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Posts com a tag "lançamento"

Oxford lança panelas coloridas de cerâmica

22 de novembro de 2015 0


Lindas estas panelas, coloridas do fundo à tampa. A coleção é um lançamento da Oxford – as peças são de cerâmica, com tampas de vidro e silicone, e opções em quatro tons. A marca garante que o revestimento especial reduz em 95% a proliferação de fungos e bactérias.

O preço do jogo, com cinco peças, é salgado: R$ 999 – mas alguns modelos devem ser vendidos separadamente. Informações: www.oxfordporcelanas.com.br.

Livro reproduz receitas de filmes

16 de novembro de 2015 0

 

doces2_1Foto: Frederico Leonardo Dora, Divulgação

Isadora Becker é um dos talentos nacionais que ensina gastronomia via internet. A moça, de Porto Alegre, assina vários episódios em vídeos que podem ser acessados gratuitamente.

Um dos projetos mais simpáticos, que reproduz pratos inspirados em filme, ganhou uma versão em livro neste mês e já está à venda em lojas online, com 12 receitas inéditas. Em Doces de Cinema (Editora Belas Letras, 144 páginas, R$ 49,90), são reproduzidas 40 receitas – entre elas, o folhado dinamarquês que Audrey Hepburn saboreia em Bonequinha de Luxo.

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O trabalho de Isadora pode ser acessado no canal Gastronomismo.com, com vídeos novos semanalmente.
Confira a receita inspirada na cerveja amanteigada dos filmes de Harry Potter:

Cerveja amanteigada
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(Rende 10 copos)

• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de nata ou creme de leite fresco
• Água com gás

1. Levar o açúcar com a água a uma panela em fogo baixo.
2. Assim que começar a formar bolhas nos cantos, deixar cozinhar por 5 minutos.
3. Desligar o fogo e adicionar a manteiga, suco de limão, sal, baunilha e nata.
4. Deixar esfriar por alguns minutos, se preferir quente, ou depois levar à geladeira para tomar gelado.
5. A proporção para a água com gás é de duas colheres (sopa) da calda para cada 150ml.

Empresa de Blumenau lança iogurte grego

11 de outubro de 2013 4

Em breve Blumenau terá um iogurte local nas prateleiras do mercado. Está previsto para dezembro o lançamento do iogurte grego Liebe, em sete sabores, alguns com adição de frutas. O projeto é do casal blumenauense Helouse e Fabiano Odebrecht, que começou a planejar o produto antes mesmo da chegada do iogurte grego no mercado brasileiro.

Liebe/Divulgação

O resultado é a expectativa de um produto lácteo pouco encontrado por aqui: sem conservantes ou corantes artificiais e feito com leite de produtores locais. O leite e a produção são terceirizados na empresa Do Milch, de Rio dos Cedros – que abastece algumas escolas da região e cria as vacas soltas no pasto. O maquinário precisou ser modernizado para a produção do iogurte grego – mais consistente e cremoso que o comum graças ao modo de produção.

Helouse, nutricionista, pesquisou composições para criar um produto com características funcionais – além dos lactobacilos próprios do iogurte, que por enquanto usará apenas leite desnatado, foram acrescentados fibras e proteínas naturais aos ingredientes.

 

Conheça a São Sebá, nova cerveja da Eisenbahn

18 de novembro de 2010 0


O novo rótulo da Eisenbahn será lançado oficialmente no Estado nesta segunda, em evento aberto ao público no restaurante Figueira, em Blumenau. A São Sebá é uma cerveja do tipo Belgian Dubbel, encorpada, de cor intensa e sabor adocicado, com uma espuma persistente e notas de especiarias.
A bebida marcante é o resultado do 3º Concurso de Mestre Cervejeiro que a Eisenbahn promove nacionalmente – o concurso deste ano premiou a receita artesanal do paranaense Sandro Sebastião Singer. O hotsite do concurso (concursomestrecervejeiro.com.br) conta de uma forma bem divertida como é o processo da escolha. A São Sebá, produzida em edição limitada, foi lançada oficialmente em outras cidades do país e já está disponível em pontos de venda.
A noite de lançamento é aberta ao público. No cardápio, petiscos de bar e cerveja Eisenbahn, a R$ 38 por pessoa. No Restaurante Figueira (Mariana Bronemann, 527), segunda-feira, às 19h30min. Reservas: 3035-3710.




* Publicado na coluna Dedo de Moça desta sexta.