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Mônica e Dalton Rangel assinam jantar em Blumenau

10 de abril de 2015 0

A dupla de chefs Mônica e Dalton Rangel, mãe e filho, passa por Blumenau nos dias 23 e 24 de abril. A convite do chef Heiko Grabolle, o Senac traz os chefs para uma aula-show e um jantar especial.

DALTON_1Dalton Rangel
Foto: Divulgação

Mônica é mineira, chef defensora das riquezas brasileiras, e foi jurada do reality Cozinheiros em Ação, do GNT. Dalton seguiu os passos da mãe, e hoje é um dos apresentadores do Homens Gourmet, na Fox Life.

monica rangel
Mônica Rangel
Foto: Divulgação

Desde o anúncio da vinda, nesta semana, a aula comandada pelos dois já recebeu quase 40 inscrições — ainda restam cerca de 20. Será no dia 23, uma quinta-feira, às 19h, por R$ 30.

No dia seguinte, Mônica e Dalton assinam um jantar a seis mãos com o chef Heiko no Senac Restaurante Escola. Serão cinco pratos servidos, a R$ 80 por pessoa. É preciso reservar (informações: 3222-0005).

Confira o cardápio completo do jantar:

Salada
Lâminas de salmão com cardamomo e salada de brotos
(Mônica Rangel)

Primeira entrada
Suflê de carne seca com abóbora
(Dalton Rangel)

Segunda entrada
Camarões crocantes, linguiça Blumenau e musseline de mandioquinha
(Heiko Grabolle)

Principal
Fregola sarda com ragù de cordeiro e amêndoas
(Dalton Rangel)

Sobremesa
Pérolas de sagu com sopa de morangos
(Mônica Rangel)

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