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Nesta caneca cabe um bolo

28 de setembro de 2010 0

A proposta é irresistível: um bolo pode ficar pronto em menos de 10 minutos. Basta bater uma massinha e assá-la por 3 minutos no micro-ondas. São várias as receitas de bolo de caneca que circulam por aí – esta, divulgada pela empresa 3 Corações, leva café entre os ingredientes.

Verdade seja dita, o micro-ondas nunca tem o desempenho de um forno quando o assunto é assar massas. Mas, pela praticidade, vale a pena guardar na manga receitas como esta.

Bolo de caneca

Ingredientes
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de café solúvel 
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento

Cobertura
Cappuccino instantâneo em pó a gosto para polvilhar.

Preparo
1. Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de 300ml) e bata vigorosamente com um garfo ou fouet. 
2. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café sempre batendo.
3. Coloque a farinha em colheradas e mexa delicadamente para não empelotar. Junte então o fermento.
4. Coloque por 3 minutos no micro-ondas em potência máxima. 
5. Quando tirar, polvilhe imediatamente o cappuccino. 
6. Sirva ainda quente com uma colher.

Rende 1 porção

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