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Posts com a tag "restaurante"

Aberto

22 de outubro de 2010 0

O Sushi Yuzu já está de portas abertas. O novo restaurante de Blumenau traz no cardápio influências da cozinha peruana, além dos clássicos japoneses. O menu é assinado pelo sushiman Leco Mendes.

O restaurante fica na Rua Curt Hering, 33, e abre de segunda a sábado, das 19h à meia-noite.

Calendário

09 de julho de 2010 0

O Rancho da Dinha divulgou o calendário das próximas noites especiais da casa especializada em peixes e frutos do mar. O restaurante passa por reformas, mas está atendendo normalmente. Neste fim de semana, o Rancho abre para almoço sábado e domingo.

Confira a programação completa aqui.

Para as noites de inverno

30 de junho de 2010 0

O Senac Bistrô, de Blumenau, está com uma programação especial para a estação. O restaurante promove as Noites de Inverno – amanhã é Noite do Spätzle (massa germânica).

O bufê do jantar terá cinco tipos de spätzle, a R$ 29 por pessoa, e com apresentação do MPB Trio. Informações: 3222-0005.

Pinhão chique

25 de junho de 2010 0

O pinhão, tão comum por estas bandas, já conquistou há algum tempo lugar de destaque na alta gastronomia brasileira, como ingrediente exótico. O risoto abaixo é um exemplo disso. A receita é do restaurante paulistano Josephine Bistrô, especializado em cozinha francesa. O site do restaurante também vale a visita, é supercharmoso. Confira aqui.

Risoto de Pinhão

Ingredientes
2 xícaras de arroz para risoto
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara de salsa picada
1/2 xícara de cebola picada
300g de pinhão cozido, picado e descascado
2 tomates grandes cortados sem pele
Noz-moscada ralada a gosto
1 litro de água para fazer o arroz

Preparo
1. Refogue a cebola na manteiga, acrescente o arroz, o sal, o pinhão e mexa até que o pinhão esteja dourado.
2. Junte a salsa, o tomate e a água e cozinhe até amolecer o arroz.
3. Adicione uma pitada de noz-moscada.
4. Sirva quente e decore com pinhão e queijo ralado.

Para comer de garfinho

16 de junho de 2010 1

A Enoteca Decanter de Balneário Camboriú começa a temporada de fondue a partir de hoje, às 20h, no espaço Wine Bar e Bistrô. Com a proximidade do inverno, o prato suíço voltou ao cardápio, onde permanece até o fim da estação.

São servidos fondue de queijo, carne e chocolate, por R$ 28 (direito a um sabor) e R$ 58 (três sabores) por pessoa. Depois de hoje, o fondue será servido às quintas, sextas e sábados, a partir das 20h.

Mais informações, acesse aqui.