Que a moda está presente na exposição deste ano, todos sabem. Mas não é só isso. No folder da arquiteta Ingrid Stemmer (www.stemmerrodrigues.com.br) - que completa 20 anos de trabalho -, depois de vermos imagens do projeto de 2007, uma %22cozinha lounge%22, como ela define, um ambiente inspirado em Roberto Cavalli, vem o da Mostra Casa&Cia do ano passado. E o folder encerra com uma receita de doce! Tudo muito coerente. Coincidentemente, a Ingrid ficou com o mesmo espaço do ano passado, onde havia criado uma sala de jantar - com um recanto de cozinha. E este ano, no Estar temático, tem... uma cozinha. É assim que ela vê o espaço de convívio contemporâneo, onde preparar guloseimas é um deleite.
Recomendado por Ingrid, este mousse de doce de leite com frutas vermelhas é lindo, fácil de fazer e parece uma delícia.
Anotem aí e, se gostarem, agradeçam à Ingrid:
Ingredientes para uma porção
1 colher de sopa de doce de leite
1 colher de sopa de nata
2 bolachas Maria de chocolate
1 pitada de canela
1/2 xícara de frutas vermelhas (amora, morangos, mirtilos)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de vodka
1 bola de sorvete de creme ou chocolate branco
1 colher de chá de açúcar confeiteiro
1 ramo de hortelã para decorar
Modo de fazer
Bata o doce de leite com a nata e leve para gelar.
Triture a bolacha Maria e polvilhe com a canela.
Aqueça rapidamente as frutas vermelhas com a vodka e o açúcar até formar uma calda.
Montagem
Forre uma taça com a bolacha triturada,
acrescente a mousse de doce de leite e polvilhe com a bolacha,
adicione a bola de sorvete e sobre ela acomode as frutas flambadas.
Por fim, polvilhe com o açúcar confeiteiro e decore com o ramo de hortelã.
Postado por Eleone Prestes, redação Zero Hora
