no Oeste pode chegar a 20ºC. Os ventos sopram de sudeste a leste com velocidades que podem chegar a 40 Km/h.


DIÁRIO CATARINENSE



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05 jun09:50

Chuva diminui e temperaturas ficam perto de 0ºC em SC

A terça-feira será de mais mudanças no tempo em Santa Catarina. As fortes chuvas de domingo e segunda diminuem ao longo do dia a partir do Oeste.

>> Confira mais detalhes do tempo no Blog do Puchalski

Outra mudança é nas temperaturas. Por volta de 6h, uma das estações meteorológicas da Epagri registrou 0,8ºC em São Joaquim. Durante o dia, a previsão é de que não passe de 17ºC no Litoral Norte e Grande Florianópolis.

A previsão da Epagri é de que os ventos cheguem a 70 Km/h, principalmente na Serra e no Litoral Sul do Estado.

Segundo o meteorologista Marcelo Martins, todas estas mudanças são causadas pela influência da massa de ar polar, que deve provocar alterações no tempo em todo o Estado até o fim da semana.


Esta terça-feira começou fria com 0ºC logo cedo em São Joaquim. Abaixo as menores temperaturas observadas neste amanhecer:


Painel 2,4ºC

Água Doce 2,5ºC

Tangará 2,9ºC

Bom Jardim da Serra 3ºC

Campos Novos 3,7ºC

Joaçaba 4,3ºC

Novo Horizonte 4,5ºC

Urupema 4,8ºC

Chapeco 5ºC

Xanxerê e Curitibanos 5,3ºC

Timbé do Sul 5,5ºC

Lebon Régis e Turvo 6,6ºC

Rancho Queimado 6,9ºC

Meleiro 7,6ºC

Criciúma 9,4C

Blumenau e Joinville 13ºC

Florianópolis 14ºC


>> Veja a previsão completa no clicTempo

>> Navegue pelo site das Estações Meteorológicas

DIÁRIO CATARINENSE


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01 mai09:16

Programe-se: Quarenta festas para curtir o outono e o inverno em Santa Catarina

Nem só de verão vive Santa Catarina. O outono e o inverno também são propícios para a diversão em todo o Estado. Confira 40 festas e eventos marcados para ocorrer durante as estações de frio. Tire o casaco do guarda-roupa, prepare o cachecol e faça a sua programação:


Em Xanxerê segue até o domingo, dia 6, a 16ª Festa Estadual do Milho – Femi 2012. Confira a programação de shows.


O que fazer e onde ir até o fim do inverno:

* 1º Rally Serramar de Santa Catarina, de 2 a 5 de maio, em Laguna e Garopaba

* 19ª Festa Nacional da Maçã, de 3 a 7 de maio, em São Joaquim

* 22ª Expocentro, de 10 a 13 de maio, em Curitibanos

* 13ª Gemüse Fest, de 10 a 13 de maio, em Santa Rosa de Lima

* 24ª Winterfest (Festa do Inverno), de 11 a 13 de maio, em Jaraguá do Sul

* Festa do Divino Espírito Santo, de 17 a 28 de maio, em Penha, Florianópolis e Santo Amaro da Imperatriz

* 2ª Semana do Ecoturismo, de 18 a 27 de maio, em Urubici

* 20º Gemellaggio Urussanga/Longarone (Itália), de 25 a 27 de maio, em Urussanga

* Festa em Honra a Nossa Senhora do Caravaggio, de 26 a 27 de maio, em Nova Veneza

* 23º aniversário de Urupema, dia 1º de junho, em Urupema, cidade mais fria do Brasil

* 24ª Festa Nacional do Pinhão, de 1º a 10 de junho, em Lages

* Festa de Santo Antônio dos Anjos, de 1º a 14 de junho, em Laguna

* Semana das Manifestações Culturais e Artesanais, de 7 a 10 de junho, em Treze Tílias

* 14ª Festa do Vinho, de 7 a 10 de junho, em Urussanga

* 8ª Festa da Gastronomia Típica Italiana e Carnevale di Venezia, de 15 a 17 de junho, em Nova Veneza

* 9º Desafrio (Corrida de Montanha), dia 23 de junho, em Urubici

* Baile de São João, dias 23 e 24 de junho, em Urupema

* Rota Gastronômica, de 2 a 31 de julho, em Bombinhas, Itapema e Porto Belo

* 9º Festival de Inverno, de 2 a 8 de julho, em Campo Alegre

* 17º Festival de Inverno, de 4 a 22 de julho, em Gaspar

* 27ª Festa da Tainha, de 6 a 8 de julho, em Porto Belo

* 77ª Festa da Fogueira de São Pedro e São Paulo, de 7 a 15 de julho, em Porto União

* 5º Festival de Inverno (Pomeroder Winterfest), de 7 a 15 de julho, em Pomerode

* 19ª Festitalia, de 13 a 22 de julho, em Blumenau

* Carnaval de Inverno, 14 e 15 de julho, em Urussanga

* 8º Festival Gastronômico, de 17 a 22 de julho, em Pomerode

* 30º Festival de Dança, de 18 a 28 de julho, em Joinville

* Festival Gastronômico, de 21 a 29 de julho, em Treze Tílias

* 42ª Festa do Colono, 21 e 22 de julho, em Lontras

* 28ª Noite Italiana, 21 de julho, em Capinzal

* Deutsche Woche (Semana Alemã), de 22 a 28 de julho, em São João do Oeste

* 30ª Festa Nacional do Colono, de 25 a 29 de julho, em Itajaí

* Festa de Santa Ana, de 26 a 29 de julho, em Urupema, cidade mais fria do Brasil

* Festa da Tainha, de 28 a 30 de julho, em Imbituba

* Semana Cultural e Termalismo, de 7 a 12 de agosto, em Gravatal

* 15ª Festa do Pescador e 14ª Festa do Marisco, de 7 a 9 de setembro, em Bombinhas

* 16ª Festa Nacional do Pirão, dia 7 de setembro, em Barra Velha

* Semana Farroupilha, de 9 a 16 de setembro, em Praia Grande

* Semana Nacional da Baleia Franca, de 10 a 15 de setembro, em Imbituba

* Semana Farroupilha, de 14 a 20 de setembro, em Curitibanos


Fonte: Santur


DIÁRIO CATARINENSE



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16 abr08:56

Vacina contra a gripe deve ser feita no outono

Como o vírus da gripe sofre mutações com grande facilidade, a vacina contra a doença deve ser feita todos os anos, preferencialmente durante o outono, até o mês de junho, para que os níveis de anticorpos estejam adequados quando chegar o inverno.

A recomendação é do médico infectologista Celso Granato. Ele esclarece que qualquer pessoa que queira, com idade acima de seis meses, pode ser vacinada, mas algumas apresentam alto risco de complicações da doença e, por isso, são priorizados. É o caso de crianças entre seis meses e cinco anos, gestantes, pessoas com mais de 60 anos, portadores de doenças crônicas e profissionais da saúde. Na rede privada, a vacina já está disponível. Pelo Sistema Único de Saúde, a campanha de vacinação contra a gripe será feita entre os dias 5 e 25 de maio.

Uma enquete realizada pelo centro de medicina diagnóstica Fleury, com quase 4 mil pessoas, indica que cerca de 30% delas não tomaram a vacina contra gripe com medo de efeitos colaterais ou porque não acreditavam na efetividade da imunização.

- Mesmo tomando a vacina, você pode ter infecções respiratórias. Nessas situações, tratam-se de outros vírus respiratórios não contemplados nessa vacina, mas que habitualmente provocam quadros clínicos mais brandos e com menor chance de complicações, como os resfriados comuns – esclarece o médico.

Granato explica que a vacina contra a gripe é elaborada a partir de uma mistura de partículas inativas dos tipos dos vírus mais prevalentes no ano anterior.

A gripe é uma doença respiratória causada pelo vírus influenza. Diferentemente de outras viroses como o resfriado comum, por exemplo, produz sintomas mais intensos, como febre, mal-estar, coriza, obstrução nasal, dores musculares, dor de garganta e tosse seca. Como evolução da gripe, podem ocorrer manifestações mais graves, entre elas a pneumonia, principalmente em idosos, crianças menores de dois anos, gestantes e pessoas com alguma doença de base, com destaque para o diabetes, as doenças pulmonares e cardíacas crônicas, a obesidade mórbida e as imunodeficiências.


BEM-ESTAR



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20 mar09:05

Primeiro dia de outono deve ser ensolarado e quente em Santa Catarina

Depois de um dos verões mais quentes dos últimos anos em Santa Catarina, o outono chegou na madrugada desta terça, oficialmente, às 2h14min. Mas, o primeiro dia da nova estação não será de temperaturas amenas. A previsão indica sol com poucas nuvens em todo o Estado e termômetros na casa dos 30ºC.

O outono deve ser marcado pela entrada das massas de ar frio. Conforme Leandro Puchalski, da Central RBS de Meteorologia, a passagem de frente fria pode trazer chuvas melhor distribuídas, diferente da instabilidade localizada no verão.

Outra característica da estação é o sobe e desce das temperaturas entre a manhã e a tarde. Conforme Puchalski, por ser a transição entre o verão e o inverno, os dias podem começar frios e terminar em tardes quentes.

A influência do fenômeno La Niña, que ajudou a agravar a estiagem na região Oeste, deve chegar ao fim na segunda metade de abril. Com isso, os volumes de chuva podem voltar ao normal no Estado.


DIÁRIO CATARINENSE



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19 mar09:08

Semana começa com tempo instável e temperaturas de até 30ºC em SC

A segunda-feira começa com o tempo instável em praticamente todas as regiões de SC. De acordo a previsão da Epagri, o sol aparece em boa parte do Estado, embora haja mais nuvens entre a Serra e o Litoral. As temperaturas não devem passar de 30ºC, segundo o órgão que monitora as condições climáticas.

>> Confira mais detalhes no Blog do Puchalski

Além de mais nuvens, o dia deve ser marcado por chuviscos no início e fim do dia, principalmente no Litoral Norte do Estado.

Em função da presença do sol, as temperaturas devem subir rapidamente durante o dia, mas variando entre 12ºC e 20ºC no amanhecer e com máximas previstas de 30ºC no Extremo-Oeste e 28ºC na Grande Florianópolis.

Não há previsão de temporais para esta segunda-feira e os ventos, que sopram de nordeste a leste, devem ser de fraca intensidade, não passando de 35 Km/h. Esta é a última semana do verão, que aos poucos vai dando lugar para o outono.


DIÁRIO CATARINENSE


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18 mar14:07

Outono inspira a limpeza do organismo e o consumo de pratos cozidos

Rodrigo Lopes e Siliane Vieira

rodrigo.lopes@pioneiro.com e siliane.vieira@pioneiro.com


Prega a milenar sabedoria indiana que quanto menor a incidência dos raios solares sobre a Terra, mais devemos cozinhar os alimentos. Com a entrada da nova estação na próxima terça-feira, dia 20, e a chegada dos dias mais curtos e com menos tempo de luminosidade, é hora de aderir a essa prática.

Para a naturóloga Daiane Bortolon, mantenedora do blog saladeayurveda.com, observar as mudanças na natureza e suas influências no metabolismo são essenciais.

— Cada estação do ano trás consigo características únicas, que causam mudanças diretas não apenas no clima e nas plantas mas também no corpo humano — explica Daiane.

Assim como acontece no reino vegetal, o outono tende a secar e esfriar o corpo, tornando o metabolismo mais lento. Daí a nova estação inspirar o consumo de raízes e tubérculos como a beterraba, o nabo, a cenoura, a batata salsa, o gengibre, o aipim e o inhame, além de todas as frutas da época.

— Elas devem, preferencialmente, ser ingeridas cozidas, principalmente a banana — completa.

No cardápio do restaurante Pimenta do Reino, em Caxias do Sul, algumas estrelas da estação figuram entre os ingredientes principais dos pratos.

— Temos a mandioquinha, na receita do gnocchi, e o gengibre, na receita do camarão, ingredientes que têm a ver com a estação, mas também são consumidos o ano inteiro _ comenta o chef Sérgio Chaves, que disponibilizou as receitas a seguir.


CAMARÃO À MODA CHEF

Ingredientes

— 150g de camarão médio (limpo e eviscerado)

— 3 colheres de sopa de gengibre ralado

— 1 colher de sopa de mel

— 50ml de molho shoyu

— 100g de arroz do tipo italiano

— 1 maça vermelha média cortada em cubos

— 500ml de caldo de legumes

— 1 colher de sopa de manteiga sem sal

— 1 cebola pequena ralada

— 1/2 dente de alho ralado

— Queijo parmesão ralado a gosto

— Óleo de canola a gosto

— Sal a gosto

— Pimenta do reino a gosto


Modo de preparo


Para o risoto:

1. Frite o arroz em um fio de óleo.

2. Acrescente o caldo de legumes aos poucos e vá mexendo sempre, até ficar al dente.

3. Antes de tirar do fogo, coloque a maçã, a manteiga e, por último, o queijo. Misture bem.

4. Tire do fogo e reserve.


Para o camarão:

1. Em uma frigideira, frite a cebola e o alho até murcharem.

2. Acrescente o camarão. Quando ele ficar avermelhado, é porque está pronto.

3. Largue o mel, o shoyu e o gengibre e salteie.

4. Tire os camarões um a um com uma pinça.

5. Disponha em um prato os camarões e o risoto.

Rendimento: uma porção


GNOCCHI DE MANDIOQUINHA

Ingredientes

— 150g de farinha de trigo

— 2 gemas

— 80g de queijo parmesão ralado

— 100g de mandioquinha cozida e esmagada

— 1 vidro pequeno de azeitonas pretas sem caroço

— 1/2 copo de óleo

— 250g de filé cortado em escalopes

— Pimenta a gosto

— Sal a gosto


Modo de preparo


Para o gnocchi:

1. Misture a farinha, as gemas, o queijo e a mandioquinha até formar uma massa homogênea.

2. Corte em tiras e, depois, em pedacinhos pequenos, no formato de gnocchi.

3. Cozinhe em água. O gnocchi estará pronto quando a massa subir à superfície da água.

4. Escorra e coloque um pouco de óleo para não grudar. Reserve.


Para o pesto de azeitonas:

1. Triture as azeitonas e o óleo no liquidificador


Para o escalope de filé:

1. Frite o filé em uma frigideira.

2. Corrija o sal e acrescente pimenta.

3. Disponha em um prato o filé e o gnocchi. O pesto vai por cima do gnocchi.

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