A inauguração do Naoma, em Timbó, traz dois motivos para comemorar: a abertura de mais um restaurante e a revitalização de uma das casas mais antigas e bonitas da cidade. O novo estabelecimento, inaugurado quarta-feira, ocupa o tradicional casarão da família Lorenz, construído em 1924 e inabitado há 12 anos.
A configuração da casa de três andares e amplos cômodos foi mantida para receber o restaurante: o térreo dedicado ao happy hour e o segundo andar, à cozinha internacional e pizzas à la carte. O casal de proprietários Cleomir de Sousa e Marcela Conaco procurou manter ambientes bem distintos entre os andares. O cardápio, assinado pelos chefs Ricardo Bernardini e Diego Bastos, foi organizado com pratos de diversos países, como Estados Unidos, Grécia e Tailândia.
O nome Naoma é uma referência à popularidade da construção: em Timbó, ela sempre foi conhecida como "a casa da Oma Lorenz", mesmo depois do falecimento de uma das últimas moradoras do casarão. O Naoma fica na Rua Fritz Lorenz, Bairro Quintino — de terça a quinta, abre a partir das 19h; sexta e sábado, a partir das 17h; domingo a partir das 15h (o local tem um espaço reservado aos jogos de futebol no domingo). O site naoma.com.br deve entrar no ar em breve.
* Publicado na coluna Dedo de Moça desta sexta.
A jornalista Mariana Furlan, editora assistente do caderno de Gastronomia do Jornal de Santa Catarina, estende para o mundo virtual as dicas, receitas e novidades da coluna Dedo de Moça. Mesmo sendo uma aprendiz na cozinha, ela não troca um bom jantar por programa nenhum do mundo.
Parabéns pelo empreendimento e muito sucesso a vs. logo estarei em Timbó para ver e apreciar de perto esta beleza.
Abraços
Me falaram: pizza fria. Massa grande. E mal atendimento. Isso sem falar o tempo de espera p pizza ficar pronta. Ou seja. N recomendamos.
ola amigos ja fis propaganda do novo restaurante em tinbo no orkut valeu
Concordo com o comentário do Ricardo! É bem assim mesmo.
Adorei o ambiente e o atendimento. Parabéns e muito sucesso.
Não fui ainda então nao sei.
esse restaurante fica onde?/
quero ir.
Conheci o restaurante num evento da associação de classe: Achei a cozinha ruim para regular, carne dura e fria; e agora o pior, pedi um espumante asti para beber e simplesmente me espantei com o preço R$ 130,00 cada garrafa. Mais caro espumante asti que conheci, achei que fosse champagne francês....pelo preço....Não recomendo e quem for, cuidado com o preço das bebidas.
Fui sexta feira e não gostei, achei o atendimento péssimo, terminamos o aperitivo e ficamos esperando a boa vontade para pedirmos o outro prato, fora que só retiraram o sujo quando chegou a pizza.. Pedimos um aperitivo de costelinha com molho barbecue que veio uma ripinha com seis pedaços com cortados sem carne pelo preço de R$ 17,00.
Já foi decepcionante no começo. O lugar é muito legal mas precisa melhorar.