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Bolo simples à base de azeite de oliva

10 de janeiro de 2012 0

O azeite de oliva merece ir além da salada. Usá-lo em doces pode parecer estranho inicialmente, mas é uma maneira interessante de valorizar o sabor do azeite.

Bolo de iogurte e azeite

Ingredientes
1 copo de iogurte natural
2 xícaras de açúcar de açúcar
3 xícaras de farinha
3 ovos
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa de um limão

Preparo
1. Aqueça o forno a 170 graus.
2. Misture os ingredientes secos.
3. Acrescente então alternadamente os ovos, o iogurte e o azeite. Misture as raspas de limão.  
4. Asse por cerca de 35min.

Fonte: Campanha Azeite Sua Vida

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