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Nas nuvens

25 de fevereiro de 2011 0

O que é melhor que uma sobremesa gostosa? Uma sobremesa gostosa que pode ser preparada em 10 minutos. Gelatina, claras, limões, creme de leite e voilà. Olha só que bonito isso pode ficar:

Nuvem de limão

Ingredientes

1 embalagem de gelatina sabor limão
3 claras
1/2 xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de suco de limão
Raspas de limão para decorar

Preparo
1. Acrescente aos poucos a gelatina em 4 colheres (sopa) de água (60 ml), misture bem e deixe hidratar por 1 minuto.
2. Leve ao micro-ondas em potência média (50%) por 20 segundos, até derreter.
3. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite delicadamente.
4. Misture a gelatina derretida e o suco de limão.
5. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.  Decore com as raspas de limão.

Rende 4 unidades

Fonte: Cozinha Doce Menor

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