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Maçã perde qualidade

29 de abril de 2009 0

Os produtores de maçã sofrerão perdas com a safra deste ano devido à qualidade da fruta, que está sendo colhida nos pomares da Serra catarinense. O excesso de frio durante a florada provocou uma mancha amarelada e de textura mais áspera.

Na variedade gala, colhida no início do ano, o prejuízo foi de cerca de 40%. A cada 14 maçãs, seis precisaram ser destinadas à industria. Na fuji, que está sendo colhida, as perdas são menores porque a variedade não foi tão afetada pelo problema.

Postado por Alvarélio Kurossu, São Joaquim

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